Goris' Sky‧時尚美妝消費學

早!!!!我一個人吃了10隻龍蝦!!!!快揪朋友平日還有位置！強烈建議訂中午!!!!划算太多！

真的值得嗎？自己花錢的吃到飽天花板台北101饗A Joy真心話心得 !!!!這裡不會寫什麼這是給什麼世界的情書那種媒體都在抄的前言，我就一個自己花錢的消費者，我實話實說來告訴你們這頓快4000元的全台最貴吃到飽值不值得。

簡單來說：物有所值，但不是物超所值。重新定義吃到飽的服務品質，請注意，是服務品質，並非單純的食材品質。但在食材上還算蠻敢給、也很肯給，我最低的要求就是你這麼貴，單就龍蝦來說，真的要給人吃到飽吃到爽，然後我之前被別家龍蝦吃到飽大概2000出頭騙過一次超級後悔的那個龍蝦真的有夠小隻、有夠難吃、明顯凍過的一次還只能拿一隻，我只希望台北101饗A Joy的龍蝦至少要好吃、不怕拿，這點你看我吃了10隻就知道我給過，雖然也是凍過的，但確認過是活動，品質還ok，一人一次至少可以拿兩隻，作為大家的主力，你從入店的第一分鐘，拿到最後一分鐘都很肯給、很敢給。

這邊提到，台北101饗A Joy的海鮮確認過主要都是活凍為主，但目前剛開幕，品質掌握的還不錯，鮑魚、生食級干貝、松葉蟹腳、明蝦、烤帝王蟹、帝王蟹泡飯等都還不錯，惟烤帝王蟹腳表現不太好，不知道是不是因為凍過關係，又或者是烤太久，蟹肉明顯沾黏蟹殼，沒有那麼好吃。

值得一提是一般吃到飽的現切牛排普遍我覺得不太好吃，台北101饗A Joy的好吃，而且你大概可以指定你要哪個部位、切多大塊；重點的握壽司、手捲、炙燒握壽司品質不錯，也可以感受到師傅的用心；火焰烤鴨表現相當好，片鴨很好吃 !!!

生魚片我個人覺得比同集團的旭集表現還優秀，特別是有鮪魚中腹，完全不怕你拿，你單純要吃最貴的就是吃這！海膽、魚子醬都做成握壽司、手捲，客製化的過程也可以跟師父說少飯、或是不要飯。

老實說差不多吃這些我就快飽了，其他一些炸物、菜色、串燒等，實在沒有餘裕吃。

然後有一個動線我覺得很不好的是龍蝦、干貝、鮑魚三個重點鐵板料理都在同一區，排隊是同一條線，其實沒有限制你一次拿多少，但是因為擺盤關係，一次兩盤、三盤真的極限，但因為都要排隊、能拿的有限，大家都還是主要龍蝦為主，干貝、鮑魚也好吃，但就是相對會被捨棄，導致做好擺盤過久再拿都冷掉了。

再者，我覺得台北101饗A Joy一大特色就是所有檯面的人員都像是被訓練過的，跟我過去吃過的吃到飽很不同在於服務的彈性、服務品質的提升，只要你有所要求，師傅能做到的都會盡量做到，是有溫度的，可以跟你互動的，而不是制式的，這點我覺得很有價值。

然後，我一向不太吃甜點的，台北101饗A Joy甜點、冰淇淋很出色，請記得留時間，特別是蜂巢冰淇淋，以及我要大大推的是他們有專門的人員幫你泡茶，冷泡茶也有！茶的表現非常非常出色！非常非常好喝！我喝了5杯有，解膩同時真的很好喝！

最後我結論還是緊扣前言，物有所值，但不是讓你覺得賺到、物超所值的感覺，然後服務出乎意料的提升，以及在台北101 86樓，景觀必定有優勢，想吃的話建議午餐！雖然比起晚餐賞一小時，但省了600元整，個人覺得是比較划算，加上不確上是不是目前位置沒有全開，其實我去吃的時候沒有想像中的那麼擁擠、那麼慌亂，不過在一樓排隊劃好位，然後帶去86樓等，讓大家先欣賞景觀的美意是不錯，但時間到帶入位當下是有些亂的。

早安早安是不是很真心的心得！我自己花錢的，真心話可以吧!!!!哈哈，會想吃吃看嗎？

 

 

 

台北101饗A Joy

地點：台北101 86F（台北市信義區信義路五段7號86樓）

電話：02-8101-0111

午餐一：11:30-14:00 NT$3,280+10%

午餐二：14:45-17:15 NT$3,280+10%

晚餐：18:00-21:30 NT$3,880+10%

我覺得台北101饗A Joy一個不錯的是在一樓排隊劃位，然後順序帶上樓，在86樓等待觀景，然後順序入位。

 

 

 

