Goris' Sky‧時尚美妝消費學

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來了，日前傳出新加坡三大肉骨茶之一：發起人肉骨茶，將於9月正式進駐台灣，終於，就在今天9/6於台北信義區ATT 4 Fun 5樓正式開幕！除了超過41年歷史傳承百分之百原汁原味的新加坡完整菜單全面在台販售外，更是開幕歡慶首日(9/6)前50組客人隨你吃，通通結帳金額直接打5折！就算你沒排到前50組也沒關係，同樣開幕首三日，你隨時去吃、中午去吃、下午去吃、晚上去吃全都結帳金額打8折，最佛的是不限金額消費就送一壺功夫茶(還可以回沖！)，滿額再送套餐升級券！

這傳說中新加坡三大肉骨茶之一的發起人肉骨茶，超過40年的歷史，台灣首店就插旗目前新餐廳競爭最激烈的台北市信義區，同時座落於ATT 4 Fun的5F餐飲一級戰區。

發起人 肉骨茶ATT 4 Fun店

開幕日期：2019年9月6日

營業時間：週日到週四11:00-22:00　週五、六11:00-23:00（依百貨為準）

地址：台北市信義區松壽路12號5F

關於這發起人肉骨茶，標榜超過40年以來，一路走來原汁原味，創辦人蔡水發先生正是因為出身養豬戶，本身就很愛吃肉骨茶，卻一直吃不到滿意的，才結合自己所養殖的豬，然後獨立料理，於1978年創造出現在的：發起人肉骨茶，據說41年以來，蔡水發先生每天都是早上4點起床上工，41年以來肉骨茶湯底一直都沒有更換過，其中，招牌特色就是其肉骨茶的長排骨為新加坡所有肉骨茶中最長，隨便一根都是15cm起跳，而且湯底燉的相當濃醇，排骨也都相當軟爛，幾乎入口即化，成為發起人肉骨茶的主要特色，其中，發起人肉骨茶還有一大招牌特色就是使用肉骨茶所延伸的菜色超級無敵多，不會讓你吃了一次就不會想再吃第二次，因為菜色多到你真的要分好幾次，才能吃遍整間店！

包括許多大明星都是座上賓，店裡也有滿滿的明星合照，據說就連周杰倫也很愛，聽店員說，每逢老闆生日，周杰倫都還會送禮、送花，就知道周杰倫有多愛了！

台灣完整菜單翻拍如下(超過50項菜色有夠狂！)：

開幕活動懶人包：

1. 9月6日開幕首日結帳金額5折，限量50組。

開幕當日來店消費前50組（一組最多四人），出示FB、IG粉絲團按讚畫面，可享有結帳金額5折優惠（不得與8折優惠並用）。

2. 9月6日到9月8日消費結帳金額8折

開幕首三日來店消費，出示FB、IG粉絲團按讚畫面，可享有結帳金額8折優惠。

3. 9月6日到10月5日按讚送「茶」

來店消費並出示FB、IG粉絲團按讚畫面，即贈送功夫茶乙壺

4. 9月6日到10月5日，滿額歡樂禮

消費滿300元即贈送「經典套餐升級券」乙張，可累贈，限量2000張送完為止。

這我昨天試營運搶先跟我朋友先吃的，且讓我一一來介紹...

招牌長排骨NT.240

傳說中新加坡最長，隨便就15cm不是男人只會在那邊號稱的15cm招牌長排骨肉骨茶覺得這很必點，就是要長排骨肉骨茶才是肉骨茶啊！我連吃藥燉排骨，都喜歡吃長排骨，很怕那種真的就是排骨，超不方便吃的那種，會吃到滿手都是的，那真的有夠煩。

基本上，隨肉骨茶都會附一個塑膠手套，店員還都打結成愛心的樣子有點可愛，不過我必須說，發起人肉骨茶真的燉的很入味，豬肉都非常的軟爛、好入口，你完全不需要太費勁，就能吃得很乾淨的幾乎不沾手，這真心有夠大心。

