Goris' Sky‧時尚美妝消費學

我真的是信義區吃到不知道吃什麼了，每次跟朋友聚餐、開會，我真的有一種Come on～別再信義區了！因為真的吃到都不知道還要吃啥，不是說不好吃，而是好吃的都盡可能吃過了，常常就一直在那邊重複吃，而不好吃的、網路口碑差的是根本連試都不想試！

前陣子還一整個將觸角延伸到大直那裡去，然後就是因為最近母親節檔期的關係，加上又微風之夜，我就又比較常來東區，其實你我都知道，新聞也一直報台北東區蕭條，我後來發現，當我開車在忠孝東路上，看著左右兩側，確實是有點驚悚，很多店都招租，或是特賣，甚至是改裝，開車經過的同時還以為這裡才剛開始發展的那樣蕭條。

但你也知道，懂得逛東區的人，甚至是懂得吃東區的人，大概都知道要往大安路一段，甚至是216巷去尋覓，其實你說台北東區在蕭條？必須說，忠孝東路上的店面確實比較明顯，但我在猜，可能是忠孝東路店面租金價高，但人潮不若以往，所以大家相繼推出，招租也不易，但你往大安路一段去走，今年至少就有像是天使雞排、老賴紅茶於台北市終於開店，我每次車停在微風要去SOGO，都很喜歡走大安路一段，就可以順便買一下。

另外，包括216巷其實也有很多老店，到現在我經過其實人都還蠻多的，是啦，忠孝東路上人變少了，但倒是把人往巷口裡推了，所以如果你仔細留心，其實在這些巷弄間，倒是不少新餐廳開幕，像是華嫂冰室也是大排長龍，但有一個關鍵是你餐廳本身要夠強，夠有特色、夠有吸引人，讓人目的性的去找你，而非單單只靠東區現在的人流，那你真的會死，像這據說是3月底才正式開幕，據說是峇里島超正宗老店，同時繼澳門之後，終於正式在台灣開幕首店：刁廚·紐利 台灣店 Naughty Nuri's Taiwan！

我只能說～我在吃的時候，真的有一種海風在吹，我覺得我根本在度假，好好吃喔！好久沒有吃到這種異國又正宗好吃的峇里島料理！不然說真的，台灣永遠就是火鍋、燒烤、壽司、義大利麵...，真的也是乏味了我。

台灣首店：刁廚·紐利 台灣店 Naughty Nuri's Taiwan

地址： 106台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號

週一休息

週二至週五12:15–15:30和16:30–22:00

週六至週日13:00–22:00

電話：02-8771-0005

位於台北東區216巷周邊，捷運近忠孝敦化站或是國父紀念館站都還ok，店面看似一樓平房，但門口留了很大的庭院空間做擺飾，包括將峇里島老店的刁廚·紐利 Naughty Nuri's的相關概念都移植過來，就是想要還原原汁原味的峇里島風，我因為剛好是白天中午去吃的，我懷疑晚上可能外面也會擺些桌子，吹著風，然後沐浴於原裝的峇里島裝飾，好拍、也很度假感，非常舒服，而且我一直覺得在東區吃飯，就是有一種要在外面吃，看著人來人往的人潮，有一種：我就是現在在東區！的感覺。

刁廚·紐利 Naughty Nuri's的部分，週一就是固定店休，平日中午12:15開始，假日則是13:00開始，平日的部分下午15:30-16:30，雖然暫停收餐了，但仍可以用餐後坐在裡面聊天，不會清場，算是蠻友善的，最主要是刁廚·紐利 Naughty Nuri's店裡的環境真的太舒服，你根本有一種就是在度假的錯覺感，我都可以假裝一下店裡冷氣在吹是海風在吹！哈哈哈。

先來看幾張店裡環境，我只能說超適合想要拍照打卡的人了，因為它幾乎每一個區域都有不同的景，無論是燈飾、桌椅、布、紗網等...，你完全可以拿著他們極具特色的峇里島飲料，隨便找個景拍照，假裝自己在峇里島～

我是還沒有晚上來過，感覺這樣的內部裝潢晚上會超美，如果你有去過峇里島的話，就應該蠻能感受其燈飾、布簾以及桌椅等...，都還蠻原汁原味的，畢竟這刁廚·紐利 Naughty Nuri's不是台灣人自己創的品牌，而是真的在峇里島有的老店，然後透過品牌代理的門市，將其整個風格、技術移轉，然後正式於台灣開店，除了保有刁廚·紐利 Naughty Nuri's的原汁原味外，也有順應台灣的風速民情、飲食習慣，會去做一些更當地、季節性的料理、飲料等。