台北101饗A Joy門口這面我想就是大家都在拍的門面。

 

 

據說台北101饗A Joy這一塊其實也是想要做座位，後來好像是因為消防法規等，變成了一個候區造景、植物植栽等，其實也不錯。

 

 

到台北101饗A Joy 86樓後觀景就是舒服的，我想晚上會更美？但就貴600，但也可以多吃一小時，你再斟酌。

 

然後，我想大家來吃台北101饗A Joy，畢竟都在86樓，大家都想要窗邊觀景吧？這是我們的座位，我們4人去吃的，位置很好，然後我有觀察到，窗景座位大多都是4人的喔。

 

 

 

 

一入座，台北101饗A Joy最受歡迎的果然是龍蝦，大家都是攻龍蝦，排隊為主的也是龍蝦

 

 

台北101饗A Joy這個現煎鐵板區最受歡迎、也是最大重點。

一共龍蝦、干貝、還有鮑魚都在這裡處理。

 

 

 

台北101饗A Joy干貝的表現相當優秀也很大顆，很加分。

 

 

 

然後台北101饗A Joy煎好的干貝放在旁邊時，當你以為是可以自己夾？錯了！

 

 

 

都是會像這樣，像是一道道料理的幫你擺盤讓你拿取，其實是好吃的，也更有質感，但某方面也是用這種方式在控制你一次拿的量。

 

 

台北101饗A Joy同樣鐵板區的線間活鮑魚，很大顆也很飽滿，表現也是很優秀的。

 

 

 

但也是這樣一道一道的幫你擺盤好，質感是有的，如果你想吃鮑魚，另一區有炸的比較不用排隊。

 

 

在這，台北101饗A Joy除了鐵板鮑魚，也有炸鮑魚，這部分比較不用排，直接拿就可以了。

 

 

作為主要重點的玫瑰龍蝦，老實說煎的速度真的趕不太上大家等候，到後來連煎干貝、鮑魚的區域，也都拿來煎龍蝦了！

 

 

 

 

基本上，一盤一份也是只有半隻龍蝦，這就是動線我覺得很不好的是龍蝦、干貝、鮑魚三個重點鐵板料理都在同一區，排隊是同一條線，其實沒有限制你一次拿多少，但是因為擺盤關係，一次兩盤、三盤真的極限，但因為都要排隊、能拿的有限，大家都還是主要龍蝦為主，干貝、鮑魚也好吃，但就是相對會被捨棄，導致做好擺盤過久再拿都冷掉了。

 

 

 

 

在食材上還算蠻敢給、也很肯給，我最低的要求就是你這麼貴，單就龍蝦來說，真的要給人吃到飽吃到爽，然後我之前被別家龍蝦吃到飽大概2000出頭騙過一次超級後悔的那個龍蝦真的有夠小隻、有夠難吃、明顯凍過的一次還只能拿一隻，我只希望台北101饗A Joy的龍蝦至少要好吃、不怕拿，這點你看我吃了10隻就知道我給過，雖然也是凍過的，但確認過是活動，品質還ok，一人一次至少可以拿兩隻，作為大家的主力，你從入店的第一分鐘，拿到最後一分鐘都很肯給、很敢給。

 

 

 

台北101饗A Joy也有現挖的生蠔，我本身不吃生蠔。

 

 

友人說有加拿大、日本的兩種，很新鮮很好吃。

 

松葉蟹腳本來很期待，看起來應該也要好吃，但有想像中好吃，我們都沒再拿了，其他的冷盤蟹也都沒有那麼好吃，沒特別再拿了！

 

 

 

 

這我PASS ，我想說PASS不是不好吃，只是取捨下，我不會特別拿來吃。

 

 

這烤魚旭集也有，這我也PASS ，我想説PASS不是不好吃，只是取捨下，我不會特別拿來吃。

 

 

 

這些我也PASS ，我想說PASS不是不好吃，只是取捨下，我不會特別拿來吃，朋友是有吃炸牡蠣，覺得還可以。

 

 

鹹酥雞這些我也不會不愛吃，但我實在沒有空間給你們

 

 

這些我都沒吃

 

這區的炸鮑魚值得吃，炸蝦品質不太依樣，我們第一輪拿的粉很厚，後來再拿的很薄更好吃。

 

這是我們第一輪拿的炸蝦，明顯粉很厚，但後來再拿的就有調整了，我沒拍到。

 

 

因為鐵板區我們主要還是排龍蝦，要吃鮑魚就吃炸鮑魚。

 

 

 

烤帝王蟹腳我本來蠻期待，但沒有想像中好吃，，不知道是不是因為凍過關係，又或者是烤太久，蟹肉明顯沾黏蟹殼，沒有那麼好吃。

 

 

 

