Goris' Sky‧時尚美妝消費學

早!!!除夕我跟我爸媽三人一隻大帝王蟹+2個大紅包!!!看他們笑得樂開懷～

新年快樂啊!!!昨晚除夕吃完回家馬上寫完這篇最認真就我～新年就是要來吃橘色的「杏仁豆腐」但帳單我真心不敢看~除夕全家人能夠開心吃飯最重要！連長期都幫我訂位的橘色服務人員我都包了一包大紅包給他讓他沾沾喜氣也辛苦他了!!!每次都幫我安排看得到101的位置，你們看照片看我爸，一直在那邊拍101也太可愛！我跟你們說，自從我除夕夜開始訂外面餐廳後，我真心愛上在外面吃真的超方便、也清爽，也不用怕吃不完的剛剛好，就不用一直在那邊同樣的菜重複加熱、加熱到後來都有點噁心到不敢吃!!!你們真的很可以除夕夜讓媽媽放放假，去外面吃吃看真的會愛上！

我家單純因為我妹結婚了，家裡只剩我跟我爸媽三人，除了中午拜拜還是要備一點菜，三個人要吃到一桌真的也是有夠難煮、有夠麻煩，所以後來在我妹結婚過後，我們還撐了一年在家裡吃，隔年我就鼓起勇氣問我爸媽要不要乾脆除夕出去吃？也比較方便！這真的對比較傳統的家庭來說剛開始會有點困難，但畢竟也是我出錢，他們也想省事，後來自從開始在外面吃之後，每年都已經變成習慣，真的太方便、也吃得開心、輕鬆。

但真的就是辛苦到我每年前一年10月、11月之類就要開始訂除夕夜餐廳之類!!!連續2年都在橘色涮涮鍋圍爐覺得開心又能吃得舒爽、又好吃，我都跟我爸媽說我們家大概一年吃一次的整隻活帝王蟹的扣打就是在除夕了！哈哈哈，我媽還在那邊嫌說：她其實沒有很喜歡吃火鍋，她比較喜歡吃燒烤。我說：誰除夕夜在吃燒烤啦，又不是中秋節!!!

懂吃橘色的都知道一定要來吃海鮮！一隻新鮮帝王蟹火烤兩吃，還有牛奶貝、超隱藏菜單：蒜蒸海戰車，然後我媽愛吃牛肉之類...在橘色都能吃到很新鮮的海鮮、同時又能被其湯頭牽引出最鮮的美味！最重要的是最後煮的蟹膏蟹肉粥，還有我每每最期待的飯後甜點「杏仁豆腐」，完美大功告成的除夕年夜圍爐!!!

祝大家新年快樂啊!!!!我連初二我妹回娘家我都直接外面兩家餐廳訂好，全家人包括小外甥帶出去吃、出去走春、走走，真的一整個方便、輕鬆簡單多了認真的!!!

早安早安價錢不敢看，畢竟是除夕～～～總之，家人開心我也開心，新年快樂、平平安安健健康康！

 

 

 

每次要在除夕搶到新光A9橘色晚餐的位置真的是很要費盡一番功夫，大概10月、11月就要密切留意，也還好後來都吃到蠻熟的，店家這邊都會盡量幫我留位置。

 

 

雖然我跟我爸媽三人，但基本上就是一張桌，店員人都蠻好，每次都幫我們安排在看得到101的位置，我爸平常比較不會來信義區，難得看到101就一直拿手機拍照。

 

 

 

鄰近台北101的位置！

 

 

早早預定的一隻鱈場蟹，然後店家特別留的一隻海戰車，說是隱藏菜單，蒜蒸得很好吃。

 

雖然我們只有三人，但說過橘色在人情上也真的很會做生意，前菜共上了6份，我們一人這樣share也可以吃到兩種。

我最愛那個番茄了！梅漬的有夠好吃，有夠爽口也有夠開胃！

 

 

菜盤份量大概是這樣，就正常，同時也新鮮。

 

 

