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早!!!那外層焦香油亮吃起來帶點酥內層綿密柔軟吃起來有點酒香微醺的好幸福!

有人也愛吃可麗露的嗎?這家好吃到我先吃了一盒4個後又訂了3大盒自己吃跟送朋友快呼叫朋友來看!!!終於讓我吃到一家我也想跟你分享的可麗露了「AM藝食巴黎法式私廚」!!!!這家真的HERMES有夠愛的,因為我一次在櫃上參加男裝發表,一次收到線上看秀的禮盒甜點都是這家的!!!

最推「威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露」口味!原味的「經典馬達加斯加香草可麗露」也好吃~本來只是去櫃上參加活動得到一盒,當天帶回家一吃整個覺得也太好吃了想說查一下是哪家甜點店之類,結果竟然是法式私廚餐廳!那些菜色看就很漂亮很好吃的感覺,但我單純想先吃可麗露,上網訂了3盒(有附截圖),打電話去相關詢問老闆人很好很親切聲音也很溫柔的解釋,就被我順利收到!

我覺得可麗露真的是長大後後才會懂的美味,小時候只覺得就是一塊小蛋糕還覺得苦苦的,長大後才慢慢會欣賞可麗露的美味,但一直就是沒有吃到什麼多讓人驚艷的,有些做不好的的,其實大多都有些軟爛、口感不是很好,或是最簡單你剖半看內裏飽不飽滿?一堆空空的那就大多是蛋白過多、麵糊發酵不完全、溫度不正確皆會導致內部氣室過大,你真的要找到值得推薦紀錄的也有點難。

之前去HERMES專櫃看男裝發表,伴手禮就給了這一盒4個可麗露,想說HERMES要送也不會亂送吧?我一直回到家才拆來吃,不知道是太餓還是太久沒吃到可麗露,當下覺得也太好吃!我都還記得表層那帶點酥脆感,內裡剖開飽滿帶點微醺的內餡,剛好兩個口味都有吃到!想說只吃了4個有點不夠,就馬上找在哪賣的甜點店?一查是做法國菜的餐廳「AM藝食巴黎法式私廚」!看能夠冷凍宅配就定了三盒還順便訂了伯爵茶馬德蓮,實際收到吃過之後,我還是建議建議你們最好是去店裡買跟吃比較好!

其實老闆人很好,整個訂購過程都感覺得出來他很熱情,但可能我第一次吃的是當天烤出來沒有凍過的,口感真的很不錯,因為我貪便利,直接冷凍宅配,想說到時候家裡再回烤或是常溫吃應該都還好,我覺得口感還是有差,雖然回烤過後、甚至退冰常溫在吃也還是好吃的,但都沒有你當天買的口感好,我想這應該是一定的,就像海鮮凍過都一定沒有新鮮剛處理的好吃。

而「AM藝食巴黎法式私廚」的可麗露好吃正是因為我覺得他那外層酥脆做的很好,特別是還帶有點焦香感很迷人,切開來內裡都想當飽滿,但吃起來柔潤Q軟很是完美,原味「經典馬達加斯加香草可麗露」內餡的香草和萊姆酒融合很迷人,但特別是「威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 」更是大人味的微醺苦甜感,我比較愛這款!我覺得我是剛好先吃到「AM藝食巴黎法式私廚」當天做好的可麗露,然後又自己花錢訂購了冷凍宅配過後的,所以有比較值,我是比較推薦你有經過直接買的口感味道是最好!但被我發現這家原來是法式私廚,我去看了一些其他人的餐廳食記反而被燒到下次想去用餐吃吃看!順便再吃他的可麗露這樣!

有人吃過了嗎?「AM藝食巴黎法式私廚」

完整菜單、MENU、價目、近拍、更完整的心得都整裡在blog了!

早安早安還是你有很推薦的可麗露?說來我聽聽筆記!

 

 

 

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這是我第一次吃到「AM藝食巴黎法式私廚」的可麗露,也是先前因為參加HERMES的男裝活動發表,給我們帶走的小點心,伴手禮就給了這一盒「AM藝食巴黎法式私廚」4個可麗露,想說HERMES要送也不會亂送吧?我一直回到家才拆來吃,不知道是太餓還是太久沒吃到可麗露,當下覺得也太好吃!我都還記得表層那帶點酥脆感,內裡剖開飽滿帶點微醺的內餡,剛好兩個口味都有吃到!

 

 

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後來我查到他們網路上可以訂購,也可以直接買,因為想說只吃了4個有點不夠,就馬上找在哪賣的甜點店?一查是做法國菜的餐廳「AM藝食巴黎法式私廚」!

