Goris' Sky‧時尚美妝消費學

早!!!一個人吃完這些會太多嗎？但很爽說!!!

一個人就可以吃～平日商業午餐最低790起還能煮粥!!!千呼萬喚!!!台北101終於有好吃新鮮、又隱密的火鍋了!!主打火鍋界的愛馬仕，完全不沾手～全都店員幫你桌邊服務煮、剝殼、剝蝦，最後還會煮粥!!!強調都是最新鮮的食材的「食令shabu」那個和牛海鮮套餐，等於+200元就有和牛、有鮑魚、有各式新鮮海鮮！價格這樣換算下來很可以的一個人輕奢華，想要加點獨家的藍龍蝦都是現撈現處理的有夠新鮮！這真的終於是101現在最強、又有夠好停車，消費188元就能停3小時，再東加西加，101最高可以免費停8小時我都最愛去那邊停車有夠方便的，開會、逛街、看電影還是吃飯，也能慢慢吃火鍋了現在！

只能說，終於終於現在很多餐廳都注意我們這種一人吃飯的心聲！你照片看到的這就是個人吧台～酷吧！說真的，很多時候我們1人吃飯不是怕吃不起，而是餐廳真的對一人吃飯不是很友善，就覺得我們客單低、吃得又少又佔桌！但像我麻辣鍋常常也一人去吃，我有時候也會一人去吃牛排，很多時候也很常一個人去吃火鍋(錢都之類)，但有時候你就是想吃好一點的食材啊！約個人又有夠麻煩的，還要顧慮到對方想不想吃、能不能點，願不願意分！有時候我跟朋友吃飯我都會說：這個我想吃耶！我可以付錢不用均分沒關係！哈哈，但我只有care吃火鍋共鍋的時候，我會求朋友不要煮芋頭，因為整鍋火鍋湯對我來說會毀了我不敢喝........

總而言之，101現在開這家「食令Shabu」好方便喔！也對一個人用餐好友善，店裡環境雅緻、質感又好，夠隱密、同時還以為食材在台北市會不夠新鮮，但店員說，取名「「食令shabu」就都是用季節最新鮮的食材去搭配，除了像是和牛、各式海鮮，甚至是這家店才有的招牌藍龍蝦都是時令新鮮、現切等(不過他們菜盤有芋頭!!!如果不吃芋頭的最好注意！不然店員幫你桌邊服務時，可能就全部放下去煮了!!!)如果MENU上都不能滿足你的話，你都可以直接問店員有什麼特別的食材，就真的是可以一個人吃的很爽又沒有壓力外，兩個人，三五好友也可以吃得新鮮愉快。

食令shabu

台北市信義區市府路45號4樓 (台北101購物中心 4樓)-Dior專櫃旁

02-8101-7989

營業時間

上午11:30 - 下午2:30 、下午5:30 - 下午9:30

就在這，台北101 4F，在比較邊邊那裡，就記DIOR男裝那邊門口的旁邊。

基本上，雖然說店裡都有給一人的吧台，但主要都還是像這樣4人座為主，整個裝潢設計很雅致、質感也相當好，單是那椅子就有夠美的！

想開酒的話，酒櫃也都很多。

這才是我的重點，就是一個人就可以用餐的吧台，很舒服、也很沒壓力，真的就是想吃火鍋一人就可以來吃！

也因為這裡上班族多，平日商業午餐最便宜790起而已，是紐西蘭小羔羊的套餐，完整menu翻拍如下：

就看你怎麼點，如果你單純就是平常日中午來用餐，可以吃商業午餐，最便宜790起，980內就能吃到完整套餐，但食令shabu除了有時令新鮮海鮮是主要特色外，當然還有各種肉料理，不過食令shabu這家店主打也是各種和牛，最基本款怎麼吃都不太會出錯也好吃的日本鹿兒島和牛套餐是1880元，但強烈建議你加200元升級成照片這張「食令限定海陸套餐」，就很能一次吃到鹿兒島和牛外，還有綜合新鮮海鮮，包括魚片、花枝、蛤蠣、鮮蛤、干貝、鮑魚等...很豐富實在，還有一個菜盤，以及前菜、甜點這樣！

