Goris' Sky‧時尚美妝消費學

早!!!還原度極高，but值得吃嗎？真心話實際消費心得來了

有招牌的蟹膏沙拉就讓人感動想哭！超完整全價目包含日本價格比較直接附給你啦！繼SOGO的金澤美味壽司後，這兩天最受注目的就是幾乎台灣人去日本都絕對必吃的美登利壽司，在非常時期不能飛日本之際，也開幕了，雖然我看不是很懂台灣一直標榜它們不是迴轉壽司的意義在哪？確實台灣店的型態不是迴轉壽司，但過分強調總覺得好像有點瞧不起迴轉壽司的感覺？哈～但美登利在涉谷也自己有迴轉壽司，而且我也去吃過也寫過，品質也很好，CP值也很高，服務人員也很親切很推薦的一家，但後來在新橋以及赤坂店吃過梅丘美登利後，覺得品質更好，價格也很實在，現點師傅現捏現做也更是新鮮，台灣店則是這樣的型態。

目前台灣店開幕是以每天早上10點開始登記姓名電話，然後就會入電腦系統，發送一個簡訊給你，會有你的號碼，你可以隨時關注號碼狀態，系統跟麗晶的甜點店餐廳概念有點像，但估計的時間可以說不是很準，有時候會忽然跳好跳超快的，建議不要走太遠，因為到號後只能保留10分鐘很緊張！入座後有完整的MENU，但點餐同樣透過iPad，然後現點現做這樣，食材強調每日都是日本豐洲直送，所以跟日本同樣的菜色，台灣平均是貴3成左右，就端看個人能不能接受。

但也由於營運初期，加上標榜食材每日直送？有些食材的叫貨量還不一定太準確，儘管我們已經是一早第一批入場用餐，但仍有許多售罄無法點餐的品項確實有些可惜，但主要的經典品項則都還是有的，我覺得先不管其他壽司，一開始我看到其他人寫的時候，MENU竟然沒看到「蟹膏沙拉」我整個想說怎麼可以！美登利最靈魂的就是那蟹膏沙拉耶!!!!!還好前兩天去看到其實是有的莫名覺得欣慰，這真的超級無敵好吃的絕對必吃。雖然比起日本貴了快一倍，但還是值得吃(只是有點懷念在日本吃的時候吃的很爽又便宜的心情)

這幾天看到有人批評台灣店的美登利一些選材都縮水、甚至是鰻魚來台灣就斷掉之類，前兩天我們去吃的時候，我跟我朋友覺得是還好，都蠻正常的，可能只是單純剛好食材的問題(我們是自己花錢的喔！)這部分是得幫台灣美登利說說話還原事實，畢竟可能台灣店剛開，有些控制還不夠精準。

但像從超級特選握壽司盤、鮪魚壽司盤、綜合生魚片、手捲各種的菜色，其實都可以說還原度相當高，確實讓在日本吃過美登利的人來說，很能勾起記憶點，但畢竟現在是在台灣，食材台灣又強調是每日空運的關係，整個台灣價格平均是比日本貴三成左右，在現階段來說，對於無法飛日本，但又實在很想念日本的人來說，就當作把機票錢拿來攤提這些吧。

實話實說，整體的水準是夠的，沒到砸招牌，還原度也ok，對於沒在日本吃過的話，就當作是台灣在地中高價位的壽司店都還行，但台灣自己有些很不錯的壽司店，懂得進食材的，其實價格會更親切一點也很好吃，對於很常飛日本，像是之前我幾乎一個月飛一次都是為了去找他，現階段台灣的美登利就有點是慰藉當下無法飛日本的心情，加上剛開幕人潮眾多，先吃個一次做紀念比較一下，等到之後可以正常飛日本了，說真的，都飛去日本吃了，當下的心情、氣氛，加上實在的價格，吃起來更是爽啊！

超完整台灣美登利全價目，排隊方式、以及真心話心得全都一張一張幫你們拍好，也附上我在日本吃的價目方便你們比較囉：

早安早安就好像一蘭拉麵總覺得好像飛日本吃特別好吃？是嗎？哈！但我還是蠻愛在台灣吃一蘭的。

美登利壽司

地址：台北市大安區大安路1段81號1樓

電話：02-8772-9966

時間：11:00-22:00

地點位在東區豪麗大飯店(ROYAL PALACE HOTEL)的一樓，已經可以看見都掛上美登利壽司的招牌囉。

基本上，目前開幕每天早上10點會開始現場登記，如果是想要第一批11點開門吃到，建議抓9:00-9:30到會比較保險，登記好後就不用在現場等，會傳送簡訊，你就隨時看你的號碼狀態就好，但不建議走太遠，因為號碼有時候跳很快，位置只保留10分鐘。

