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早!!終於等到炙燒限定一年就吃這一次先揪朋友訂位啦!一個人坐吧台也能吃還能看師傅炙燒超爽!!!!

想念日本的不用飛日本天冷吃鍋啊!!!!終於等到去年轟動一時的黃金龍蝦鍋回歸重點是食材更升級,但價格比去年還要便宜!重點是首度、連日本店都沒有,如果跟我ㄧ樣很喜歡炙燒口感的,這次鴨肝海鮮珠寶盒都有炙燒過,火烤過後馬上吃更香也比較不會那麼生!!!直接線上微風信義海鮮珠寶盒-辻半就可以訂位了店裡位置很少,先訂再說!吃完順便逛信義區看4層樓高聖誕樹!

一年就來吃這次的今年的黃金龍蝦鍋食材更升級回歸,但價格比去年還便宜!!!!有在日本吃過這樣鍋物的人一定懂,就是運用昆布高湯湯霜的技巧,可以一次吃到食材最鮮嫩的原味外,今年辻半直接幫你龍蝦頭、龍蝦腳、龍蝦肉都處理好了,讓你整隻方便煮湯,那個煮完的湯啊~你一定要喝個幾口:鮮啊!天冷對自己好一點,吃個這一鍋都暖了起來!

但我這次最推的是終於等到辻半將"炙燒"這概念融入食材中!!!全新日法嫩肝炙燒系海鮮丼的【華】海鮮珠寶盒,這個對於會有點怕生魚片太生,又或者是跟我ㄧ樣很愛那種稍微炙燒過後口感的超級大推的超級可以!!!(人生摯愛炙燒比目魚鰭邊肉!!!那種融化在口腔裡的感覺太美妙)!

這個很酷的的是受度融合法式的炙燒鴨肝,然後海鮮主包盒裡面的鮪魚、碎中鮪、紅蝦那些都有稍微燒過,難怪我那天吃起覺得怎麼比以前的海鮮珠寶盒還要香!然後老樣子,懂吃辻半的一定要留1/3請師傅幫你加雕魚高湯!整個湯泡飯吃完暖胃又暖心~當然甜點必備抹茶布丁,還有無限可以續的薑絲海帶都有!

全台就只有微風信義有!你五倍券還沒用的記得帶來因為2000還送400!!!!先揪朋友訂位了,一個人坐吧台也能吃!我最喜歡做吧台看師傅料理了!更完整價目心得都整理在blog了!

早安早安比較想吃哪一個?龍蝦鍋?還是日法嫩肝炙燒系海鮮丼?

 

 

 

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就這,2018年來台灣就很轟動,滿滿排隊人潮的日本橋海鮮丼つじ半,目前全台灣也只有微風信義一家分店而已,到現在還是維持著相當簡約,很日式,同時很有日本味道的一家店,當時2018年剛開我也有寫

https://goris.pixnet.net/blog/post/44102901

加湯加飯不用錢!日本必吃的台北微風信義日本橋海鮮丼珠寶盒6種吃法(價目)

後來不時經過也自己去吃了好多次,特別是有新的菜色時,也會想要吃吃看這樣,畢竟停車就停在信義區,走過路過有時候想不到吃啥,吃一碗這日本橋海鮮丼つじ半也是很滿足很享受。

 

【日本橋海鮮丼 辻半 Tsujihan】

台北市信義區忠孝東路五段68號(地下一樓)

TEL:02 27221427

營業時間:11:00-22:00

 

 

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微風信義海鮮珠寶盒-辻半店門口也換上了嘴新菜單,但只有放日法嫩肝炙燒系海鮮丼的【華】海鮮珠寶盒,不過龍洑‧黃金生龍蝦套餐也同步升級回歸,還比去年更便宜....9元!哈哈,反正你看麥當勞都漲價了,大家都漲價了,不漲價就很好了還降價!

 

 

 

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其他更完整的菜單,門口其實也都有,走過路過經過都可以看看。

 

 

 

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這這這!五倍券沒用完的記得帶來用,2000送400!

 

 

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當然這超涮嘴的小菜海帶絲薑片也是無限量供應的,但疫情關係,就改成跟店員續這樣,也比較乾淨衛生啦,這很涮嘴,也很配飯,同時也可以協調生魚片的味道,這很好吃,我每次都吃蠻多。

 

 

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海鮮珠寶盒前菜都會有這鮪魚生魚片,單吃就好吃,但都會建議留個一半,最後加鯛魚高湯再放入川燙吃也很好吃!