食令shabu我確認過了，菜盤有芋頭!!!!!因為這裡基本上都是店員桌邊服務，所以都會幫你放下去煮，如果跟我一樣很怕芋頭煮火鍋的記得要趕快跟店員說不要放！我真的超怕～哈哈哈哈哈

無論是餐巾、餐巾環、餐具、甚至是一些杯碗器皿質感都很好，醬料分胡麻醬、沙茶、爽口的蘿蔔泥應該是日式醬油醬我沒記錯的話。

單是前菜就真的開始很精緻好吃，這也是同集團在bellavita的合shabu一大特色。

像是有免剝殼的鮮蝦蔬果沙拉、炙燒牛肉沙拉、甚至是還有鮭魚卵海膽壽司等....，選擇多樣多元，而且都會讓你有一種這根本不只是前菜，是一道很有誠意，也蠻有價值的開胃菜！都是3選1，我為了拍照完整，請他們拿出來給我拍，基本上，就像橘色一樣，後面還要煮火鍋還要煮粥留一點胃給火鍋。

食令shabu獨有的藍龍蝦，都是新鮮現切的，還有附三顆蛤蠣，如果想要對自己好一點可以加點一下，當作升官、加薪、生日之類的慶祝。

一人座的吧台區很方便，可以清楚看見店員幫你料理，同時抬頭，店員說也都是老闆的收藏，就擺在店裡大家觀賞這樣。

而這類的鍋物，其實你要先有一個概念，就是都為了還原食材最新鮮的純粹味道，所以湯頭上自然就會比較清淡，你在煮的時候，才比較不會影響本身食材的新鮮味道，這樣煮到最後用來煮粥也會比較鮮甜、甘甜。

整個用餐過程都有桌邊服務，包括蔬菜也都會幫你煮好，和牛、海鮮都會幫你煮、幫你去殼、幫你切好之類，但真的要注意！菜盤裡面有芋頭～小心！哈哈哈哈哈哈

而且我好喜歡這小碟子，質感好好，一些煮好的食材，店員都會幫你剝殼、去殼、甚至就連玉米都幫你削好、鮑魚也幫你切片等....，你就是很能享受不沾手，同時很尊享的桌邊服務！

你看看，這新鮮藍龍蝦的蝦螯飽滿、彈力，同時又鮮甜！

蝦身也可以說很Q彈、鮮Q！

鹿兒島和牛的部分也很鮮甜、鮮嫩，一口吃下真的也是很幸福。

而且，細細熬好的湯底，最後還是煮成粥、煮成雜炊，一整個反應剛剛龍蝦、和牛以及各式海鮮熬的湯底所呈現的鮮甜，一整個都在這鍋粥裡的精華了！

而且連配粥的小菜都很講究的手工調理製作，包括辣蘿蔔、醃漬芥菜、還有那....怎麼說我有點忘了，反正估溜估溜的很配粥！搭起這你要說做一餐都很ｏｋ!!!哈哈哈

甜點也很多可以選擇，包括抹茶紫薯泥這蠻好吃的！不是冰淇淋～但吃起來很有冰淇淋的口感，還有銀耳蓮子湯，還有黑糖手工布丁可以選，都是3選1，我為了拍照請他們拿出來借我拍～以及附贈的時令水果！都是

就這樣～你說一餐790起完全超飽的！而且很方便，也很能享受桌邊服務，一個人來吃都不會尷尬也很可以！只能說～台北101終於有個好吃、食材又新鮮、很不錯的火鍋了！停車方便，又可以停的久！東西又新鮮好吃，吃完還可以慢慢逛街，整個環境雅緻、又隱密，環境很喜歡，食材也新鮮，就真的一個人吃很ok，兩個人想要隱密點，三四個人想要小聚都很ok！不過最後還是要提醒～～～～～～食令shabu菜盤有芋頭！請注意！哈哈哈哈哈，太怕了我～

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。