原訂11/8即將開幕的微風南山，延期至12/28，也就是年底跨年前試賣，但現在再度傳出，微風南山已經通知各進駐廠商，將延到2019/1/10開幕，但目前廠商傳出，如果按照階段一延再延的節奏，估計2019/1/10也將開不了，所以到底微風南山已經錯過了聖誕這一波的商機，同時也無法趕在年底跨年連假四天商機開幕了，在2018/12/28-2019/1/10才短短的14天左右，有辦法如期開幕嗎？目前倒還是很難說，只不過明年過年將會放到長達9天之久，如果微風南山無法趕在台灣農曆年前開幕，勢必也是有些可惜。
不過，也因為開幕在即，基本上確定的餐廳少說也有8成了，但我不會說全餐廳、全品牌之類，因為目前市場仍傳言在招商上還是沒那麼齊備，也因此卡在一些櫃位還沒有確定的商家進駐，所以這部分還是得等最後微風南山釋出最終樓面圖後，才能畫押確認到底有哪些餐廳進駐。
更新一下，atre看來會導入BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的禮品店，但請注意，這不是BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的咖啡店，預計只會賣咖啡豆、杯子那些，atre就類似PLAZA的概念，所以估計是買斷進來賣，但過往這樣的方式，價格都會...跟日本差很多。
不過，目前來說，能確認的是BLUE BOTTLE藍瓶咖啡、shakeshack漢堡都不會進駐之後，又有哪些餐廳預計將會進駐微風南山呢？
目前基本上99%確認的40家餐廳如下：
1.這味泰泰
比較類似泰式套餐的概念，記得沒錯的話，就是發跡於八德路，也是微風廣場對面，現在已拓點蠻多據點，我還寫過食記
http://goris.pixnet.net/blog/post/42308002
Mrs.THAI這味泰泰-泰風拉麵(MENU)/很海味的泰式酸辣。泰式小菜一份都60元
不過是2015年吃的，不確認是否有變
2.初心菓寮
目前店家在內湖，販售來自日本的長崎蛋糕
3.阿默
蛋糕、伴手禮
4.一風堂
已進駐台灣多年的日本拉麵
5.晴木千層豬排kimukatsu
目前首店在新竹巨城，豬排料理
6.神田燒肉丼
以燒肉丼飯為主的料理，目前長安東路、內湖、八德路都有店，這也是首間百貨店
7.大戶屋
你我都熟悉的日式家庭料理
8.Trine & Zen
微風集團自己的餐飲品牌，可以說是各微風百貨的老班底
9.黑橋牌
香腸、肉鬆、肉乾等...台灣味伴手禮
10.一之軒
蛋糕、生乳捲等伴手禮
11.鮮芋仙
看到這真的蠻感動，吃的是青春回憶，小時候真的到處都一家，後來要吃要跑東區，現在未來在信義區也能吃到了。
12.Luke's Lobster
2018年3月進駐台灣微風廣場後，台灣的第二個據點
13.熱火美式牛排
來自台中大雅，後來微風台北車站引進後，首度進駐信義區
14.灶紅了
台灣知名知高飯
15.三元韓式花園
韓式料理餐廳，內湖、台中都有店，也是目前首家百貨據點。
16.瑪黑家居 x P&T柏林茶館
結合選物店概念的瑪黑家居 x P&T柏林茶館，百貨首店。
17.coco一番屋
你我都熟悉咖喱飯
18.初牛
牛排丼販為主，目前台灣也有非常多家據點
19.東客DonQ
麵包店
20.SHABUSATO涮鍋里
單人式涮涮鍋吃到飽，不知道進駐百貨後是不是也是維持吃到飽的方式
21.雞三和
微風進來的好朋友，已在微風台北車站、微風信義都開店的丼飯料理
22.日春木瓜牛奶
桃園知名的木瓜牛奶，被微風帶到台北車站開店後，現在也要進駐微風南山
23.德州美墨炸雞
連鎖炸雞店
24.頂呱呱
熟悉的台灣味，我人生不能沒有呱呱包
25.梅森凱瑟
微風知名的麵包店
26.Laetitia泡芙
手工泡芙，首店在台北統一時代，微風南山挖來開第二家店
27.海邊走走*手工愛餡蛋捲
手工蛋捲為主的伴手禮
28.維格餅家
各式糕點餅類伴手禮
29.Captains
我都叫他三角形冰淇淋，其實我蠻愛吃的，但後來可能品牌印象不夠，一直很難放在心上，每每看到就是知道這家，但總不會刻意想到，然後一定要吃到的決心。
30.宮武烏龍麵
類似讚岐烏龍麵概念的餐廳。
31.米達人
外帶型的各種不同米所做的壽司類餐點，這感覺很適合周邊上班族
32.廣島燒巧房
日式廣島燒，應該是台灣首店
33.Whittard
英式伴手禮茶葉禮盒
34.菓風小舖
我的青春大學all pass糖必備
35.Bari Uma霸嗎拉麵
強調非常濃厚，創立於2003年的日本拉麵，台灣首店
36.Mad For Garlic
好像是韓國品牌，但主要是吃薄餅、義大利麵，台灣首店
37.雙月食品
之前搶先分享過的，台大週邊，中山區超人氣巷弄美食，油飯、雞湯、滷味都很厲害，百貨首店
那個油飯、雞湯太誘人！滷味也不能漏》2018米其林指南雙月食品社x微風南山
38.小器食堂
主要以日式質感皿器販售，然後結合定食的中山區知名餐廳
39.點點心
熟悉同時微風友好的點點心，又將在微風南山開分店，利於101周邊上班族想吃就不用到微風信義了
40.31冰淇淋
今年好不容易等到31冰淇淋回來，我自己覺得有點可惜沒能在回來的第一家店搭配到很強勢的百貨，目前首家分店在桃園三井Outlet，第二家店又將開在台中三井Outlet，第三家店才輪到微風南山。