其實我來橘色不會特別愛吃肉，但我媽愛吃牛肉，就特別點一盤牛小排讓他吃。

我說真的，來橘色要吃海鮮，其橘色的高湯，可以牽引出海鮮的鮮醇，特別是在煮過海鮮的高湯後，那個湯頭再拿來煮粥可以說很無敵。

我個人不太喜歡中間過程中煮肉，因為再好的肉，都會有點影響那海鮮的高湯，一點點還好啦，太多就會很明顯。

特別是如果你來橘色都只點肉沒有點海鮮，肉煮完的高湯，其實拿來煮粥我說真的很普通也不太好吃。

我看過網路上有些人的負評，我都會去看他們點什麼菜單，很多就都真的主菜是肉，那真的吃不吃整個橘色的厲害，以及最後的粥的美妙。

但也不是說橘色的肉不好吃，就單純吃海鮮會比較建議，要吃肉的話，黑毛屋、不然講真的，去吃錢都之類都會更適合。

 

 

 

 

這次特別留的大粒牛奶貝，非常新鮮好吃！

 

就是稍微煮一下，開蓋後，就能吃到比平常都還要大顆的蛤蠣，而且更加的鮮甜、順口。

 

 

 

一開始的高湯就是先下蔬菜盤，也清清胃，去品牌蔬菜原本的新鮮味道。

 

 

 

店家招待的烤魚，一共兩隻，就是很日式居酒屋那種新鮮鮮甜，烤到非常透、很香很好吃。

 

隱藏版菜單的店家特別留的一隻海戰車，用來做蒜蒸，海戰車的肉比龍蝦更Ｑ彈，有嚼勁，橘色做的蠻用心，蒜蒸過後的蝦膏調味做成一小缽，讓你用來配飯、配麵都好吃。

 

 

而且海戰車的肉比龍蝦還多很多，再加上大量的碎蔥，吃起來爽口輕盈，意外吃到的隱藏版菜單相當好吃。

 

 

一蟹兩吃的烤帝王蟹腳的部分，我只能說，只要是新鮮、活的帝王蟹，蟹腳用來烤真的都是很鮮甜、超無敵！

拜託你不要亂去超市買那種凍過的，我以前也買過回家煮，真的很不好吃，要吃真的就是要吃生的、新鮮的，現煮的，真的才是好吃。

單是這些蟹腳你用來烤，就夠你吃、夠滿足了！

 

 

別小看這樣一隻喔，其實都是肉、肉非常多！

 

我稍微分享一下怎麼看這隻帝王蟹新不新鮮？

就是蟹肉是不是有黏蟹殼，如果是新鮮活的帝王蟹，烤好、煮好，蟹肉都是跟蟹殼非常好分離的，然後你就能吃到其非常的鮮甜。

但如果你是買超市那種凍過的的，我之前自己買過吃過的經驗是整個蟹肉都會黏殼上，很碎、很不方便吃，這是很明顯的判斷，很簡單的就能感受！

 

 

 

然後剛剛不是只吃了烤蟹腳嗎？還有螯那段，身體、蟹膏的肉的部分可以煮。

基本上這部分煮熟要吃蟹肉也可以，但剛剛的烤蟹腳已經吃了蠻多蟹肉後，這部分通常會建議拿來一起熬粥！

 

 

 

單是這精華的蟹膏，好不容易下了，店員有教一定要用剪刀多剪幾次，把蟹膏剪散了、打糊了，才會比較好煮，同時也比較好吃。

 

 

右邊這盤就是剛剛其餘的部位煮熟後，店員取出的蟹肉，基本上你要直接吃是可以，但剛吃完一堆蟹腳會有點膩，所以拿來煮粥最是好了！

 

 

再把蟹膏、蟹肉都倒進去一起煮後，就是個價值不菲的蟹肉粥啦！

 

 

完美！我已經夠撐了～還是吃了兩碗，佐有小菜，濃濃的蟹膏精華，加上蟹肉，非常的完美！

 

 

甜點當然少不了最期待的杏仁豆腐了！！！！！！！！

 

 

 

新年快樂啦～單純記錄一下除夕，我昨晚吃完回家有點流水帳的紀錄這篇！哈哈哈

大家農曆年不知道吃啥就去吃吃橘色吧！

 

 

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。