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我發現很多東京好吃的東西,真的不提早訂,要馬就是賣完,不然就是要等,結果常常去東京的時間有限,訂了來不及在還在東京的時間去拿,後來我只直接都做好功課,掌握一些名店大概需要等候的時間,要馬就是請我住日本的朋友先去訂,我到日本再去取,不然就是算好時間,一到東京的第一天就先訂,通常五天四夜的行程都還來得及,總算也被我跟我朋友吃到這被譽為東京淺草最夢幻的noake TOKYO花見黑醋栗蒙布朗!

 

 

 

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這個noake TOKYO其實起源於淺草,目前全日本就兩間店:

NOAKE TOKYO 浅草店

東京都台東区浅草5-3-7

営業時間:11:00~18:00(L.O.17:30)

定休日:毎週日曜日・月曜日

TEL:03-5849-4256 FAX:03-5849-4257

 

NOAKE銀座店

NOAKE TOKYO 銀座店

松屋銀座 地下1階「GINZA FOOD STAGE」

東京都中央区銀座3-6-1

営業時間:10:00~20:00

TEL:03-3567-1211(大代表)

 

其noake TOKYO招牌的是將15年以來的甜點技術,以獨特的糖果巧可力做成的包裝花束,便於戀人之間傳情送禮,品牌也有許多款各種有名的蛋糕,其中尤以這季節限定的花見黑醋栗蒙布朗最為吸睛。

一塊雖然要4990日圓,折合台幣約1400元整,但重達550g,加上整個size達120×180×H45mm,很適合用來作為情人節蛋糕、生日蛋糕之類食用,有別一般蒙布朗是做成球形,noake TOKYO則是做成一盒一整個平面,方便多層次口味的添加,也正因為其所添加的成分比其他傳統的蒙布朗更多元,包括像是黑醋栗就很能酸甜平衡解膩整個栗子蛋糕的口感,所以吃起來更加爽口不膩,加上全平面好分好切,也不會說一切了就爛爛的不想吃,可以說是集實用、美觀、好吃於一身。

 

 

 

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因為我基本上去東京都住銀座,我就沒有特別跑去淺草訂,其實淺草我大概去過一兩次後就比較沒有興趣,就是比較像是老街、觀光地這樣,但也確實保有很多日本文化的傳統特色,單是這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗,包裝上也是一種很日式風味的文青感。

雖然這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗要訂,但耗時不用久,大概一個工作天就能取了,如果想吃的話建議一到東京就先去訂,以你自己方便的地方為主,像是如果你在淺草訂,你就要有把握你還會回淺草,不然我知道有些人是喜歡住淺草,那就會比較方便,不然通常應該是銀座的松屋銀座會比較方便,就跟之前那個Ken's Cafe Tokyo差不多概念。

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非常美麗的感覺直接幫你做了九等分,附的小木刀也更方便你切、分,於每一塊的蒙布朗上,都還佐有奶油、栗子、以及黑醋栗果,甚至是還綴有金箔點綴,以形成一種花見黑醋栗蒙布朗的美觀之效。

 

 

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再近拍一點,這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗就是讓你不是只吃到蒙布朗,還能咬得到栗子的口感,更有一種多層次豐富的口感。

 

 

 

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而且你仔細看,每一顆栗子上,都還綴有食用金箔,以增添整個noake TOKYO黑醋栗蒙布朗的奢華之感。

 

 

 

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而這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗一大特色就是多層次的橫切面,從全麥餅乾、起士、奶油以及栗子等...組合而成,所以吃起來也比一般的蒙布朗更有多層次的口感。

 

 

 

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我覺得最驚喜的是這noake TOKYO黑醋栗蒙布朗單看橫切面還看不出黑醋栗的添加,但內餡原來裹有多層、多樣的黑醋栗,這一大優勢是讓本來一般的蒙布朗只有單純的栗子甜,吃到最後其實會有點膩的口感,多了黑醋栗的酸甜感,反而更加的平衡整個蛋糕的味道,又不失蒙布朗本來的栗子香氣,吃起來更有口感,同時平衡的也更好吃的完全不會膩,這真的很好吃,蠻推薦有來日本的話很可以去訂一下noake TOKYO黑醋栗蒙布朗。

 

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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