MENU如下：

正面的部分主要為主要料理，分主菜、湯品、小吃、沙拉、配菜等...價格最貴就10oz.的網烤肋眼牛排(900元)，招牌的醬烤豬勒排就算是全份也只要880元，比起你去很多百貨公司的美式料理點的豬肋排都來的更大份，CP值又更高，其他很多都是100、200～算是很親切好負擔。

背面的部分主要是麵包、飯/麵，飲品，然後也有另外的酒單，我就沒特別拍。

如果你不想吃主餐，單純就是兩個人要吃個比較具峇里島特色的炒飯、義大利麵之類也都有，最便宜也才220元，很好入門。

而且我覺得這刁廚·紐利 Naughty Nuri's方便的是，你剛看那些菜單，好像要很多人才能吃對吧？倒也不用，也有這樣的雙人餐，包括主菜4選1(連招牌必吃的醬烤豬肋排都有)，然後還有飯麵7擇1，同時還有附2串沙嗲、2片蒜蒜包、汽水x2等．．．，這樣988元，一人不到500也不賴！

再者，看到這我都要哭了！竟然還有一人套餐！！！！！！！！！說真的，我就是一個超級行動派的，有時候看到什麼想吃就衝了，但很多餐廳其實對一個人也不是那麼友善，或是可能還要多付錢，甚至是那個份量你就知道無法一人吃的，但我真的覺得要告訴全世界，你現在懂得做一個人、單身的生意，你才會大賺！！因為我每次在ig限時動態做投票調查，我那9萬人followers，每次幾乎都有超過一半都是單身！！你就知道單身商機有多大～

而刁廚·紐利 Naughty Nuri's的一人套餐就有很多輕食，像是也有招牌必吃的豬肋排(NT.298)、起司熱狗堡(NT.228)、牛肉漢堡(NT.328)、雞肉沙嗲3串(NT.188)、鹽烤豬扒包(NT.208)，而且都是套餐喔，都有附胡麻醬沙拉、蒜鹽薯條、汽水這樣...，大前提就是每天僅在17:30前供應。

真的是很能夠一人吃好吃滿。

比較佛的是像現在開幕期間超級阿莎力的打卡就打9折，也不用什麼太難的條件，滿3500又送500，我覺得比起很多餐廳打卡都送一些很便宜的小菜來說，這真的很有誠意，而且環境好拍、菜色也美，就算沒有特別優惠我都會想打卡了！

好了，我要開始來講我們這次吃的東西：

炸薯條(蒜鹽/香辣咖哩)NT.120

我每次來這種餐廳，前菜的部分都很愛點薯條和雞翅，看似簡單，卻也能看出店家的巧思跟用心，畢竟炸薯條，你大可以就隨便炸一炸，但特色薯條才是決定生存的關鍵！然後也可以邊吃薯條跟朋友聊天這樣，畢竟就是個比較好share的菜色。

炸薯條有兩個口味，我當然就是點香辣咖哩～我也覺得香辣咖哩比較值得，因為店員跟我說香辣咖哩就是蒜鹽後，又加了香辣咖哩粉！哈哈，所以感覺香辣咖哩比較賺？(誤)

其剛炸好的薯條熱騰騰的，上菜就聞得到那顆裡的香氣，放在竹簍中的置菜方式又更是討喜、好拍，除了你可以單吃，吃那炸好的薯條蒜鹽香辣咖哩味，旁邊也有很峇里島，店家說是他們自製的酸甜醬，真的好吃，完全不會輸麥當勞的糖醋醬！

柚香胡椒單骨雞翅NT.220

再者就是我剛說的，我一定還會點雞翅！我覺得很多店家可能就叫手羽、雞翅之類，我看刁廚·紐利 Naughty Nuri's的雞翅名字特別長：柚香胡椒單骨雞翅。

才知道它超方便的將雞翅都做成單骨單骨的，如照片這樣，所以基本上你跟不用在那邊撕，一次夾一根，直接就能吃，非常好 ㄘㄥˋ (台語)，完全不用怕沾手，也不用擔心吃起來會很醜！我蹶覺得這根本是為女人所發明的，太貼心！

