有時候因為很常去微風廣場,大部分會在周邊吃一吃,特別是周邊蠻多日式料理,像是館內的丸壽司,旁邊的瞞著爹等...,我都還蠻愛的,我以前因為還是正常上班族時,租屋更靠近台北市區的永和,常常假日也總是在探索著台北市有哪些美食,我還記得這家金泰日式料理很常在壹週刊、蘋果日報評比時出現,我自己在2015年就去吃過一次,還寫過一篇文章:傳說中的金泰海鮮海景蓋飯(MENU)好多新鮮海鮮。最美味是飯都揉了新鮮海苔!

後來因為生病的關係,就不是自己租房,大部分都是開車通勤,我瞬間都快忘了微風周邊其實還有這麼一家我以前吃過覺得很好吃的日本料理,但主要是卡在確實離微風廣場略有些距離,加上八德路二段那邊我比較不熟,不是很敢貿然開車過去,就一直把這家給遺忘了!

因為我後來才熊熊想起,有別丸壽司比較像是吃迴轉壽司,然後有些丼飯,瞞著爹更是強調丼飯外,金泰日本料理除了丼飯,其實還有很多料理可以選擇,就是一個人可以去吃,一群朋友也能一起吃,點很多種不同的菜色這樣的豐富,總而言之,我完全是抱著懷念我當時2015就吃過寫過的心情,直到這陣子,我才又去回味了一番,因為就不只吃了丼飯而已,所以再做一篇5年了還是好吃!我心中CP值最高日式料理-金泰的7個必點海鮮無敵蓋飯的文章記錄。

 

 

金泰日式料理

店址 : 台北市八德路二段206號

電話 : 02-27511373

營業時間 :

AM11:30~PM14:30

PM17:00~PM21:00

金泰就我所知,除了八德路二段有,內湖也有,但我平常更不太會去內湖,所以就是來八德路二段,主要是近微風廣場,但也要走一段路,如果你開車,我後來發現金泰旁邊的進安公園就有地下停車場,一個小時好像20元吧我有點忘了,就不貴,開車來其實也不會不方便。

 

 

有時候很愛吃日本料理就是因為這種店就算一個人來吃也都很ok,因為座位也會有這樣的吧台,不用想跟別人併桌,直接面對食材、看著師傅做,某個程度來說也是吃日本料理的一個小樂趣。

 

除了吧台,八德路的金泰日本料理有1F、B1,有座位區,同時也有包廂,可以很隱密,也可以聚餐、小尾牙什麼的,空間滿大的。

 

 
 

 

然後這是MENU:

菜色分開胃小菜、熟食、生食、壽司、手捲、主廚飯捲、每日限定、烤物、單點等...

主食分蓋飯、定食、壽司、手捲、甚至是烤物等...,最便宜大概200起跳,最貴,看起來最豪華的,大概也就700,還有很多不到100元的小菜,或者是烤物、沙拉,甚至是生魚片等...最貴的,大概就是鱈場蟹鍋,分大跟小,大的3600、小的2500,但你要知道,外面隨便一個鱈場蟹鍋沒有破萬是吃不到的!所以就金泰日本料理這樣的價格,其實便宜到很誇張!我就是有做了一下功課,這次我跟我朋友其實最想來吃的目標就是這鱈場蟹鍋!!!!!!!

 

 

初步上菜先拍一張,後續還有一些烤物、鍋物來不及一次上,無法一起入鏡,等等會再一一介紹!

你以為我們點的超級無敵多了?沒...我跟你說,這張照片只有那兩個丼飯跟玉子燒是點的,其他都是附的!!!

 

 

無敵蓋飯 NT.700

這是金泰日本料理最招牌的蓋飯,想吃的海鮮幾乎都有了,而且旁邊的生蠔、味噌湯都是包括在一個套餐中,完全不用另外加價,就全都是這樣一組,先不看內容,單純的視覺上,你就會覺得700好像也沒很貴,真的是比起很多日本來的餐廳,很大碗滿意了。

 

 

首先我要先講味噌湯!金泰日本料理的定食、丼飯都會附一碗味噌湯,你已經視覺看是很大碗了對吧,但內料超級無敵豐富,除了味噌湯該有的豆腐、青蔥,舀起來還有魚、豌豆等...,這在其他店少說可以賣120元吧!但金泰日本料理是直接都附在一個丼飯、定食中。

 

而這個金泰日本料理招牌的無敵蓋飯,從牡丹蝦、蝦肉、干貝、鮪魚、比目魚鰭邊、鮭魚、鮭魚卵、蝦卵等...最上面再淋上一顆土雞蛋,旁邊有些哇沙米,但吃的時候直接拌著吃就好,因為丼飯都有調味了,而且你會想說那海苔在哪?海苔就直接揉入下面的飯中了!!!

