要訂個情人節晚餐，如果沒有提早幾個禮拜訂，還真的是要很碰運氣，前陣子忽然看到幾個朋友不約而同的在FB打卡這家凱恩斯岩燒餐廳，想說不知道是哪裡新開的餐廳，一開始查，還以為是在台中，才發現台北大安也有一家分店，稍微google一下，才知道之前好像臺北有開過，但後來是又重新開幕了一次，我稍微問了一下我去吃過的朋友，回饋都還不錯，才緊張地拿起電話，大概在情人節前幾天，訂了13號晚上，沒想到順利訂成了！整個太開心 ...還是大家都擠在14號？不過總算也是順利訂到，我是那種想吃什麼，就會很想趕快吃到的心情，不過，我真的訂了之後，才發現到16號前都有第二客半價，等於是整個餐點做了75折的優惠，也算是挺賺到了，雖然情人節過了，第二套半價優惠到16號，有興趣的還是可以去吃吃看。
【台北大安店】
台北市大安區四維路14巷6-1號
訂位專線 02-2701-8513
供餐時間: 11：30 - 21:00
營業時間: 11：30 - 22:30
需要10%服務費
店內提供刷卡服務
整間餐廳就在信義路、四維路那裡，其實有點偏，就算從捷運站出來，到店裡也需要走個10分鐘左右，而且也不是在大馬路上，是隱身在小巷裡，整間店好大間，分兩層樓，裝潢是挺不錯，只是兩層樓的大空間，完全也沒有坐滿、非常空，是說這家好像在台中非常有名，可能來到臺北名聲沒有同時傳過來？不然我當天打卡這家時，一些網友還以為我跑去台中了。
以下就是菜單的部分：
點法就是先點一客主餐，按主餐計價，然後有開胃菜、沙拉3選1、手工麵包、湯品3選1、季節性果醋飲、冷熱飲7選1以及甜點3選1，基本上可以說是非常非常的豐富，吃完也真的確實會很飽，因為他的牛排分量都不少，但價格都是落在600-800左右，還算是實惠，特別是第二客半價，吃起來就更划算了些。
開胃菜
蒔蘿奶油鮭魚佐干貝海鮮晶球
風乾番茄馬茲瑞拉佐葡萄油醋汁
法式堅果豬肉派佐波特酒肉骨汁
開胃菜是用類似finger food的概念呈現，雖然就只是一個小小的finger food，但名字長的看起來就很厲害，建議吃的方式由右到左，奶油起司的燻鮭魚干貝，然後再到中間的帶酸的葡萄和番茄的提味，以及透過酒味的自然豬開胃，說真的，就這樣各是一口的finger food，吃的到用心和精緻，不過真要說多好吃，倒也很難這樣一口就判斷，但至少也能吃到一些平常比較不會吃到的費心料理。
沙拉
低溫烹調櫻桃鴨胸沙拉
主要是吃一些風乾的水果，蘋果、櫻桃，然後點綴鴨胸，以及拌有些覆盆子的酸甜，這黃色的醬吃起來有點像是南瓜，不過就不是太確定。
沙拉
碳烤海鮮嫩葉生菜沙拉
生菜和各式海鮮的分別陳列，白蝦、干貝、鮪魚等 ...，更像是一小口一小口的提味點綴，只是今天的生菜略苦，海鮮雖然處理的新鮮，但苦味都有點蓋掉鮮味，覺得有些可惜。
手工麵包
無限供應的手工麵包，搭配點甜芥末的醬以及奶油醬可供沾取食用，麵包一次會上兩顆，兩顆都不一樣，共通點都是非常燙，覺得麵包只要非常燙，就都會很好吃，裏面都是沒有包餡的，一個是比較像是雜糧的芝麻麵包，一個就比較一般，但整個麵粉都很香、很好吃，單吃不沾醬就蠻好吃，主要還是夠燙，
季節性果醋飲
剛好碰到的是土芒口味，雖然說是果醋，但其實醋味並不會太明顯，比較像是單純的水果冰沙了，而且這個時節原來還有土芒果？把它當果汁冰沙喝就好，一個開胃的小飲點。
主餐
澳洲小牛沙朗 (8oz) NT.590
美國安格斯Prime紐約客 (12oz) NT.850
