Goris' Sky‧時尚美妝消費學

我自己都意外我會為了這全家的媽媽煮藝寫成一篇文章，說真的，單純就台灣的便利商店微波食品，便當、飯、麵之類，我個人比較偏好7-11，全家真的比較容易踩到雷，但就唯獨我後來才知道是同一系列的"媽媽煮藝"，這系列平均都蠻好吃，沒什麼雷的，我真的不免想問，到底是哪個媽媽？陳媽媽？王媽媽？林媽媽功力這麼深厚的在監督這一系列的食品研發，就有一種會讓人想念的味道，一種傳統、本能的簡單好滋味。

而這次的蒸蛋湯，是因為之前有網友看我很愛在限時動態推同系列的香菇雞湯，後來有出一個新的竹筍雞湯，這我也很愛，我就交替著喝，網友跟我說，他竟然在全家買到"蒸蛋湯"，我整個大驚！

我之前在高雄中山念研究所時超愛喝的就是鹽埕區的蔡家蒸蛋湯！真的有夠摯愛～因為我雖然會做蒸蛋，但我真心不知道怎麼做蒸蛋湯，因為蒸好蛋，再熬湯，蛋都碎了？但你又不能在蒸蛋的時候放太多水，不然蒸不起來，我估計應該就是蛋自己蒸，起鍋再淋高湯吧？但看別人又很融合在一起，我真心不懂...，而且要在路上、小攤販上，看到賣蒸蛋湯的，只能說少之又少....看到全家竟然出了蒸蛋湯，我一整個大喜，儘管我一開始有點沒信心全家的微波食品，但後來知道是同樣跟香菇雞湯一樣的媽媽煮藝系列，我才一整個放心，想說可以吃吃看。

這是我去年12月回高雄玩時，又特別跟我朋友彎去吃的蔡家北港蒸蛋湯，這大概是我以前吃的基本套餐，就是蒸蛋湯、鴨肉飯、米糕這樣，好好吃喔好煩，我真的在台北都還沒找到有在賣這種蒸蛋湯的小吃，就很古早味、鹹甜鹹甜的感覺，最簡單，同時最純粹的好滋味，我研究所在高雄兩年的回憶。

後來在得知全家有在賣這蒸蛋湯，我前陣子就一直找，大概是因為我都晚上去買吧，都沒找到，有一次想說我一早去找！哈哈哈，就被我看到有了，我才問店員說，這怎那麼難買啊？他回我說：我們每天都會進啊，但很多人中午就買走買去吃了！哈哈哈哈，總而言之，就被我在前幾天的早上給買到啦！

一碗49元比我在蔡家吃的40元(應該沒漲價吧？)貴了9元，但求一個方便性、即時性，貴這9元我覺得還ok，也不是說要天天早晚吃、照三餐吃，就單純偶爾解個纏，重點是同樣的這蒸蛋湯不是只有蒸蛋跟湯，還是有肉的！

熱量加減參考一下。

燙完之後，。我是為了拍照好看才倒在碗裡，不小心被我在倒的時候有點破掉，一開始處女座追求完美主義的我還在想說要不要重買一個？後來想想好像也還好，剛好破掉看得到裡面的絞肉！

你看！很酷的一整顆大蒸蛋，自己有蒸過蛋的話，就這樣的蛋量，基本上應該有兩顆蛋以上，然後不是只有蒸蛋，蒸蛋裡面還有不少的豬絞肉，我覺得一整碗這樣滿滿的很飽、很實在、很滿足，然後不是只有蒸蛋，一整碗的高湯，帶有清幽的蛋香，也有豬絞肉甜味，我覺得是好吃的，雖然稱不上什麼無敵特好吃非吃不可的等級，但真的只是滿足我在高雄念書時吃的蔡家蒸蛋湯！然後我還在尋尋覓覓台備有哪裡有在賣這樣的蒸蛋湯，至少在我找到前，我還能從全家這蒸蛋湯得到一點慰藉，不然我真心在家裡只會蒸蛋，不太知道怎麼做成一碗蒸蛋和湯完美融合的...蒸蛋湯！

總結來說適合：

1.喜歡蒸蛋的人

2.喜歡不只是蒸蛋還要有湯的人

3.沒吃過蒸蛋湯想嚐鮮的人

4.一直想吃蒸蛋湯又找不到的人

5.想自己做又做不出蒸蛋湯如我的人

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。

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