我發現很多東京好吃的東西，真的不提早訂，要馬就是賣完，不然就是要等，結果常常去東京的時間有限，訂了來不及在還在東京的時間去拿，後來我只直接都做好功課，掌握一些名店大概需要等候的時間，要馬就是請我住日本的朋友先去訂，我到日本再去取，不然就是算好時間，一到東京的第一天就先訂，通常五天四夜的行程都還來得及，總算也被我跟我朋友吃到這被譽為東京淺草最夢幻的noake TOKYO花見黑醋栗蒙布朗！
這個noake TOKYO其實起源於淺草，目前全日本就兩間店：
NOAKE TOKYO 浅草店
東京都台東区浅草5-3-7
営業時間：11:00～18:00（L.O.17:30）
定休日：毎週日曜日・月曜日
TEL：03-5849-4256 FAX:03-5849-4257
NOAKE銀座店
NOAKE TOKYO 銀座店
松屋銀座 地下1階「GINZA FOOD STAGE」
東京都中央区銀座3-6-1
営業時間：10:00～20:00
TEL：03-3567-1211（大代表）
其noake TOKYO招牌的是將15年以來的甜點技術，以獨特的糖果巧可力做成的包裝花束，便於戀人之間傳情送禮，品牌也有許多款各種有名的蛋糕，其中尤以這季節限定的花見黑醋栗蒙布朗最為吸睛。
一塊雖然要4990日圓，折合台幣約1400元整，但重達550g，加上整個size達120×180×H45mm，很適合用來作為情人節蛋糕、生日蛋糕之類食用，有別一般蒙布朗是做成球形，noake TOKYO則是做成一盒一整個平面，方便多層次口味的添加，也正因為其所添加的成分比其他傳統的蒙布朗更多元，包括像是黑醋栗就很能酸甜平衡解膩整個栗子蛋糕的口感，所以吃起來更加爽口不膩，加上全平面好分好切，也不會說一切了就爛爛的不想吃，可以說是集實用、美觀、好吃於一身。
因為我基本上去東京都住銀座，我就沒有特別跑去淺草訂，其實淺草我大概去過一兩次後就比較沒有興趣，就是比較像是老街、觀光地這樣，但也確實保有很多日本文化的傳統特色，單是這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗，包裝上也是一種很日式風味的文青感。
雖然這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗要訂，但耗時不用久，大概一個工作天就能取了，如果想吃的話建議一到東京就先去訂，以你自己方便的地方為主，像是如果你在淺草訂，你就要有把握你還會回淺草，不然我知道有些人是喜歡住淺草，那就會比較方便，不然通常應該是銀座的松屋銀座會比較方便，就跟之前那個Ken's Cafe Tokyo差不多概念。
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非常美麗的感覺直接幫你做了九等分，附的小木刀也更方便你切、分，於每一塊的蒙布朗上，都還佐有奶油、栗子、以及黑醋栗果，甚至是還綴有金箔點綴，以形成一種花見黑醋栗蒙布朗的美觀之效。
再近拍一點，這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗就是讓你不是只吃到蒙布朗，還能咬得到栗子的口感，更有一種多層次豐富的口感。
而且你仔細看，每一顆栗子上，都還綴有食用金箔，以增添整個noake TOKYO黑醋栗蒙布朗的奢華之感。
而這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗一大特色就是多層次的橫切面，從全麥餅乾、起士、奶油以及栗子等...組合而成，所以吃起來也比一般的蒙布朗更有多層次的口感。
我覺得最驚喜的是這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗單看橫切面還看不出黑醋栗的添加，但內餡原來裹有多層、多樣的黑醋栗，這一大優勢是讓本來一般的蒙布朗只有單純的栗子甜，吃到最後其實會有點膩的口感，多了黑醋栗的酸甜感，反而更加的平衡整個蛋糕的味道，又不失蒙布朗本來的栗子香氣，吃起來更有口感，同時平衡的也更好吃的完全不會膩，這真的很好吃，蠻推薦有來日本的話很可以去訂一下noake TOKYO黑醋栗蒙布朗。
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十年流行美妝消費市場經驗
時任流行美妝生活消費編輯記者
專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。
部落格：http://goris.pixnet.net/blog
Goris' Sky instagram
http://instagram.com/goris.sky/
就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：
＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。
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