其雞翅更是以胡椒醃漬過後才去炸的，再淋上他們自己自製的柚香醬，只能說完全就是為女人設計一道菜，輕食同時清爽不油膩。

香茅峇里豬肉棒NT.280

大推大推！我在吃完刁廚·紐利 Naughty Nuri's後最難以忘懷的一道菜就是這香茅峇里豬肉棒！超級無敵時髦的！

一般我們會以為豬肉棒就直接插竹籤烤對吧？但這不是...，這是裹在香茅上！除了超級無敵環保外，其豬肉附著在香茅上還能帶有香茅香氣，然後肉還能裹的更大塊，獨家風味的醬烤，帶出整個香茅豬肉香氣，我覺得我彷彿在海邊吹著海風吃著BBQ，太時髦了這～

重點是，特別的還沒完，你以為香茅只是用來取代竹叉，而這樣就能入味，吃的時候服務人員會提醒你，可以邊吃肉、邊咬一下那香茅，但香茅本身是不能吃進肚子啦！有點類似在吃甘蔗那樣，就是將香茅咬破，讓其汁液噴出，伴隨著豬肉一起吃，我的天～這是我到現在最難忘的一道料理，超級無敵大推，你去吃刁廚·紐利 Naughty Nuri's沒點這實在太浪費！

椰香石榴雞肉沙拉NT.290

吃這種重口味的峇里島菜，我也是會建議點個沙拉平衡一下味蕾，但刁廚·紐利 Naughty Nuri's連沙拉都做的很有峇里島特色，不是跟你那邊凱薩沙拉、千島醬水果沙拉在那邊混！

我們吃的這是椰香石榴雞肉沙拉，不過剛好這季節石榴沒了，所以店員有先說換成芒果青，這我ok，我沒啥差，其裡頭蠻多雞絲的，但一開始我以為就像很多餐廳一樣就是水煮雞肉？結果不然，吃起來很有味道好吃！店員說這雞肉在處理就很費工，是用很多香料炒香後再做冰鎮，再疊上新鮮乾淨的小黃瓜、高麗菜絲，用峇里島的椰香汁去調味，而非美乃滋，所以就沒那麼胖，裡頭還有些烤花生、甚至是香菜點綴，我覺得這好爽口好好吃，這如果我在減脂時，我可以一餐就這樣一份！

參巴海鮮印尼炒飯(辣)NT.250

這是我問店員說還有沒有什麼浮誇的菜色的其中之一，畢竟我真的覺得現在食物好吃是基本了，但要能在視覺上震撼才真的厲害！

它說這是以峇里島火山為概念發想的炒飯，將炒飯堆成一個小山丘，上面有一顆太陽蛋，撒上一點辣椒粉，有一種火山噴發的感覺，再以參巴醬炒飯，帶出酸甜感的特色炒飯，旁邊淋有印尼蝦餅，有一種火山灰的視覺感，搭配些醃漬的過的青菜，構築成一整個火山感，很具視覺感，也很特色。

但你會說：阿海鮮咧？別急...全都炒進去啦！你看這醬料將炒飯炒得有夠入味，裡面該有的各種海鮮都沒少，一個有夠海味，但又很峇里島的重口味炒飯！

招牌醬烤豬肋排 半份NT.650，全份NT.880，一人份NT.298

最壓軸，甚至是主餐首選，也就是如果你都沒來過刁廚·紐利 Naughty Nuri's，第一個最該點的就是這他們自己招牌的招牌醬烤豬肋排，也是最有名的菜色，真的比起你去很多百貨公餐廳吃的美式餐廳自由無敵多！可以一人份、可以半份、也可以全份，超級無敵自由的隨你，重點是通常一大份百貨公司那種美式餐廳少說都破千起跳，而且說真的...好吃嗎？我每次吃豬肋排都有點吃不懂，要啃、要嚼很久，我就問店員說你們自己豬肋排什麼特色？

他回說整個豬肋排幾乎一切就斷，不用很費力，也可以很優雅的吃，完全不沾手！

我真的在切的時候，真的是有夠好切的還以為在切豆腐咧！真的有夠軟嫩，你用刀子切一切，叉子叉一下就很方便吃，如果你還是想用手，也有附手套，真的是輕輕一拔就斷，而且豬肋排這種東西好處就是很好分、很好切，延著骨頭就是一份一份。