你看，有夠長的長排骨，而且這種才方便你只抓末端，完全不沾手的直接吃、直接咬，你也不用太擔心吃起來會很難看，因為真的幾乎入口即化的排骨，輕輕一咬就掉啦！

實測你可以一手拿排骨端，一手用筷子往前一剝，肉都全掉啦！是不是有夠方便，完全不沾手、完全不用怕洗手！

發起人肉骨茶讓人心動的是其排骨非常燉的入味，完全不用太費勁，感覺連戴牙套都很方便吃，因為真的燉的很軟爛，但非常好入口的鮮嫩好吃，其濃濃的香料肉骨茶，加上新加坡著重的胡椒香氣，真的是好好吃。

肉骨茶最重要的還有這醬油！但絕對不是只是醬油，而是加了些焦糖，才能引領出整個排骨的甜香感。

肉骨茶湯麵線NT.75

看你是要配飯吃或是吃這同樣用肉骨茶製成的麵線，個人覺得麵線比較特別啦，畢竟同樣是肉骨茶湯底，只是看到這麵線，莫名想到我們台灣也是吃麻油雞，然後做麵線這樣！味道基本上就是延續發起人肉骨茶的湯底，然後拌入麵線的香氣感，也會有飽足感。

黃金油條 NT.40

你看到這油條應該也會納悶？單吃？吃油條幹嘛？店員說，新加坡在地人吃肉骨茶都習慣點一份油條，但不是分開吃，而是將油條沾著肉骨茶吃，拌著吃，又或者是泡著吃。

就這樣，宛如麻辣鍋的方式，你可以沾著肉骨茶吃，又或者是泡在裡面吃，我有一種想法是很想包一堆肉骨茶湯底回家，煮肉骨茶鍋！哈哈哈哈哈哈哈

星城滷花干 NT.90

就好像吃林東芳牛肉麵都必點的花干，這發起人肉骨茶花咁也是很厲害，你單是看它那色澤，就是一整個入味啊，滷得非常透、非常香，但味道也相對重，不過很過癮！

蠔油芥蘭NT.75

這我覺得好值得，在一些中菜餐廳，一份都少說2、300，這裡吃就75元而已，很特別的是除了蠔油外，上面灑了很多油蔥酥，點綴一點辣椒，讓整個芥蘭多了一點爆香、香氣感。

發起人蒸肉餅NT.150

這超級好吃！怎麼說～就好像我們台灣吃的肉圓，沒有外面那層透明的太白粉皮，純粹只是吃肉這樣！哈哈哈哈，很好吃，就是同樣都是肉骨茶為出發點，圍繞著各種的豬肉料理。

發起人砂鍋炒豬雜NT.249

這如果你們兩個人以上我蠻推薦的，這砂鍋料理據店員說是今年才推出的新菜，隨台灣開幕也同步引進，很厲害的砂鍋料理，我吃的是豬雜，就是含有豬腸、豬腰、豬肚、豬肝、瘦肉等全部的綜合板！什麼都吃得到，砂鍋的非常入味，也有夠下飯的好想來碗白飯喔！

椰子水NT.120

然後我只是單純看到現剖椰子水覺得很酷，直接剖開，插上指吸管讓你喝，我一整個覺得我在南洋了！

美國功夫茶NT.80

雖然要80元，但是到10/5前，不限金額消費都有免費送，而且可以續沖，共有魚池紅茶、茉香綠茶、四季青茶、黃金烏龍茶可以選，就是配著茶喝，也很清爽這樣，反正10/5前都不限金額消費免費的。

總結以上！新加坡三大肉骨茶之一：發起人肉骨茶，就在今天9/6於台北信義區ATT 4 Fun 5樓正式開幕！除了超過41年歷史傳承百分之百原汁原味的新加坡完整菜單全面在台販售外，更是開幕歡慶首日(9/6)前50組客人隨你吃，通通結帳金額直接打5折！就算你沒排到前50組也沒關係，同樣開幕首三日，你隨時去吃、中午去吃、下午去吃、晚上去吃全都結帳金額打8折，最佛的是不限金額消費就送一壺功夫茶(還可以回沖！)，滿額再送套餐升級券！

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。