這樣滿滿一碗,真的是海景,還是很無敵,重點是我覺得金泰日本料理該有的新鮮也都還是有,吃起來真的非常滿足。

 

而且你會以為剛剛那樣一碗丼飯,配上一大碗料好實在的味噌湯,已經很滿足了!但這金泰日本料理的無敵蓋飯,還有一大盤、一大顆的醬味生蠔!!!!!!完全的超新鮮,雖然我是不太敢、也不太愛,主要就給我們當天同行的男性友人吃了!哈哈哈,通常生蠔好像都是男生愛吃,女生不愛吃吼?

 

 

 

海膽蟹膏蓋飯 NT.740

接著,如果你很愛吃海膽,我是蠻推這海膽蟹膏蓋飯,但如果你不愛吃蟹膏的話,純粹的海膽蓋飯是490元,就便宜不少,但我覺得通常愛吃海膽的,應該也會喜歡吃蟹膏吧?哈哈哈,我自己超級無敵愛吃蟹膏的,也很愛吃海膽,我在大部分的日本料理,只會看到蟹膏握壽司,很少看到這麼豪氣的蟹膏蓋飯!!!!!

 

 

首先,一半已經是滿滿的新鮮海膽已經夠厲害了,還有一大塊的新鮮干貝,一些最極致的美味,就整個佔滿了這個海膽蟹膏蓋飯,還有鮭魚卵bobobo的點綴,以及裡面飯同時揉入海苔的清香爽口!

 

翻到另一編,一球紮實的蝦卵,然後一大條的鱈場蟹膏,我只能說剛剛的無敵蓋飯強調的是魚類、生魚片,然後看起來真的就是海景的無敵感,但海膽蟹膏蓋飯可以說是對味蕾很極致要求,喜歡這種特殊食材的極致美味的必嚐,像我自己,未來再回訪,應該也是主要會點這海膽蟹膏蓋飯,因為就全都是我愛吃的,包括海膽、干貝、蝦卵、鮭魚卵、蟹膏等...!

同樣的,海膽蟹膏蓋飯也有一大碗有豆腐、有蔥花、有魚、有豌豆的味噌湯,金泰日本料理的定食、丼飯都會有附。

 

玉子燒 NT.120

然後是我每次去每家的日本料理,絕對都要點的玉子燒!我超愛吃玉子燒的,看起來平凡,但也很能看出一家日本料理的細心跟功力,120元紮紮實實的很厚實的6大塊,而且相當有厚度,灑滿了青蔥,因為我記得沒錯的話,金泰日本料理的雞蛋都是土雞蛋,所以估計這玉子燒也是用土雞蛋做的,其蛋的香氣、紮實度、厚實感,真的很不賴,120元可以說非常實在。

 

 

烤本地松阪豬 NT.310

如果你們人多,要吃那種很可以share、很豐富的,絕對必點這烤本地松阪豬!很好吃,不是只有烤本地松阪豬,下面鋪滿了洋蔥,搭配吃起來爽口不膩,松阪豬本身就夠鮮甜,烤得剛剛好的口感,不只能吃到松阪豬的嫩,外皮帶一點焦脆,可以配旁邊的蒜片,也可以沾胡椒粉,這盤真的有夠適合配酒,當下酒菜的!

 

 

龍蝦炙鮭捲 NT.320

如果你不是只是單純想吃生魚片,想吃一些特別的料理,畢竟日本料理的生魚片就是比新鮮,拍起來其實都一樣!哈哈,這是我之前查網路看到很多人推的龍蝦炙鮭捲,你完全可以取代壽司,因為單是一份,就有7個!做法有點像花壽司,飯的內層包著新鮮的龍蝦沙拉,外面用鮭魚包覆著,然後透過炙燒的方式處理,最後細心到每一個龍蝦炙鮭捲都放上一顆鮭魚卵,然後淋一些美乃滋,旁邊配有些苜蓿芽等小菜,這道吃起來也有夠幸福的好吃!