其的刁廚·紐利 Naughty Nuri's招牌醬烤豬肋排最大特色就是和美式豬肋排不同，相當軟嫩、好咬、方便吃，除了其是透過先燉煮過，然後再用火山岩均勻烘烤，再刷上原汁原味的峇里島醬汁，你咬的到其鮮嫩，同時也能有火烤的香氣，吃法也很多元，除了你能先吃原味外，也能淋上檸檬，吃起來就更清爽、清新，旁邊也有他們刁廚·紐利 Naughty Nuri's自製的甜辣醬，很多元的風味，配個調酒真的是很爽，而且能吃得很優雅，完全不沾手，也很方便！

以上就是主要餐點，接著就是飲料的部分，我們在點飲料時只有一個條件：看起來要有點浮誇！哈哈哈哈

特調氣泡飲 NT.150

這個帶點氣泡的特調飲料，有小黃瓜檸檬、百香果、奇異果、玫瑰荔枝，我點的是玫瑰荔枝！很少女吧～哈哈，上面還有可食用的玫瑰花瓣，佐著整杯玫瑰荔枝氣泡飲，甜蜜蜜的感覺，有夠峇里島、有夠氣泡～請拿去旁邊假掰自拍一下！

薰衣草奶茶 熱的NT.110，冰的NT.125

店員知道我偏好這種花草系列，就說除了玫瑰還有薰衣草，但我就馬上回：不不不，便利商店那種薰衣草奶茶我超想吐的，他就一直強調他們的不會，如ＭＥＮＵ說的，是使用天然薰衣草搭配紅茶、牛奶沖泡的，都不加任何的調味糖漿。

我後來想說喝一口看看，不好喝我朋友也會喝，結果一喝驚為天人的好喝，好自然喔，就真的是那種很真的、很薰衣草的香氣，完全沒有化學感、沒有假感！結果整杯被我佔有～這真的是杯如果可以外帶的話，我會想要做外帶杯帶走喝的飲料耶。

最後，這不知名，沒在菜單上的隱藏飲料！店員看我就是要浮誇、要拍照，他說他幫我做一杯特調！但我因為開車的關係，我說我都不能喝酒～他說簡單！結果一端上來我都要尖叫了！他有get到我！！！！！！！！

太美了這杯～說是雙層新鮮果汁冰，包含芒果冰沙和草莓冰沙外，上面還有新鮮的草莓、藍莓，以及檸檬片，旁邊那樹葉主要是裝飾，我只能說超級無敵峇里島的，這請你拿去旁邊，隨便找個餐廳的角落自拍都美，還可以騙說你在峇里島！哈哈哈

但這菜單上沒有啦，不過我覺得刁廚·紐利 Naughty Nuri's還蠻人性化，就是你有啥需求都可以直接講，會做一些客製，只是這杯也沒啥名字，你真的想喝就拿我的照片問他們吧，請他們照做一個一模一樣的。

芒果珍多冰 NT.150

你最後一定要留一點胃給這甜點：芒果珍多冰，很厲害也很有特色耶，裡面的內料很豐富，從紅豆、芒果，再以說是兩種椰汁製作而成，裡面還有新鮮芒果，以及薄荷葉的點綴，甚至是還有一個QQ我一開始一直以為是果凍，還是耶果的東西，問了店員才知道是棕櫊果，吃起來真的很海島，同時很有層次感，比起很多店就隨便做的摩摩渣渣來說，這真的是很有誠意。

而且你以為它只是甜湯？完全不只，裡面還有粉條！但一看怎會是綠色的？店員說是用香蘭葉製成的，這好特別喔，咬起來真的帶有淡淡的香氣，跪求全台灣八寶冰的粉條都改用這種，真的更好吃，感覺也比較健康！

結束！

說真的，覺得蠻感動的，吃到好吃的餐廳就會蠻滿足，吃到好吃又很有畫面感，然後又很有特色的餐廳，就會很興奮！刁廚·紐利 Naughty Nuri's大概就是給我這樣的感覺，真的是在我一直吃火鍋、燒烤、牛排、義大利麵之類的料理後，又找到的一家全新感官的新餐廳，不只好吃，還很有特色，也很好拍！很推薦你們去吃吃～

十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。