台北三峽老柴咖啡館/鬆餅又酥又好吃 @ Goris' Sky‧時尚美妝消費學

餐廳名稱：老柴咖啡館
消費時間：2012年/06月
地址：新北市三峽區大觀路113號
電話：02-3501-2656
營業時間：9:00~21:00
每人平均價位：200~300
有無包廂：無
推薦菜色：鬆餅、咖啡

三峽大概是我最小生長的地方，對於這裡就真得是很熟悉，很有感覺。直到現在，台北大學社區的建立，感覺似乎讓三峽這裡，多了點不同的街景，以及都市規畫。僅管說這邊的房子到底空屋率多少，又究竟是否過度樂觀開發等...，當自己沒有要踏入這裡的房地產投資時，這一切也就不是那麼重要。只是在這樣的都市建設之下，孕育而生的就是一間間別緻，也有些意思的餐廳。

這間老柴咖啡，是朋友推薦鬆餅很好吃的一間餐廳，正當自己肚子有些餓時，但又不想吃那麼多，忽然就很想來吃吃這邊的鬆餅。從店的外觀設計，看得出來乾淨、明朗，整個視覺感是很舒服，以及帶點木質的。

店內的設計走深色木製，搭配微黃的燈光，讓人進入之後，彷彿就有種放鬆的感受。店內的擺設，也看得出來相當用心，充滿很多異國風味的杯具設計，似乎讓人在進入店裡後，就將全世界都盡收眼底，進而都能去看到一些各國的一些特色。

由於我們人多，最裡面有一個木製的高起空間，需要脫鞋，然後席地而坐，彷彿來到一個木製的合室，讓人能夠很輕鬆、很放鬆的在這裡暢談以及用餐。

也因為朋友最推薦鬆餅，就特別點了季節限定的芒果冰淇淋鬆餅。鬆餅基本上就是一個圓型切成4片，冰淇淋有兩球，一球是香草，一球是芒果，然後再淋上芒果，以及壓一些鮮奶油，讓人看了不免食指大動。

這樣的吃法，宛如再吃芒果冰的感覺，只是這樣的芒果冰搭配的是一塊鬆餅。其中，這塊鬆餅，烤的外酥內軟，吃起來口感十足，整個表皮帶點焦，因此就會有些酥感，但內裡的綿密，確實令人覺得相當好吃。

芒果冰淇淋和香草冰淇淋吃起來也好吃，鮮奶油確實也不會讓人有過甜的甜膩，再搭配當季芒果，拌在鬆餅上一起吃，也確實是相當美味。訂價是180元。

再者是香蕉巧克力鬆餅，基本上，就是搭配香蕉，然後拌上鮮奶油，淋上豐富的巧克力醬，讓整個喜歡吃巧克力的人，吃起來的層次也會相當豐富。

搭配飲料的熱的抹茶歐蕾。基本上，這間老柴咖啡的咖啡總類相當多，不過時至晚上了，實在不敢再喝太咖啡的飲料，畢竟自己對咖啡因是比較敏感，一杯咖啡，可能就讓我今晚會很難睡...，所以就以比較以牛奶為主的抹茶歐蕾，真的會覺得，熱的飲料在這裡特別能看得出一些用心感，濃濃的抹茶香，搭配順口的牛奶，喝起來濃郁又順口。

同樣是抹茶歐蕾，只是是做成冰的，在視覺上就沒有那麼吸引人了，但在味道上，基本上，也不致於差太多。

這是間鬆餅好吃，咖啡也不錯的餐廳，很適合就這樣點個鬆餅，一杯咖啡，和朋友漫天的聊天的好地方，整個裝潢深色沉穩，燈光昏黃，讓人有種很輕鬆、很放鬆的心靈感受，如果說有來到北大校園這邊附近走走，這家咖啡店還真的挺適合休憩的。