這次11月底要去日本要幫我朋友過生日,說真的,真的是好險我有問,不然我本來只是想就我自己的喜好,買HARBS水果蛋糕一整顆來幫他慶生,我想說每次在HARBS吃都是一塊,沒吃過一整顆像說試試看,真的是好險我有問!因為沒想到他竟然跟我說他不愛吃「水果蛋糕」,天阿...怎會有人不愛吃HARBS的水果蛋糕!!!!!後來我知道他喜歡吃巧克力,本來我是有點想說不然就買HARBS巧克力蛋糕好了,但後來想想,好像又少了點什麼,對啊...就是一種用心感和心意,所以,我在11月底去日本前就做了好一番功課,就被我搜到一堆人都大推這日本第1名超濃潤Ken's Cafe Tokyo巧克力蛋糕,我就想說那就決定是這啦(因為我自己也想吃!哈哈哈哈)

 

 

但我一開始查,想說這Ken's Cafe Tokyo巧克力蛋糕總店在新宿御苑,是有些距離要走:

KEN’s CAFE TOKYO (ケンズカフェ東京)

東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1樓

TEL:(03) 3354-6206

營業時間:10:00〜21:00 (週末、假日定休)

常溫保存3天,冷藏保存2週

但後來被我發現,我住的銀座的松屋銀座就有得買!!!!實在是太開心了~因為就是近在咫尺,不需要特別跑去新宿御苑!

 

 

3 Chome-6-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-8130日本

松屋銀座B1「銘家逸品」 TEL 03-3567-1211

只不過松屋銀座就有說當日限量販售,賣完就沒了,我就很怕會不會沒得買,後來是請我日本朋友去幫我預留預定,我到日本才去取貨這樣,也順利買到囉!

 

 

一些相關Ken's Cafe Tokyo價目如下:

 

 

 

 

我買的則是就最經典的Ken's Cafe Tokyo巧克力蛋糕,一些輝煌的事蹟包括:美食評鑑相當權威的Tabelog (食べログ) 網站選出的最佳甜點,2015年日本ギフト大賞都道府縣中的「東京賞」。

其包裝從提袋,然後到蛋糕的禮盒,質感都可以說無敵好,看似只是一般普通的巧克力蛋糕?但卻又著大大的份量、質感,還有奢華感,從一些小細節就相當與眾不同。

 

我這是11/23買的,保存期限到12/6,可以說能放蠻久的,就算你要去買回來台灣也是很ok,完全不用急著吃完,保存方式主要就是常溫保存3天,冷藏保存2週這樣,你就帶上飛機,一回家趕快冰冰箱就好。

 

 

這Ken's Cafe Tokyo巧克力蛋糕看網路上相關說明是指:

用義大利知名品牌Domori的72%高檔巧克力製作,原料為產量稀少的頂級委內瑞拉Criollo可可豆,裡面不加入任何乳化劑或是香料,有種獨特的香氣。 DSC08005 蛋糕的成份除了巧克力,就只加入了高檔的可爾比斯特選奶油(カルピス 特撰バター)、昔の味たまご農場的雞蛋(養雞飼料不使用基改玉米,也不使用抗生素)以及砂糖,都是特選的食材。

這以上都可以參考,我是覺得單是開盒後,就很能聞到那濃潤的巧克力香氣。

 

 

而我買回來這Ken's Cafe Tokyo巧克力蛋糕,我是有先放冰箱一下,所以會把其都凝固一點,吃起來是比較紮實,但仍然相當好吃濃潤,如果你想要吃濕潤一點,建議你一買下來就可以一回飯店先吃,先享受那濕潤的口感,但又怕太濕,就可以放冰箱讓它凝固一下,我比較喜歡這樣冰潤的口感。

你會怕說這樣一塊好像無法一次吃很多?但說真的這畢竟還是"蛋糕",並不是"布朗尼",所以不太會有那麼重潤的口感,你就當作是蛋糕吃就可以了,但又比一般的蛋糕更加的濃潤,但又沒有布朗尼那樣的厚,如果又想要比較溫潤的口感,回到家簡單用烤箱、微波爐加熱一下還是很Ok喔,而冰箱拿出來吃則有點像是生巧克力般,你切一小塊配個茶、紅酒、咖啡都很ok,特別是在這樣冷冷的冬天,聖誕的季節中,濃潤的巧克力實在是非常的幸福和銷魂啊啊。

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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