嚴格說起來,今年是我們家第一次外帶年菜,過去可能就是家人會去市場買,然後到後來可能我媽會跟朋友買一些功夫菜,直到今年,我們才比較是正式訂了一桌的年菜外帶,雖然我還蠻喜歡去市場的,加上自己做起來比較安心無虞,但考慮到年假期間市場也真的很擁擠,以及很多種功夫菜也不一定家裡就能完成,前陣子剛好去三峽帝一嶺吃飯,就也順便包了一桌的年菜。
我從小算是在三峽長大,後來才又搬家,現在也還是會常常去三峽,因為很多親戚都還在三峽,所以難免也因為這樣的關係,在三峽也相當熟識。帝一嶺餐廳大概也是三峽人都會知道的一家餐廳,主要是海鮮新鮮,手藝也還不錯,用料還算實在,所以,這一次的過年就跟著親戚朋友一起訂了一桌年菜。共分3880元和5880元兩種套組,我們家訂的是5880元的組合,我覺得一個還不錯的好處是這些菜是除夕這天早上10:30才能拿的,也是師父最後於除夕這天早上完成的,所以你不會吃到冷凍後的菜,甚至是拿到的時候都還是熱熱的,是比較原汁原味,這也是我們最後會選擇的重點,加上我爸平常惠住三峽,剛好除夕這天他就能去拿回來,也很方便,綜觀以上因素,會覺得這樣外帶年菜還不錯,很方便,又能吃到一些特別的菜。