前幾天剛好去東門那附近處理些事,平常我因為開車關係,其實不太會彎過來這,主要就是不太好停車,但講到東門、永康街、師大夜市之類,我好幾年前也是蠻熟的,畢竟曾經上班的一間公司在和平東路上,當時的中餐、甚至是下班的晚餐、聚餐等,大多也都會往永康街、師大夜市去找。

舉凡我前幾天在ig發的永康牛肉麵,甚至是麗水街的吳留手也是我的愛,東門餃子、以及以前會去總店吃的鼎泰豐,不然就是往師大夜市那邊走,在那裡工作了一年多,也可以說很多東西盡可能都嚐過,其中還有這天津蔥抓餅也是有我的滿滿回憶,沒想到好幾年過去(我的印象是從2015年開始),雖然其他口味可能因為蛋價有漲所以跟著漲,但看著現在一片原味還是25元,莫名還是有點感動,儘管我那天已經都吃完一頓永康牛肉麵了,想說難得都來永康街了,還是硬排了一片九層塔加蛋我的愛。

 

位置蠻好找,就在永康街6巷1號的轉角,同時也和誠記越南麵食館是一起的這樣。

天津蔥抓餅

地址:台北市大安區永康街6巷1號

電話:02-2321-1336

營業時間:9:00~22:30

 

 
 
 

 

 

而且只能說,這天津蔥抓餅可以說永遠都絡繹不絕人潮,永遠都要排隊,就算當天我是平日下午去,也是要排,但你看我前面雖然不少人吧?但不用太快放棄,動作算蠻快的,而且婆婆們手腳都有夠快,速速速的瞬間快速解決!

 

 

 

這是主要的價目,基本上就分原味、加蛋、九層塔加蛋、起司加蛋、火腿加蛋、起司加蛋、總匯(蛋+九層塔+起司+火腿)、玉米蛋、玉米起司蛋共8種,可能也因為永康街這的外國遊客多,除了中文、英文、日文甚至是韓文都有的相當完整。

倒是我印象我以前2015年吃的時候,還沒有玉米,應該是這幾年才出的玉米,而且價格的部分大概就因為蛋的關係才都有調漲,就原味的部分都一直維持在25元完全不變,也可以說很佛心。

 

 

 

 

大概還沒有排到你的時候,遠遠的婆婆就會問你要什麼?點完後就在一旁等,可以說動作很快、非常快手,原味最快吧,直接刷個醬包一包,加個蛋、加個九層塔、加個起司、加個玉米等...,問個要不要辣,其實都很快、很方便。

 

 

 

完全超快手的我都幾乎吃九層塔加蛋,帶一點辣這樣,中間本身就有刷特製的醬油膏等,剛起鍋都很燙、很熱,也有夠香的。

 

拆解這天津蔥油餅,基本上就是餅皮、蛋,然後會刷特製的醬油膏以及辣醬這樣,然後我喜歡加九層塔,好吃的關鍵在他們的餅皮其實越嚼會越香,我甚至覺得你單純愛餅皮的話,可以買原味,甚至是都不刷醬,可以吃到那餅皮很純粹的香氣,雞蛋感覺挑選上也有一定品質,搭配起來更添香氣,我自己尤愛九層塔的提味,以及我覺得他們的醬油膏很香,然後辣醬提味居多,會辣但不會很辣,然後吃起來是一種很純粹、很自然的味道,怎麼說,就是一種最簡單也最美好,平凡中見偉大的單純純粹,才讓我如此掛念。

 

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

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就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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