早!!!吟釀好濃潤啊!!!會醉啦～逛Sogo週年慶的可以去旁邊吃這家拉麵啊!!!!
吃過嗎？sogo櫃姐很推很愛的快呼叫有在愛吟釀的！我那天去Sogo週年慶因為美食街餐廳真的太多人，問了一下櫃姐附近還有殺好吃的？我說不要再紫琳、美景紅油抄手了哈哈想換家!!!結果他就說說你不是愛吃拉麵？旁邊阿宗麵線那邊有一家「京都柚子豚骨拉麵研究中心」可以吃吃，蠻方便的，而且那個湯頭有加吟釀!!!!他說他們櫃姐很喜歡，吃拉麵很像在小酌！哈哈好好笑
我走到店面才發現對啦!!!就這家～我每次經過剛好都遇到下午休息都吃不到就吃旁邊的阿宗麵線！哈哈，結果他們下午2點半休息，我那天剛剛好2點半到，但看老闆還在煮麵，還是很不好意思的說：請問還可以吃嗎？我好想吃吃看，結果老闆人很好的讓我進去吃了!!!!但後來來的客人老闆就說沒了沒了休息了～哈哈有點不好意思！
想說櫃姐很推我就都點來吃吃看!!!很日式的自助點餐結帳就座，我點的是吟釀風豚骨叉燒拉麵!!!有圖有真相～超級澎湃!!!!!然後看大家都在點煎餃好奇也點了，以及唐揚炸雞這樣。
我跟你說～吟釀味道真的超級濃潤！真的完全大人系的口味拉麵，特別是天氣開始冷了，吃完真的會有點暖暖的，也因為很日式拉麵的關係，拉麵湯主要比較像佐料，不是要讓你喝完的，如果你想喝很多湯，建議選台式湯頭，都可以客製化。
煎餃我在吧檯看師傅煎整個看起來就有夠厲害的!!!吃起來果真也好吃，比起一些其他日本來台的連鎖煎餃餐廳都好吃，唐揚炸雞也很有他的功夫，總之，蠻特別的日式吟釀拉麵！非常的大人味，滿足、又很爽～只是覺得很好笑，逛了一輩子的Sogo，這家拉麵就在旁邊，竟然一次都沒吃過!!!!我查了一下師大、中山、甚至是台南都有分店!!!!
早安早安Sogo在週年慶!!!人真的有夠多！請推薦Sogo附近有什麼好吃的？或是東區還有什麼好吃的呢？
京都柚子豚骨拉麵研究中心
忠孝店
營業時間: 11:30–14:30, 17:00–20:30
地址: 台北市大安區忠孝東路四段17巷4號1樓
中山本店
台北市中山區長安西路19巷2弄23號
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30
師大店
台北市大安區羅斯福路三段167號1樓
營業時間：11:30–14:30, 17:00–20:30
台南三井店
台南市歸仁區歸仁大道101號2樓
營業時間：11:00–21:00
店裡點餐就是很日本的門口有一臺售票的，這常去日本吃拉麵都會懂的，看圖點單結帳即可，很方便，然後給單店員就ok啦
拉麵口味基本上以柚子為主，然後就是日本酒風味吟釀，也有雞湯拉麵，然後再分味噌、豚骨這樣。
雖然就是拉麵店，但佐料沾醬也是很講究，附上七味粉、柚子胡椒、柚子胡椒鹽等....
先講煎餃～我覺得很好吃!!!!一份六顆，我是看很多人點跟著點，因為我在吧檯看師傅在尖煎餃感覺就好厲害，那個煙!!!!吃起來皮薄、也燙，也鮮甜，蠻不錯的，很日式，我覺得比很多來台灣的連鎖煎餃店好吃很多。
拉麵店我都喜歡吃他們的唐揚炸雞，很日式的炸法，會想念的日本味道，皮酥又脆，雞肉也鮮嫩，蠻好吃的也很下酒。
怕惡的話ㄝ也可以多點一份唐揚炸雞美乃滋飯，拌在一起倒是意外的好吃！
然後我點的拉麵是「日本酒風味吟釀味噌豚骨拉麵」!!!送上來真的是有夠澎湃的，看起來視覺感就有夠強！那些主要應該炸牛蒡，然後配上鋪滿的叉燒，裡面的料也很是豐富。
麵條也可以客製化選粗麵或是細麵，然後調整硬度，我選粗麵，比較偏硬，喜歡比較有口感的。
湯頭的部分，我跟你說～吟釀味道真的超級濃潤！真的完全大人系的口味拉麵，特別是天氣開始冷了，吃完真的會有點暖暖的，也因為很日式拉麵的關係，拉麵湯主要比較像佐料，不是要讓你喝完的，如果你想喝很多湯，建議選台式湯頭，都可以客製化。
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時任流行美妝生活消費編輯記者
專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。
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