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最近吃到的一些牛肉麵都有點雷,包括微風信義的晶華冠軍牛肉麵我是覺得太貴了,反而不值得那個價,但牛肉麵又確實很台灣特色,想說有些厲害的、新開的還是會想去嘗試看看,本來覺得這家好像內湖也是很有名的愛熟成21也是普通而已,就是覺得湯頭初喝下來,很平淡,但也不是不鹹之類,但吞下後,慢慢地回甘味,反而是很舒服的,就會覺得,很耐喝,可以喝到一滴都不剩,因為反而是它的簡單,卻會回甘,才更容易讓人一口接一口,所以反而是這味道讓人驚喜,我會覺得,如果你真的要在信義區吃牛肉麵,與其吃晶華冠軍,倒不如移到隔壁棟阪急吃愛熟成21,但如果說,與其要吃添好運,倒不如移到微風信義吃點點心是同樣概念。

 

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