還記得當時去築地時,在選定一些主要的餐廳前,就是很努力晃晃,想說可以先吃一些簡單的路邊美食,就這樣被我們看到有個老先生在賣傳說中的江之島的熱壓仙貝,看到標榜寫著江之島,莫名有些開心,因為至少就是江之島正宗的,你也不用大老遠跑江之島就能吃到。

 

 

我後來回台灣查不太到地址,總之不會難找,你在晃築地的時候,基本上都會看到,在比較外圍的地方,有很大的招牌這樣。

 

 

 

點餐的部分旁邊也有餐券機,直接先購買餐券再排隊即可,基本上這仙貝就是以虎蝦跟章魚為主,章魚是400日圓,虎蝦是600日圓,都不算貴,重點是都加整隻!!!

 

 

店面前直接有擺放DEMO,就看你要虎蝦,還是章魚。

 

 

因為一次只能做一份,每一份平均現做5-10鐘,說真的,前面如果有不少人,真的會排蠻久的,但也就剛好都能很仔細觀察整個製作過程,你沒看錯,如果是章魚仙貝的話,都是這樣整隻放入!

 

 

 

我看到網路上大多人推虎蝦,主要是視覺感比較好,也比較有味道,所以我也點虎蝦,製作過程就很酷,先倒入漿料後,然後就這樣將整隻蝦放上去,最後,那超級熱的大鐵板會壓上去!

 

 

 

打開來就變這樣啦!哈哈哈哈哈哈啊,很酷吧!

 

 

 

然後師傅會將旁邊多餘的做修剪,主要是剪成比較整齊漂亮的正方形。

 

 

 

 

大功告成!這就是完成品囉~

別小看它...超級無敵燙!!!!!要小心~吃的時候就像剝仙貝這樣,一片一片慢慢剝下來吃,大概這樣概念,然後我跟你說,不要貪心,基本上一個人吃不完,所以不要每個人都點,大概2-3人吃一份還算ok,吃起來基本上就是仙貝,然後中間整隻虎蝦的部分,吃起來已經沒有蝦子的口感了,但比較酷的是,整隻虎蝦壓入仙貝後,吃到虎蝦的地方,會帶有蝦味,不是蝦味先,是真的蝦味這樣。

說好吃嗎?我覺得還好,但主要是特別,有特色,蠻酷的東西,好像也是江之島厲害的特色名品,沒吃過就當嚐鮮。

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

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就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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