店裡環境不小，也分吧台、座位區，甚至是還有包廂，吧台就看得到師傅現點現做，基本上蠻類似日本的。

座位區大概這樣，有附熱茶，同時透過平板送單這樣。

完整台灣全價目如下：

以上是台灣的價目，單是鋁罐可樂、可爾必思台灣美登利要賣到70元我是有點被嚇到，不過這沒規定你一定要喝，店內都有免費的熱茶，服務人員人很好會一直供應唷。

然後我附上我在日本吃拍的價目以及心得：

不用飛日本!!!7/24開幕台北東區兩大壽司美登利VS.金澤美味壽司開幕前實拍介紹

連日本人都愛的現做CP值超高也超好吃又新鮮！梅丘壽司の美登利壽司(全價目)

海膽73元鮭魚卵土石流142元!!日本東京涉谷CP值爆炸高活美登利迴轉壽司(價目)

基本上啦，絕大多數日本有的台灣都有，但也不是都有就是了，然後菜色就是從日本的食譜轉過來，所以就是直接還原日本，但平均價格上，大概台灣就是貴三成左右。

蟹膏沙拉 330元，日幣600日圓(約台幣168元)

其實單是這價格台灣就貴了快一倍有點嚇到，但就當作日本空運來的，而且這真的讓人很想念，不是只有蟹膏跟菜喔，裡面還有很多蟹肉，吃起來非常爽口，相當好吃，我個人覺得美登利最招牌的，絕對必吃，來台灣是沒走味，但價格貴了快一倍。

平成手捲 NT.170

這個我在日本沒吃過，但定價有被嚇到，對比其他單是海膽握壽司最便宜也要180，這個有海膽、鮭魚卵，做成手捲，這樣170，反而是我覺得台灣美登利ＣＰ值最高，也好吃的、必吃！

特等醃漬生筋子 NT.200，日本定價500日圓(約合台幣140元)

這個很爆卵，很豐厚，附一片海苔讓你夾著吃，其實很爽，但後來覺得有點太多，反而有點膩，但還是很新鮮，是好吃的。

極上海膽 NT.280 日幣定價500日圓(約合台幣140元)

這來台灣也是貴一倍，不過同樣也有分極上、跟一般的，一般的海膽，台灣就只要180元，吃起來還是有差，建議你要吃先吃一般的，再吃極上，不然順序錯，一般的你會覺得不好吃。

芽蔥 NT.60 日幣150日圓(約合台幣42元)

這好爽口好好吃，平價好入門，適合喜蔥的你。

元祖星鰻 NT.300 日幣630日圓(約合台幣176元)

這看到很多人心得說台灣的星鰻又短，又會斷，幫忙平反一下，我們前兩天吃的很完整、很長、很漂亮，很夠味。

烤帝王蟹 NT.850 日幣2500日圓(約合台幣700元)

這個感覺吃起來是鮮凍的，甜美、也鮮甜，不過台灣其實蠻多店可以吃活帝王蟹料理，會更好吃肥美，那肉絲會更絲綢般的好吃，不過這就很適合忽然想吃，可以吃一隻腳的概念，也比你去超市買冷凍回來好吃太多了。

生魚片5種拼盤 NT.1050 日幣2450日圓(約合台幣686元)

這真的夠新鮮，也好吃，不只是吃得到新鮮生魚片外，還有玉子燒可以配著吃，同時也有紫蘇葉等...這在日本也愛吃。

滿溢壽司拼盤 NT.350 日幣800日圓(約合台幣224元)

這個就是一種爆滿一口的壽司，吃起來很爽，也很痛快，不過美登利真的是飯好多，吃到後面會有點太飽，相對金澤美味壽司還能選少飯，忽然覺得金澤美味壽司蠻人性化的。

精選鮪魚壽司拼盤 NT.1000 日幣2800日圓(約合台幣784元)

這愛吃鮪魚的非常推薦，吃起來很療癒，台灣味道沒失水準，真的是蠻痛快的，這好吃，很日本。

超級特選握壽司拼盤 NT.850 日幣2000日圓(約合台幣560元)

最後最壓軸，也是美登利相當經典的超級特選握壽司拼盤，如果你選擇障礙，不敢亂點，或是就是一個人，就點這盤就好，什麼都吃得到，還有附茶碗蒸、味噌湯、小的蟹膏沙拉，屬於常常去日本自助旅行，就算一個人吃飯，也能吃美登利的美好回憶！

以上！基本上，我覺得台灣沒砸招牌，還原度很高，食材新鮮有相當水準，只不過過水後，畢竟又是空運關係，價格貴了3-5成還算合理，在現階段非常時期無法飛日本，很能夠慰藉，也可以去吃吃，懷念日本一下，但如果恢復正常來往飛行後，在日本吃你會覺得更爽、氣氛更好，價格也更划算，那是一種剛開始到日本的滿足感，是很難被抹滅的！

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

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http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。