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截圖 2020-08-05 下午8.58.54

早!!我做的馬鈴薯燉肉!放在自助餐一格應該會很多人想舀吧?哈

我做的快來學!學了馬鈴薯燉肉就能嫁去日本了是嗎?哈~我那天興高采烈視訊時跟他說:你看!我學做的馬鈴薯燉肉!聽說日本人都很愛吃馬鈴薯燉肉我之後去日本燉給你吃,你想吃嗎?你猜他回我什麼:看起很好吃,但maybe no...這不是日本的馬鈴薯燉肉,因為我看到裡面有辣椒,日本的馬鈴薯燉肉是吃起來甜甜的,不會辣!我真的是當下傻眼~我心想!我就想吃一點辣不行嗎....多了一點辣椒,就不能是馬鈴薯燉肉嗎?哈,他看我有點苦惱就說:我喜歡吃辣,但日本馬鈴薯燉肉沒有辣,但你做的看起來還是很好吃,我只是要說這不是日本的馬鈴薯燉肉!

到底會不會聊天啊~~~~~!(這句話怎麼翻成日文?哈)

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早!!!太好吃到要發芬~我跟YSL精品店員一直在那邊尖叫!!!哈

非常好切直接橫切面給你看!快要生日了一直在吃到好厲害的生日蛋糕~我的媽呀!超級好吃,整間YSL A9精品Sales很好笑說也是第一次吃,全部人在店裡還在那邊有夠捨不得切~在那邊驚嘆太好吃了!就是這據說這陣子有夠紅的「某某。甜點」訂製字母大溪地香草聖多諾黑!只能說生日蛋糕吃膩的話,你很可以來改來訂這,又沒有好吃一整個又好奢華,價錢又比LADY M便宜但真的超級無敵時髦的收到有夠開心!!!

完全不用在屈就吃海綿體,這真的完全不用吃麵包~全部都是用焦糖泡芙組成,一顆顆還有bobobo的奶油,還綴有一點小小的食用金箔,整個帶香草籽的奶油吃起來完全不會太膩,整齊排列起來一整個如藝術品般的超級漂亮!好佩服甜點師的耐心和細心,而且泡芙裡面還有奶油吃起來超多層次外,底部還是千層的派皮!口感太豐富、太香太好吃,重點是超級無敵美!怎麼這麼會做甜點啊根本是藝術品!

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截圖 2020-06-07 下午4.18.15

早!!!我覺得我真的可以去擺攤了好好吃喔!!!

快呼叫朋友來學啊!學會了就能去賣蜜汁燒烤了!!!~哈哈哈,不藏私掌握5關鍵醃出又鮮又嫩又香的小雞腿!好一陣子沒有寫料理教學,主要就是有了氣炸鍋後太方便了,什麼東西都想丟氣炸鍋煮,變得好像都不用什麼教了,但我後來發現,除非說你都是買那種人家幫你處理好調味好的真空包裝食材,你拆了能直接煮來吃外,不然說真的,你去買一隻雞直接放氣炸鍋煮是會熟啦~但也不會好吃,所以就必須想辦法自己調味!之前我就很喜歡自己去市場買那種當天現殺雞翅,一整隻其實肉都比像是麥當勞賣的雞翅還大隻,但又更新鮮好吃,一隻雞翅其實就包含小腿、翅、還有小腿上面有一塊肉(後來攤商跟我說這塊常常被切去做鹹酥雞),真的多走幾趟市場後,你真心會發現,那些我們平常吃得理所當然的東西,整個上游都斤斤計較的有夠分明。

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現在非常時期,大家都在家自己煮,我盡可能一週一食譜,順便自己也學學新菜,但我也不知道能維持多久!....因為我覺得做菜已經很麻煩,然後還要分解拍照再寫文真的也是有夠麻煩的!哈哈哈哈,我努力....看能一週一食譜堅持多久!這次從上次很多網友的留言回饋中,選了一個我自己也想吃,同時覺得做起來應該可以大家都會想學的就是這:鳳梨蝦球!但我只能說~真要做的好吃也有事有點不簡單!