 

 

 

烤軟絲 NT.480

這個看起來價格有點高,但也是實在的有夠完整一大尾,這很適合像我們四個人一起去吃,用來大家一起分、一起share,一起配酒吃的下酒菜,烤得有夠新鮮,而且都一一幫你切好、方便你們朋友之間share,我覺得這厲害的烤這樣的軟絲,又能烤的恰如其分,有烤的香氣,又沒有焦,同時保留著軟絲的海味,我覺得這道主要是在於那過程,軟絲新鮮是必然的,但新鮮的軟絲要能處理好,特別是處理到這樣的恰如其分,這中間的過程反而才是比較難的。

 

 

 

鱈場蟹鍋 (小) NT.2500

這次我們一大重頭戲就是要來吃吃這只要2500的鱈場蟹鍋是怎樣!!!因為看到網路上很多人寫CP值很高,不免男人蠻好奇的,因為我吃過89,單是一整隻帝王蟹一定都破萬,去橘色吃,一隻也是少說15000起跳,但為什麼能這麼便宜!

首先你看我們這是小份的,它不是那種一大鍋,但其實4個人吃也很綽綽有餘了!金泰日本料理的鱈場蟹鍋不是整隻鱈場蟹,主要是蟹腳的部分,整個火鍋還有很多其他的東西,包括你看到的很多隻蝦,還有魚板、青菜、菇類等各式火鍋料...,共有昆布與為噌兩種湯頭可以選,我們是想說為了盡量求食材原味,就選最基本的昆布。

 

 

首先我確認過金泰日本料理的鱈場蟹鍋的鱈場蟹腳是急凍的,不是那種活捉的現殺的,所以一來價格是比較便宜一點,但整個鱈場蟹鍋該有的8隻蟹腳也全放了,也是夠誠意,但我一開始本來聽到蟹腳是凍的,我還有點興致缺缺,因為我吃過凍的跟現殺的,口感真的差很多,特別是我花過也是不少錢,吃過那種凍的蟹腳,該有的光澤感都沒有,同時蟹腳的肉都不知凍幾天了,吃起來都沒有甜味,沒有口感,甚至是我教你怎麼判斷一隻鱈場蟹是不是被凍太久!

 

你就去看你在吃的時候,那個肉是不是會很黏殼!!只要凍很久的蟹,那個蟹肉絕對超黏殼,很難剝,但同時完全沒啥口感跟甜味,但你看金泰日本料理的鱈場蟹鍋的蟹肉很好剝,幾乎沒什麼殘留!

 

 

看一隻蟹腳還不准,真的每一隻蟹腳都很好剝、很新鮮!

我稍微問一下金泰日本料理,他們是說,他們的鱈場蟹鍋走的是CP值,但也因為他們每天都要採購食材,在備料上,其實有很多料理都能活用,如果食材一冰太久,基本上也不會用,就會有一個好的食材週期,所以儘管是凍的鱈場蟹,但也是日本來的,同時保鮮期也還是很好,拿來做鍋煮其實也都很ok,所以整體的評價,甚至是2500元就能吃到鱈場蟹鍋!

可能是店員看我很懂吃,又很在意現殺或是凍的差別,他是跟我說,雖然沒在菜單上,但如果你前一週預定,想要吃當天活的,沒有凍過的鱈場蟹鍋也是可以,但就是整隻,然後秤斤論兩賣,價格沒有個一定,就是時價囉。

 

 

基本上,金泰日本料理是我覺得一個人吃,可以吃得很爽、很好、很滿足,同時很多人去吃,也可以share到更多特色料理,綜觀以上,其實都是很料好實在,個人覺得CP值很高,該有的新鮮也沒少,旁邊也好停車,除了吧台,也有包廂,所以想要隱密、隱私也都有,服務人員其實都蠻親切,很多感覺也是做了一輩子的老員工,自己對自己的金泰日本料理也都很有自信,很實在,同時很好聊,提供給大家一個歲末年終的參考!

 

 

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傳說中的金泰海鮮海景蓋飯(MENU)好多新鮮海鮮。最美味是飯都揉了新鮮海苔!

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

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就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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