 

 

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也因為日法嫩肝炙燒系海鮮丼的【華】海鮮珠寶盒是辻半首度將至燒的技術融入料理中,所以很難得的你在店內用餐可以看到師傅在至燒,除了鴨肝外,包括本來丼飯的一些食材也會做至燒,我覺得更好吃了許多!

 

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【華】海鮮珠寶盒:

1.售價:780元+10%

2.特色食材: 綜合野莓、特選嫩肝、魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪。

我這次最推的是終於等到辻半將"炙燒"這概念融入食材中!!!全新日法嫩肝炙燒系海鮮丼的【華】海鮮珠寶盒,這個對於會有點怕生魚片太生,又或者是跟我ㄧ樣很愛那種稍微炙燒過後口感的超級大推的超級可以!!!(人生摯愛炙燒比目魚鰭邊肉!!!那種融化在口腔裡的感覺太美妙)!

 

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吃法先夾最上面炙燒過的鴨肝,搭配莓果吃,一種法式料理的鮮甜感!太喜歡。

 

 

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裡面的魚卵、阿根廷天使紅蝦、鯡魚卵、黑海松貝、魷魚、鮪魚、碎中鮪等這次都有稍微炙燒過,更多了一些那種燒的香氣,整個拌在一起,可以說相當好吃!

 

 

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老樣子,懂吃辻半的一定要留1/3請師傅幫你加雕魚高湯!整個湯泡飯吃完暖胃又暖心~

 

 

 

 

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龍洑‧黃金生龍蝦套餐:

1.售價:1,390元+10%

2.特色食材:黃金龍蝦、北海道干貝、大扇貝、文蛤、時令鮮魚

3.套餐附品:昆布柴魚高湯、季節綜合野菜盤、特調蘸醬三品(A.芥末蛋黃醬油-搭生魚片及龍蝦B.堅果胡麻醬-搭湯霜海鮮C.柚子胡椒醬-搭野菜)

4.主食加價購: 白飯可加199元升級小菊海鮮珠寶盒(原價250元)

就這!去年一推出就很轟動的龍洑‧黃金生龍蝦套餐:華麗更升級回歸,還比去年便宜9元!哈哈

 

 

 

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今年龍洑‧黃金生龍蝦套餐食材有稍微做一下更換升級,除了龍蝦都幫你處理好外,還有蛤蠣、扇貝。

 

 

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新鮮菜盤、菇類應有盡有外,同樣生食級的干貝、魚片都是讓你能川燙入湯,吃的可以說相當豐富!

 

 

 

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所附的白飯基本上是右邊這樣,點綴些鮭魚卵,但強烈建議白飯可加199元升級小菊珠寶盒!可以吃到入門經典的日本橋海鮮丼辻半的珠寶盒,口感也比較豐富比較好,最重要的是你吃到一半可以搭配經典的「鯛茶漬け」做湯泡飯!

 

 

 

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因為這有在日本吃過這樣鍋物的人一定懂,就是運用昆布高湯湯霜的技巧,可以一次吃到食材最鮮嫩的原味,再者,好險我之前約會跟他吃過這種鍋物時有被教過日本人不太會喝這種湯,主要都是來涮食材提昇鮮味用的。

 

 

 

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新鮮的野菜都可以下去煮,辻半在野菜都有特別挑選,吃起來鮮甜。

 

 

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鮮嫩的龍蝦,只要放入高湯涮個10秒鐘,讓龍蝦肉外層變得更加彈嫩,同時保留黃金龍蝦的鮮甜風味,這樣的口感可以說很幸福!

 

 

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今年辻半直接幫你龍蝦頭、龍蝦腳、龍蝦肉都處理好了,讓你整隻方便煮湯,那個煮完的湯啊~你一定要喝個幾口:鮮啊!天冷對自己好一點,吃個這一鍋都暖了起來!

 

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最後也完全沒有少的的甜點宇治抹茶布丁佐金時就整個結束這一回合了!這布丁我覺得不過不失,沒到說非常有記憶點的亮點,但也是好吃的,服務員會建議你先吃本來的抹茶布丁原味,然後再把紅豆、麥片拌入一起吃這樣。

 

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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