Goris' Sky‧時尚美妝消費學

餐廳名稱：永和初花brunch早午餐
消費時間：2013年/4月
地址：新北市永和區大新街36號(樂華夜市肥豬的攤對面那條巷子直直走)
電話：(02)2921 7708
營業時間：10:00 ~ 21:00
每人平均價位： 300
可否刷卡：no
有無包廂：無
推薦菜色：麵包類，pizza

本來這一天要去吃的是中山站另一間餐廳，但因為一些突發因素，就做罷，反倒前往這剛開沒多久，但幾乎朋友去過都好評的初花brunch早午餐。雖然名為brinch早午餐，但我和朋友也是夜間才去吃的...，也就是夜間再吃brunch早午餐。店的位置就在樂華夜市肥豬的攤那頭對面巷子一直走，走沒多久右手邊就能看到了。

店名為「初花」，也忘了問為什模叫初花 ，但就好像是一種如夢初醒，一種欣喜驚喜的心動和感覺。似乎也讓這間店多了些美麗。店裡的一些陳設很有概念，也很有想法，大多質感也都很不錯，你總是能在店裡找到一些很具質感的小東西。

店名既然為初花brunch，供應的食物也大多以輕食為主。包括咖啡、茶、現打果汁以及優格和冰沙是主要飲料。早午餐的部分就是比較輕食，同時也有一些點心，手工pizza以及鬆餅等，所以盡管是早午餐，要吃飽也不難，選擇也確實很多樣。

店的環境不大，但你能覺得就是相當乾淨，明亮，甚至有一種溫暖舒適的感覺，就視覺上，也確實很舒服。旁邊也有一個麵包架販售麵包，儘管當晚店裡客人不多，但一直都有流動客人專門來買麵包，可見麵包應該相當不錯。

桌上的杯水是不倒翁款，這款在我剪頭髮的設計師家中也同樣看過，很有概念的杯子。桌上的桌號則是用石頭來表現，很有一種復古感覺。旁邊有一個大海板，手寫著店裡相關活動，剛好是星期二去，就能用25元購買馬卡龍一個。

這是旁邊的麵包架，因為已經晚上了...，剩的麵包也不多。但看到蠻多人都會來買麵包的，來之前朋友推薦也是說麵包很好吃。

明太子法國麵包 NT.45

店內用餐的麵包，會再燒微烤過、熱過再送上來。明太子的味道融入法國麵包，咬起來很有口感，也很有名太子的味道。很香，很好吃。

現打蘋果汁 NT.90

很實在的現榨果汁，滿滿一杯，感覺真的很健康，也很實在。

蛋糕櫃裡還有一個很吸引人的東西，就是馬卡龍 ! 也是店家自己手做的，包括有檸檬、玄米、抹茶、野莓以及焦糖等。因為週二剛好可以用25元加購，所以我們也忘了問原價是多少...。

店裡的一些小陳列，可以看得出來店家很有用心，而且對設計是有概念的。

店家後頭，即能直接看到烘培機，甚至是師傅直接在料理的透命玻璃窗，也能給人一種安心感覺，同時也能看到師傅的用心，宛如鼎泰豐做小籠包一樣...。

店家最愛南瓜早餐 NT.190

(南瓜吐司2片，德式香腸，綜合蔬果，起士炒蛋，水果)

真的不得不說，這家初花brunch的麵包真得好好吃，鬆軟又香，以這南瓜吐司為例，南瓜香完整融入麵粉裡，再搭配一些南瓜拌在裡頭，咬起來確實相當香，就連我不吃南瓜都覺得好好吃。

起士炒蛋也是一絕，蛋包拌起司，每一口起士蛋都好鮮甜，好好吃。整個最幸福的味覺除了南瓜吐司之外，就是這個起士蛋了，單是看這照片就真的很令人垂涎三尺了。

漢堡好朋友 NT.200

(黑椒牛肉小漢堡、洋蔥炒菇小漢堡、花生培根小漢堡、起士炒蛋、馬鈴薯塊、水果)

這個真的很適合Share，三個小漢堡很好分。但重點是這小漢包的麵包，也真得好好吃...!! 宛如湯種般的鬆軟，香甜，麵包香真的咬得出來。這整盤最驚艷的就是三個小漢堡的麵包皮了 !! 太好吃了...，很想要單買這個麵包皮就好。三者中，又以炒菇最好，好香好嫩，咬起來真的覺得好健康。

瑪格麗特Pizza NT.140

你看看...這PIZZA這樣只要140也太便宜了 !!! 雖然不大，但兩個人也很剛好。而且Pizza除了瑪格麗特外其實還有夏威夷和德式香腸，不過通常對於沒吃過的店，若要點pizza，我也都會先從瑪格麗特點起，最基本，最招牌，也最能吃出最基本的實力。

烤的真的很香脆，pizza上的用料也很新鮮好吃，用心的是pizza下方也有灑上一層起士粉，反倒吃起來很有提味之效。

烤雞翅 NT.120

點心的部分除了烤雞翅之外，還有洋蔥圈和巧克力花生脆薯。烤雞翅也是我去一個店家必優先點的食物。每一家的烤雞翅風味都不同，都很想吃吃看。初花的烤雞翅很新鮮，很鮮嫩。旁邊還能拌有莎莎醬，吃起來很有風味。

最後填點就是我們加點的馬卡龍，分別為檸檬和焦糖，我自己吃的是檸檬，因為店家說這個賣最好，我也怕其它口味會因為是甜的而太膩，所以也就點了這檸檬。口味挺酸的，吃起來很不膩，就不會有一般馬卡龍那麼甜的膩，卻同時能享用到馬卡龍的酥胸感，還蠻建議怕膩的人可以點檸檬的。

這是間吃得挺健康，環境也很舒適的永和Brunch，其中又以麵包真的是好吃很多。有稍為問一下店家為什麼麵包可以這麼好吃，主要是說因為手打夠，發酵時間長，口感也就比較好，很強烈建議藥來吃吃看他們的麵包，就算沒有時間坐下來吃一餐brunch，也可以直接來買麵包帶走，不過如果晚上來的話，麵包相對就剩很少了。