餐廳名稱:台北大安區溫州街蘿蔔絲餅、蔥油餅、蛋餅、豆沙餅
   消費時間:2011年/08月
   地址:台北市溫州街2號
   每人平均價位:20~30元
   可否刷卡:否
   推薦菜色:蛋餅、蘿蔔絲餅

自從上班會經過溫州街口後
有一次,在地的師大朋友就說這家店很有名
但我常常早上經過,人都沒有很多...想說真的很有名?
後來我朋友才跟我說,這家店大概都是下午才開始很多人
而且排隊排很長,後來我去翻網路上一些相關食記
才真的看到如果下午去,有人來會等到20分鐘!
想說這麼好吃的話,還是要吃吃看
只能說很慶幸我是上班經過,通常都不用等太久

它總共就只有四種菜色

蔥油餅20元
蛋餅30元
蘿蔔絲餅25元
豆沙餅25元

除了豆沙餅外,我其他全都吃過惹...
因為實在不喜歡吃這種東西是甜的




一些煎的過程,基本上,可以看得出來它油相當多!
所以怕油的人,可能就比較不適合
然後它油放的多外,整個鐵盤也就很熱
放下去後,雖然說是煎,但幾近於用炸的


首先是蔥油餅



它其實不像一般坊間的蔥油餅,也沒那麼薄
大概就是一塊加蔥的麵粉皮這樣煎
有一點點厚度,裡面也有很豐富的蔥
因為它油放的多,所以餅皮外緣的部分就會酥掉
吃起來有酥的感覺,但餅身還是有麵粉的香味
重點是我看他都沒加沾醬,原本擔心會沒味道
但它整個餅身是有調味過的,所以吃起來還是會鹹!


再來是蛋餅




一開始我還在想說蛋餅有什麼不一樣的地方
但結果他的蛋餅就是先打一顆蛋,然後再疊上蔥油餅...哈
但我真的覺得蛋餅好吃太多了!
可能有蛋香的關係,加上它先打蛋,類似煎荷包蛋的感覺
然後蛋還沒完全熟就疊上蔥油餅,整個蛋就會滲進蔥油餅
加上因為它的火大、油多,所以除了蔥油餅餅皮會酥外
就連荷包蛋旁邊也都會有點焦焦的酥
所以整個吃起來就蠻有口感,個人也覺得比較好吃


然後是蘿蔔絲餅


回上一層(熱鍵:b) 

它的蘿蔔絲餅就比較像坊間的水煎包
然後裡面包蘿蔔絲這樣...
我本來沒有對他很期待,但想說吃吃看
結果吃了之後,整個覺得它的蘿蔔絲也太甜了!
但我這邊的甜是讚美的意思
因為有看到有人說它的甜其是是味素的甜
但我吃起來倒是覺得還好


基本上,這家真的很不錯,但就是油了些
所以我大概都搭配爽健美茶貨分解茶之類...哈
有機會大家有經過的話,可以試試囉。


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