值得一提是一般吃到飽的現切牛排普遍我覺得不太好吃，台北101饗A Joy的好吃，而且你大概可以指定你要哪個部位、切多大塊

 

 

師傅切好會幫你分盤、擺盤，佐料都幫你做好，比較不像以前單純吃到飽自己亂加。

 

 

 

牛排的部分，友人是廚師，知道這塊是厲害的，師傅也很配合切給他。

 

 

 

這些我都沒有吃

 

 

這裡是帝王蟹泡飯區、煮湯區。

 

泡飯是不錯，不好拍而已，裡面料蠻多的。

 

 

抱歉，這些我都沒有空間可以吃。

 

 

然後我看到這個都飽了，誰會想吃那麼大碗的酥皮濃湯？

但我朋友跟我說這是酥皮佛跳牆的樣子，抱歉．．．我還是吃不下 哈哈

 

 

 

火焰烤鴨！運氣好的話，可以剛好看到師傅火焰給你看！

 

 

各式的鴨肉料理，其他我都吃不下，但我最推帶皮的片鴨！相當好吃大推！

 

干貝蒸蛋之類，我也吃吃不下

 

 

師傅人很好對我笑，但我還是吃不下，抱歉

 

 

結果同桌友人發現蒸籠裡面有小當家的黃金比例餃子？哈哈ㄏ覺得新奇！

 

 

很酷

 

 

 

這一區最推明蝦！！！！！！！！！！

 

我們拿了很多，很好吃

 

 

一些串燒、烤物，我也都沒吃

 

 

火腿、乳酪、起司的部分還不錯。

 

 

 

沙拉夾一些解膩用

 

 

 

 

 

台北101饗A Joy這些冷菜很精緻，是好吃的。

 

 

台北101饗A Joy還有和牛最中那些，現點現做，這個不錯。

 

這最中真的很不錯，內行的必吃。

 

 

然後台北101饗A Joy還有現烤和牛、現烤牛舌，可以跟師父點，是好吃的。

 

 

 

台北101饗A Joy握壽司區我覺得比起旭集更精緻、也更豪華，用料更高級，炙燒過後也更好吃。

 

 

一些花壽司，甚至是海膽的用料等都沒有少。

 

 

台北101饗A Joy的壽司真的不錯，請留點肚子。

 

 

台北101饗A Joy壽司的部分我們吃不少，好吃，推推。

 

這些台北101饗A Joy現做的握壽司食材真的都很不錯。

 

 

一些壽司的佐料、漬物也都沒有少，我有點後悔沒吃到海帶薑。

 

 

台北101饗A Joy生魚片也很ok !!!特別是鮪魚中腹的部分是絕對重點。

 

手捲、炙燒握壽司都表現不錯。

 

 

 

冷盤淡菜的部分我自己也沒什麼吃了。

 

 

台北101饗A Joy冰淇淋很推，蠻好吃的，雖然不是什麼哈根達斯之類，但合作自製的是好吃的，不過雪酪有點多我是比較意外。

 

 

 

一旁有新鮮的蜂蜜可以自己挖來吃！

 

 

 

我自製的冰淇淋，蠻好吃的，但碗的部分我有點意外是這樣的設計。

 

這是特製的，比較美比較推。

 

 

新鮮的果汁

 

新鮮的水果

 

 

鳳梨很可愛的切成愛心

 

 

各式各樣的巧克力，出乎意料很好吃。

 

 

我們全都拿一個，好吃、剛剛好

 

 

一些甜點的部分，台北101饗A Joy的甜點其實表現很精緻、很優秀，務必留肚子。

 

 

 

哈哈哈這個觀景台有的101雞蛋糕，沒吃了。

 

 

 

台北101饗A Joy一些台式小食，綠豆糕、紅龜粿之類，我養這應該是要攻外國客吧

 

台北101饗A Joy咖啡我沒特別喝

 

 

 

朋友拿了覺得不錯。

 

 

我要大大推台北101饗A Joy的是他們有專門的人員幫你泡茶，冷泡茶也有！茶的表現非常非常出色！非常非常好喝！我喝了5杯有，解膩同時真的很好喝！

 

 

 

寫完了！一些流水帳的紀錄，沒辦法，吃到飽，照片多只能這樣寫，就是很真實自己花錢的心得！

我結論還是緊扣前言，物有所值，但不是讓你覺得賺到、物超所值的感覺，然後服務出乎意料的提升，以及在台北101 86樓，景觀必定有優勢，想吃的話建議午餐！雖然比起晚餐賞一小時，但省了600元整，個人覺得是比較划算，加上不確上是不是目前位置沒有全開，其實我去吃的時候沒有想像中的那麼擁擠、那麼慌亂，不過在一樓排隊劃好位，然後帶去86樓等，讓大家先欣賞景觀的美意是不錯，但時間到帶入位當下是有些亂的。

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。