看能夠冷凍宅配就定了三盒還順便訂了伯爵茶瑪德蓮。

https://inline.app/order/-McHZ9wVNDtHRtbIWx4K:inline-live-2/-McHZA3OwAC3bM2guGMn

你們可以看一下他們的菜單,我也是回家查了才知道這不是甜點店,是一家法國菜店「AM藝食巴黎法式私廚」,這邊主要是外帶、宅配為主,沒有全部的菜色,Google有一些食記分享,看起來都蠻美蠻不錯的,反而被餐廳法菜給燒到,但我就還沒有那個計畫去用餐,然後想吃些可麗露,因為我貪便利,直接冷凍宅配,想說到時候家裡再回烤或是常溫吃應該都還好,看到還有博覺茶瑪德連就一起訂來吃,達克瓦茲我個人本來就不是很愛這甜點,就沒特別想吃,但看口味蠻多的,應該是也蠻有信心的。

 

可麗露主要的價目:

經典馬達加斯加香草可麗露 6入$540

經典馬達加斯加香草可麗露 12入$1,080

威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 12入$1,080

威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 6入$540

 

瑪德蓮

伯爵茶風味瑪德蓮 7入$380

 

達克瓦茲

達克瓦茲 5入 - 錫蘭肉桂 馬達加斯加香草莢 百香果焦糖 蜜蘋果$420

達克瓦茲 5入 - 威士忌雞肝慕斯 玉米白松露奶醬 黑胡椒 炭燒達克瓦茲$420

達克瓦滋 5入 - 焦糖 牛肝菌 起司乳酪 龍舌蘭$420

達克瓦滋 5入 - 南洋椰咖風味芒果$420

達克瓦茲 5 入 - 綜合風味5種各一$420

 

 

 

 

 

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有標示需要提前一週訂,下訂到收到還我是一週內還蠻快的,也方便,主要也是冷凍宅配包裝,但總覺得紙盒可能可以再硬一點,或是可能需要找專門用的紙箱寄送會比較好。

 

 

 

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收到都有蠻貼心的標注口味,不然說真的,打開來你絕對看不出是什麼味道!哈哈哈哈

 

 

 

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AM 藝食巴黎 法式私廚

台北市松山區敦化北路50巷20號1樓

02 2778-0667

在這,松山區這,你們有興趣去看看他們粉絲專頁,或是去看一下他們的法國菜看起來好好吃喔!

 

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威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 12入$1,080

這是12入的盒裝,我訂了一個12入的禮盒。

 

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經典馬達加斯加香草可麗露 6入$540

威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 6入$540

然後這是6入的禮盒,比較有「AM藝食巴黎法式私廚」自己的品牌特色,都可以參考。

 

 

 

 

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他們「AM藝食巴黎法式私廚」每一顆可麗露都有自己的獨立包裝,所以吃起來還蠻方便的,一次拆一顆這樣。

主要分兩個口味

經典馬達加斯加香草可麗露

外殼焦香酥脆、內餡柔潤Q軟,品嚐馬達加斯加香草與蘭姆酒融合的甜郁濃香

威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 

以法國法芙娜70%黑巧克力與威士忌,堆疊出厚實不甜膩的焦香滋味和醇香

 

有備註常溫可麗露要當天食用完畢,冷凍可以保存3日,食用前靜置室溫10-15分鐘靜待自然解凍後即可品嚐。

 

 

 

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我自己除了吃常溫,也會再回烤,或是放入氣炸鍋烤一下也是可以。

 

 

 

 

 

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你看看外層油油亮亮,而且硬挺的很紮實的感覺。

 

 

 

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我覺得可麗露真的是長大後後才會懂的美味,小時候只覺得就是一塊小蛋糕還覺得苦苦的,長大後才慢慢會欣賞可麗露的美味,但一直就是沒有吃到什麼多讓人驚艷的,有些做不好的的,其實大多都有些軟爛、口感不是很好,或是最簡單你剖半看內裏飽不飽滿?一堆空空的那就大多是蛋白過多、麵糊發酵不完全、溫度不正確皆會導致內部氣室過大,你真的要找到值得推薦紀錄的也有點難。

如果說我沒吃過「AM藝食巴黎法式私廚」本來當天買當天吃的可麗露的話,這宅冷凍過後的我其實一定也還是會覺得好吃,但就是因為吃過了,所以有比較值,我是建議你都沒吃過的話,就吃當天的會最好吃,如果真的不能前往得冷凍宅配,沒吃過的話我覺得也是可以的,簡單的基準應該不難判斷吧。

 

伯爵茶瑪德蓮比較正常沒有太特別的驚艷,就是茶香為主,不會很甜的瑪德蓮,也ok的。

而「AM藝食巴黎法式私廚」的可麗露好吃正是因為我覺得他那外層酥脆做的很好,特別是還帶有點焦香感很迷人,切開來內裡都想當飽滿,但吃起來柔潤Q軟很是完美,原味「經典馬達加斯加香草可麗露」內餡的香草和萊姆酒融合很迷人,但特別是「威士忌風味法國70%苦甜巧克力可麗露 」更是大人味的微醺苦甜感,我比較愛這款!

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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