濃到會牽絲！半熟起司塔名店Bake的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾－ Goris' Sky‧時尚美妝消費學

2019/9/29更新

終於，於上半年微風南山藍瓶咖啡撤櫃後，短暫換了一個蝦餅仙貝快閃結束之後，這個位於微風南山2F的大天位，本來也就早就知道是BAKE起司塔，但說真的，BAKE起司塔目前在台灣其實也已經熱潮不在，當時聽到微風的人跟我說的時候，我真的完全飄過，不是很有興趣，結果驚喜地來了，除了BAKE起司塔，還有之前在晶華酒店快閃的Chocolaphil生巧克力蛋糕，以及新光A8本來有在賣，結果也撤櫃的蘋果派RAPL將會於微風南山限定回歸外，最令人注目的就是這東京近年的排隊名店，濃到會牽絲，超文青的必買伴手禮PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾也即將登入台灣！(看板都掛上去了，不會假的啦，不得不說，微風南山在操作這些美食、伴手禮真的是蠻有一套，而且如果你有微風南山信用卡的話，現在平日用餐幾乎都可以打85折也是非常划算，我就趁現在有活動都是把一些之前沒吃過的吃一吃這樣！)

以下是2017/11/18我當時第一次吃的心得：

我真是要懺悔，我小看你了 ...，我朋友當時8月從日本帶了伴手禮給我就是這盒PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾我還有點屏棄，因為我覺得包裝好素、好無聊，怎會有餅乾用水泥色包裝盒包裝，我還以為是樣品，我就一直擺在旁邊，沒有太在意，等到真的要吃的時候，才發現快到期，想說先拍個照，跟家人分一分吃掉，當時吃的時候就真的蠻驚艷，因為外面的塔皮很香、很酥，裡面的奶油也很鮮，甚至是都還伴有焦糖，和奶油這樣一起吃，還濃到會牽絲，但我照片自8月底拍好後，就一直放在手機裡，也沒想過要寫，一直到最近才感受到這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾好像有夠夯，原來是半熟起司塔名店Bake做的台北中山Bake Cheese Tart半熟起司塔(價目)。剛出爐、冰過都好吃，但易膩，也難怪有一定水準，想說趕快趁這機會紀錄一下。

這由半熟起司塔名店Bake開發的全新品牌 PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾很好買，就在JR東京駅構内，所以不難找，就在東京車站站內的丸之內南口附近。

地址：日本〒100-0005 Tokyo, Chiyoda, Marunouchi, 1 Chome−9−1, JR東京駅構内

開放時間： 08:00–22:00

電話： +81 3-4362-4147

另一間店在晴空塔2樓

東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウンソラマチタワーヤード2F

営業時間：10:00-21:00

電話番号：03-6381-3220

因為我收到的時候提袋已經皺了，拍起來不太好看，我直接取材PRESS BUTTER SAND的照片示意。

這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾共3種賣法，有6入、10入也有現點現烤一個給你吃的單買

價格如下：

6個入 1,020円換算台幣約275元

10個入 1,700円換算台幣約459元

焼きたてバターサンド 1個 170円換算台幣約46元

因為我收到的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾就是整盒的，我想現點現烤當場吃熱熱的一定更好吃！

PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾相關成分如上，基本上它外層像是但塔的塔皮，內層有奶油和焦糖醬，然後期限很不長，所以買了後要速速吃掉，大概兩週左右而已。

我是覺得這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾有點強迫症到在包裝上都還告訴你每一個PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾長寬高也真的有夠驚人，實在也就只有日本人如此講究和細微，但也就能看出日本人對於食品的極致和追求，6入裝的包裝盒上會有6，10入裝的則會有10。

拆開來的PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾每一個都有用霧面不是很透明包裝紙裝好，所以看起來也是很乾淨，沒有太多衛生疑慮。每一個PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾，上面就是印著PRESS BUTTER SAND，簡單大方，然後也是蠻文青的簡約設計。

也因為它就是都是PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾，每一個都是一樣的圖騰，同時如其標示的長寬高都是一定的45mmX45mmX20mm，極其對稱、整齊，同時簡約大方的設計，單是從外包裝、提袋、然後到產品本身就相當工整，工整到你都會覺得有些不可思議。

然後實際的口感，我想應該都是因為半熟起司塔名店Bake的關係，同樣也是標榜以北海道奶油製成，其塔皮有點酥，還有些脆，但又不失那種豐潤的口香甜感，如果只是伴著奶油，也就普通了點，儘管奶油的口感倒也是蠻傑出的不會膩，最驚喜的是當你一開始不知道它是焦糖奶油夾心餅乾，只會以為是奶油夾心餅乾，結果要咬下去後，奶油和著濃郁的焦糖，然後慢慢的牽絲出來後，當下的口感是很驚喜的，因為有著奶油的香潤，但又有焦糖的膠著，兩兩融和在一起後，伴著外層酥脆豐潤的塔皮一起吃，還真的是相當好吃的！也難怪這焦糖奶油夾心餅乾2017年甫推出就那麼造成轟動。

如果有機會的話，我是比較期待當場現點現烤現吃一個，應該會令人驚嘆！所以會比較建議，如果你要去買這PRESS BUTTER SAND焦糖奶油夾心餅乾當伴手禮的話，自己也可以在現場現點現烤現吃一個看看，應該會有更不一樣的感受！

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

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http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。