此刻，很快就進入主餐！主餐其實有分紅肉、海鮮以及白肉類，想說這裡應該是以牛排聞名，我和朋友就都點紅肉類，分別就是美國安格斯Prime紐約客以及澳洲小牛沙朗，澳洲小牛沙朗的部分其實還有Jumbo款的12oz，不過考慮到胃口並沒有那麼大，就只點了8oz，而且你沒看錯，上菜的時候，就是兩片生牛肉直接放在你面前！
生牛排上菜後，就是上一塊石板，石板盤有些蔬菜以及兩種佐醬，上石板的同時，服務人員就一直在警告著石板有400度的高溫，請不要碰觸到，雖然看起來沒有很熱、很冒煙的樣子，但很明顯應該要很燙，不然前面那大塊的生牛排怎麼可能熟 ...。
不過，畢竟第一次來吃，也看不懂吃法，服務人員會先來講解，然後幫你做初步的烹調，基本上，就是整塊生牛排放到石板上，此刻你就會聽到嘶嘶嘶的聲音，才真的深刻感受到，400度的石板有多燙！而且瞬間就熟了 ...，不過一開始只要先把表皮烤到表面熟就好，翻面兩面熟後，再大概切成3-4等份，擱置一旁。
不過因為整塊石板是平均受熱400度，所以就算放在旁邊，也還是一樣燙，服務人員就會建議把旁邊的紅蘿蔔拿來墊，反正紅蘿蔔大家都不愛吃，拿來墊在下面，焦了大家也比較不會心疼的概念！然後就是你想吃，就馬上切、馬上烤，馬上就能熟了，馬上就能吃了，很酷的岩燒牛排體驗！
基本上我吃法，還是會以肉眼看不到紅肉為主要標準，內裏沒那麼熟是不要緊，畢竟好的牛排是不需要太熟，所以我的烤法就是正反兩面，以及側邊，都讓它熟一點，然後讓整個肉都有縮好了，就差不多可以吃，想吃就馬上切、馬上烤、馬上吃。
所點的兩種牛排，我反而比較喜歡澳洲小牛沙朗，強調來源是澳洲16個月草飼的小牛，然後穀類飼養70天，肉質鮮嫩柔軟，吃起來比較軟嫩、比較油一些，入口感比較好；美國安格斯Prime紐約客就是美國Prime等級的安格斯穀物飼養牛，略帶嚼勁，旁邊會跟著筋，如果喜歡稍微有嚼勁感就可以考慮。但整體來說，牛排的口味管理的還不錯，只是旁邊附的醬真的是大敗筆，味道很廉價，沾起來非常不好吃，建議直接撒附的玫瑰鹽，比較能直接帶出牛排本身的鮮味、甜美。
湯品
牛肝菌菇奶油濃湯
這真的很好喝，各式菇類，然後還淋上了些松露油提味，味道爽口卻又很有菇類的香。然後一口一口都吃的到各式菇類，再搭配其雙口的湯頭，整個湯可以說是相當好喝。不過凱恩斯岩燒餐廳比較特別，湯品是主餐後才上，所以其實你如果好好吃完前面的幾道菜，應該早就都蠻飽了。
湯品
檸檬風味海鮮南瓜濃湯
這對我來說真的是一個雷，南瓜濃湯的濃湯不夠濃，檸檬進去味道有點怪，然後搭配的海鮮跟南瓜真的不太搭，基本上，就是一個各做各的事的一道湯，喝不懂，也不太好喝。
甜品
比利時Glacio蜂鳥覆盆子雪酪
飲品
德國熱帶陽光水果風味茶
吃到最後真的是很飽了，甜點的部分我根本也沒吃完，除了整個世篇酸的覆盆子外，裡面都還有些餅乾，實在是有點太飽了，而也我完全忘了自己並不是那麼喜歡覆盆子那種酸，早知道應該另外點個紅豆蒙布朗或黑糖核桃塔；飲料的部分雖然標榜是熱帶水果碎片、向日葵花瓣、玫瑰花瓣以及紅花花瓣的組合，但上來的飲料還蠻乾淨的，可能都直接濾掉了，不過味道是很不錯，清爽的甜的水果風味茶，算是一個很好的結尾ending。
總結來說，第二套半價很有吸引力，雖然一開始我去吃不是為了第二套半價，也是後來訂到位才知道，最新奇的還是石板的烤法、吃法，很新鮮、特別，而且牛排品質也不錯，同時也是有趣的，環境不錯，就是離捷運遠一點，整個套餐就算沒有第二套半價，價格也不算太高，而且是真的能吃很飽，趁還有第二套半價的最後兩天，有空的話是可以去試試看囉。
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