綜觀以上，目前這40家餐飲基本上可以說是99.99999%確認將會進駐微風南山，然而大家所期待的BLUE BOTTLE藍瓶咖啡和shake shake，基本上都不會進駐微風南山，BLUE BOTTLE藍瓶咖啡目前其實仍在台灣積極找尋適當的通路甚至是位址，但因為BLUE BOTTLE藍瓶咖啡本身品牌力夠，目前首間店都是希望以形象、概念店為主，所以首間BLUE BOTTLE藍瓶咖啡進駐百貨的機率並不大，會以街邊店為主，我想，BLUE BOTTLE藍瓶咖啡如果台灣第一家店就算開在超遠的海邊，甚至是山上好了，應該都還是能夠大排長龍。
但比較好玩的是，反正大家也常常去日本，去日本其實現在真的蠻方便的，經過個青山、甚至是六本木、新宿、白河等...，去日本要找到BLUE BOTTLE藍瓶咖啡也不難了，現在就是卡在一個台灣首間店BLUE BOTTLE藍瓶咖啡到底會何時開幕、開在哪這樣。
如果這陣子有要去日本過聖誕的，倒是可以參考BLUE BOTTLE藍瓶咖啡針對聖誕推出的幾款限定商品。
我自己之前也整理過共4款BLUE BOTTLE藍瓶咖啡杯子：總評比！4款文青BLUE BOTTLE藍瓶咖啡馬克杯、保溫杯、隨行杯全價目規格
我是用到現在都還蠻喜歡的，看到BLUE BOTTLE藍瓶咖啡有出新的杯子都會有點想搜集。
2018年BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的聖誕限定馬克杯，同樣沿用之前BLUE BOTTLE藍瓶咖啡於各展店城市經典建築的設計，但放於雪花球中，飄著雪花，像是一種另類感的雪花球馬克杯概念，手繪感也特別有溫度，搭配經典的BLUE BOTTLE藍瓶，很醒目，也很有紀念意義。
品名：KIYOSUMI MUG 2018
材質：瓷器（日本製）
建議售價：2,484日圓，約莫台幣678元
首度推出的BLUE BOTTLE藍瓶咖啡別針組
品名：Holiday限定別針套組
建議售價：1,080日圓，約莫台幣295元
聖誕現地禮盒套組，含有節慶限定款馬克杯、別針套組，六包咖啡粉，但只在BLUE BOTTLE藍瓶咖啡網路商店販售
品名：HOLIDAY SPECIAL SET
內容：KIYOSUMI MUG x1、HOLIDAY BLEND BOX x1(3種口味x2袋)、Holiday別針組、藍瓶特製包裝袋
建議售價：7,344日圓，約莫台幣2005元
BLUE BOTTLE藍瓶咖啡3款綜合咖啡套組
品名：HOLIDAY BLEND BOX（morning／afternoon）
內容：咖啡豆200 g × 3袋
Morning SET：Neighbor、Bella Donovan、Giant Steps
Afternoon SET：THREE、AFRICAS Hayes、Valley Espresso
建議售價：5,076日圓
聖誕限定的全新咖啡豆
品名：Holiday Blend Neighbor咖啡豆
内容量：200g
建議售價：1,836日圓，約莫台幣501元
同樣是聖誕限定的咖啡粉
品名：HONDURAS EL DRAGON咖啡粉
内容量：115g（ 23g×5袋）
建議售價：4,536日圓，約莫台幣1238元
然後以下，雖然不是BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的產品，卻也是聖誕限定BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的選物販售品：
這組我覺得蠻美的！
商品名稱：HASAMI PORCELAIN selected by Blue Bottle Coffee Mug Cup/Plate
中文名稱：波佐見燒 馬克杯盤組
建議售價：3,024日圓，約莫台幣826元
商品名稱：HASAMI PORCELAIN selected by Blue Bottle Milk Pitcher / Tray
中文名稱：波佐見燒 糖罐牛奶罐組(含托盤)
建議售價：8,964日圓，約莫台幣2447元
商品名稱：KINTO カフェカップ&クッキープレート
中文名稱：KINTO 咖啡杯&餅乾盤組
建議售價：2,700日圓，約莫台幣737元
商品名稱：KINTO カップ＆ソーサー ペアセット ２客セット
中文名稱：KINTO 雙人咖啡杯盤組
建議售價：4,104日圓，約莫台幣1120元
以上，就是微風南山40家餐飲品牌搶先看外，和BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的聖誕限定商品，我自己是只有買限定款馬克杯啦，就覺得BLUE BOTTLE藍瓶咖啡的馬克杯都做得蠻美的，還在思考波佐見燒 馬克杯盤組要不要買，看起來也是美美的。
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時任流行美妝生活消費編輯記者
專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。
部落格：http://goris.pixnet.net/blog
Goris' Sky instagram
http://instagram.com/goris.sky/
就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：
＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。
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