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早!!!這間信義區私廚很厲害先筆記!同樣的錢別人一碗龍蝦只有一隻~但他們有兩隻!!!而且料超豐富的都新鮮現做找朋友一起去吃去分非常ok,還有這現做海鮮九宮格!很浮誇也厲害也好吃!

這也是我朋友前陣子推薦我的信義區隱藏料理「A.I.O餐廳」!!!他看我信義區都不知道吃什麼了就叫我ok的話走到基隆路一段,這家「A.I.O餐廳」CP值很高!

我一查別人的食記幾乎都是大推居多!還在想說會不會適合作的,但我自己去吃了後,看到那主廚老闆,就知道局對都是大家發自內心寫的,太個性了、太酷,感覺他完全沒在care這些,然後坐在吧台上看他料理的專注神情,真的是會被感動到,想說點餐時好酷、沒啥表情,但真的在料理的時候,你又能感覺到那熱情還有厲害之處。

首推這「浮誇龍蝦海鮮粥」整隻新鮮龍蝦放進粥裡、放進河粉這種我都吃過了,但大多一碗就是要1000-1500元了,而且可能就一個人份,吃完還走點吃不飽,但這家A.I.O餐廳的龍蝦海鮮粥同樣的價錢左右,單是龍蝦就2支!!!裡面還有一堆鮑魚、蚵仔、花枝等海鮮,滿滿一碗海鮮粥,兩個人吃也相當剛好!一個人吃可以說相當爽!

還有右邊這現點現做的九宮格無菜單日式料理盤,全都是根據當天新鮮的食材,去製作的現點現做,從烏魚子、小捲、鮮蝦、炙燒干貝等...根據每天進的食材不同綠有些變化,這樣一個9宮格浮誇好拍又新鮮,整份也是2人份的就999元這樣也是蠻划算!!!

你沒有要吃到那麼誇張的,店裡還有其他風味小菜、鹽煮海鮮、炒時蔬、湯品、甜點、各式的海鮮粥,作為一般小吃其實也綽綽有餘,但猛的就是一些大菜上價格也沒有想像中的高,而且還是在信義區,吃得到這樣高CP值的創意台菜還能結合日式感,真的出捷運站稍微走路一下到基隆路一段還蠻值得的!

完整價目、地點真的是蠻不好找的地址、MENI、店內大概的環境、營業時間都整理在blog了!!!

早安早安你信義區還有在吃什麼?還有什麼推薦的嗎?

 

 

 

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A.I.O / All in ONE 餐廳

地址 : 110台北市信義區基隆路一段101巷23號

營業時間 : 週一至周五 11:00AM – 11:30PM | 周六 5:00PM – 11:30PM

連絡電話 : (02) 2767 – 7058

 

這間A.I.O / All in ONE 餐廳在基隆路一段,捷運靠市政府站,下站後稍微走一下就會到,但我真的走到附近時,繞了兩三次都沒看到,才發現在一些植栽後面,所以會稍微沒有那麼清楚。

 

 

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基本上就認門口這鞦韆,就是店家門口啦!

 

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店裡蠻酷的,有點類似都是吧台感,你直接坐在位置上,點餐後,基本上都也是在你面前製作,有一種好像在吃鐵板燒的感覺,但主要的料理不是鐵板燒,就是比較臺菜,甚至是日式料理的各種創意私廚料理。

 

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這是基本的meni價目,包括各種風味小菜、鹽煮海鮮、炒時蔬、湯品、甜點、各式的海鮮粥,作為一般小吃其實也綽綽有餘,但你也可以問說今天有沒有什麼特別的食材,或是今天有沒有進什麼,可以直接問,然後也直接幫你料理,就是一種很自由的感覺。

 

 

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除了裡面還有一個廚房外,基本上料理就都會在你面前做。

 

 

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包括這招牌的海鮮九宮格,也是店家在你面前製作、排給你看,就可以完全清楚看到整個料理製作方式,蠻酷的。

 

 

 

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我那天點的包括就是一個浮誇龍暹海鮮粥、海鮮九宮格,還有一份自製高粱香腸。

 

 

 

 

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海鮮九宮格 NT.999

我當天可能是平日關係,所以食材相對比較少,儘管是9宮格,但都有重複到的菜色,但也不是說跟你敷衍,也都是撐得起那一定價值的料理。

 

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像是小捲、烏魚子這些,擺盤調味上,其實你都可以看得到一些用心感,配著菜一起吃,還有些其他的佐味、佐醬等,吃起來都像是一份一份的小小料理。

 

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炙燒的干貝、鮮蝦等...,一點點的哇沙米,再加上些金桔等...可以吃得很精緻,然後又很封聖感。

 

 

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而且照片自己會說話,你單是看那鮮蝦、小捲都有豐富的調味、料理過,這個九宮格作為冷盤開胃前菜,兩個人吃還蠻適合的。

 

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再者就這很多人會來吃的浮誇海鮮粥,其實我一開始看覺得還好,因為外面蠻多人都會做,整隻新鮮龍蝦放進粥裡、放進河粉這種我都吃過了,一份其實差不多就要1000多,而且可能就一個人份,吃完還走點吃不飽。

 

 

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但這家A.I.O餐廳的龍蝦海鮮粥同樣的價錢左右,單是龍蝦就2支!!!各切一半,總共可以吃到4個這樣!

 

 

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裡面還有一堆鮑魚、蚵仔、花枝等海鮮,滿滿一碗海鮮粥,兩個人吃也相當剛好!一個人吃可以說相當爽!

 

 

 

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然後多點了一份自製高粱香腸來吃,單是配料就有蒜、薑、蒜辣辣椒醬油醬等...,這點來配酒還不賴?

 

 

 

 

這家A.I.O / All in ONE 餐廳算是意外發現的信義區隱藏餐廳!menu菜色看起來相對有限,但你想吃什麼比較特別或是其他的,厲害都在你可以直接問,然後看當天有進什麼新鮮海鮮,再幫你做料理這樣,直接都在你面前做,也很可以欣賞主廚的專注和專業。

 

 

 

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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