 

 

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截圖 2020-02-07 下午7.53.53

好久沒有寫食譜了!最近感覺很多人都在家裡自己做飯,所以再來準備一篇食譜,主要是我個人非常愛喝味噌湯,無論是去外面吃壽司、日本料理、定食等...都愛喝,後來就有看到外面壽司店都會做蝦頭味噌湯,我真心太愛那種海味、蝦味,後來就回家自己學、自己做,再請教我媽之類,然後終於可以煮出這完全不會輸外面在賣的蝦頭蝦肉味噌湯!

 

 

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嗨,大家今天過得好嗎?好久沒寫食譜了,今天是冬至,一年一度一定要吃湯圓的日子,我就在想著我到底今天要發什麼湯圓?一直苦思著哪裡有厲害的湯圓可以吃,又或者該買啥湯圓回來煮,後來靈機一動,不然來發炸湯圓好了~但想說炸湯圓我平常偶爾很想吃也會去買來發,感覺太簡單了,這樣對冬至太沒誠意了,於是乎我腦筋一轉,不如自己來炸,來教大家怎麼炸好了,我食譜分類也好久沒更新了!

結果我一直以為炸湯圓很簡單,完全根本不簡單救命....

 

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早!!!再吃還是好好吃!但不二坊只排我今年心目中第二名!哈

從HERMES Sales收到最正統的不二坊蛋黃酥!!!還是覺得蠻感人,本來想說今年來不及吃到、訂到彰化的不二坊蛋黃酥,心想時也吃蠻多次了,其實也沒關係,就發掘別家的就好,那天回店上拿一些週年慶預留的產品,Sales拿出不二坊蛋黃酥說要送我,還是覺得很驚喜,畢竟知道自己的消費級別也還不到可以拿中秋禮物,但前後說真的也是花了不少錢,有時候就是一個小心意,又是排隊名店,吃一個節慶喜氣,不用自己費心也是覺得感動!(雖然我送的中秋禮盒比這更大盒還更貴!哈~但我個人覺得也是更好吃啦!)

曾幾何時,蛋黃酥演變成中秋節一種超夯贈禮,這陣子中秋節將至,許多關於名店的紛擾新聞層出不窮,我寫這篇單純紀錄一下今年中秋還是有個不二坊陪伴,同時,前陣子看到新聞有嚇到這陣子好像很多人被詐騙之類,在這邊也是要小提醒小心網路上來路不明的網頁,前陣子我就是看到動態牆一直跳出一個「不二坊蛋黃酥」代購頁面,但我進去看網頁就是一頁式的,規格、價錢都跟我買的都不太一樣,也覺得好奇怪,跟我朋友討論,連我朋友都覺得怪怪的,本來想買,我都不太敢買,過沒多久就爆出是詐騙,想想也是蠻可怕。

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我好感動,沒想到我寫blog超過10年,前陣子特別在blog開的about Cook分類,本來以為燉牛肉會是唯一一篇,結果我竟然寫了第二篇了!哈哈哈,壓力好大喔,我本來想說我應該就唯一一篇,就要做一個厲害一點的,結果現在設了一個標準在那,害我不能寫太簡單的,不然說真的,我其實煎個荷包蛋、炒個飯其實也好吃!

總而言之,第二篇了,我想了好久,才終於想到要來做什麼菜,就決定是你了...........三杯雞!

 

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因為我現在就大部分住家裡,我身體比較穩定,我爸媽就沒跟我住,也因為家裡設備都齊全的關係,很多時候真的是外面都吃到不知道吃什麼時,你就會想要開火自己煮,無論是簡單的早餐,或是一早起來泡個十穀米煮飯,甚至是一早就去市場買些新鮮食材回家煲個湯,這樣一整天的餐食也差不多解決了,很多時候你說麻煩也還好,倒也是省下不少事。

也因為我大多都只在ig的限時動態分享,結果很多人就會問怎麼做之類,後來想想算了,不然寫一篇看看好了,雖然說食譜也不是我主力,但我就單純希望我現在可以寫些更生活化的東西,寫自己真的想寫的東西。

 

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