Goris' Sky‧時尚美妝消費學

還記得多年前公司在和平東路上時，因為近師大夜市，才慢慢認識所謂的師大美食，每每下班若是經過師大夜市，更是人滿為患，不過，後來因為抗議事件後，師大夜市變得很少很少人，我後來換工作，公司也不在和平東路，就很少再來師大夜市了，但幾家店是會讓我想念，包括溫州街蘿蔔絲餅、好好味冰火菠蘿、燈籠滷味、仙草冬瓜奶、日月潭紅茶等 ...  但你說真要一定要來到，其實燈籠滷味、日月潭紅茶現在別的地方也買得到，所以取代性強，會讓我有動機一定要衝來吃的，大概就蘿蔔絲餅和冰火菠蘿油了 ...，這兩個大概是我三不五時會想回師大夜市懷念的美食。

大概只要看到只不鏽鋼碗裝的牛肉麵，都能猜到就是林東芳了，我很愛吃牛肉麵，所以在台北就是到處覓食有名的牛肉麵，林東芳自然也是其中一家，其他像是建宏、桃源街、永康、段純貞、愛熟成21牛肉麵等 ...，我也都吃過，就是一個一個去嘗試這樣，反而因為現在癌症化療關係，為了補紅血球，又吃了更多的牛肉麵了 ...。

我是還沒想過去澳門，但因為一個朋友老家剛好在澳門，所以他每年平均會回去一次，因為澳門我也實在沒啥想法，他總是會問一下我有要買啥嗎，但我大多笑笑說不用，直到後來他說要帶蛋塔給我吃，我想說沒有很期待，畢竟蛋塔不是都要吃剛出爐、熱熱的，如果澳門買了，又坐飛機，加上他又放冰箱，直到拿給我 ...，我都不會覺得美味了，但他又堅持帶這澳門安德魯餅店葡式蛋塔給我吃吃看，我想說他方便就好，結果不吃則已，一吃驚為天人！

這澳門安德魯餅店葡式蛋塔我本來沒想太多，直到他拿給我就像我剛說的，從澳門買來，坐飛機、又放冰箱，我實在不會想像到他多好吃到哪去，我還想說我會加可能還要烤一下，結果握拿到當下因為太餓了，還是直接拿出來吃，一吃 ...也太好吃了，就這樣坐飛機、放冰箱，常溫下吃我竟然都覺得好好吃，都這樣的狀態下都還能吃到它的酥，而且完全不會甜膩，我就這樣一個又一個，瞬間就吃了三個，認真覺得好吃，而且我還是吃坐飛機、常溫、放冰箱後的，連這樣都還沒有再烤過都覺得好吃，我在想，如果在澳門吃到剛出爐熱熱的，一定更是無敵好吃！

黑毛屋我大概吃過兩三次有，雖然我寫一個人也能享受的高級鍋物，但我是還沒一格人去吃過，我是喜歡這間店暗暗的，地點位置方便，常常約朋友、約客戶嘆事情都很近、很方便，重點是它不像橘色、合shabu是一大鍋的多人共鍋，黑毛屋是一人一鍋，對於和比較沒那麼熟的客戶這樣吃飯、談事情也會比較自在一點。

除了地點方便之外，服務也還算不錯，餐廳也還算得體，裡頭有桌子、吧台，重點是每次去幾乎都不用排隊，當然一方面來說也是這家店大家不是那麼喜歡、不是那麼推薦、CP值偏低，這我都承認，先把結論寫在前頭就是整體味道還算精緻不錯，地點方便，環境幽暗，不用排隊，跟客戶約談事情環境也很不錯適合這樣，但你單純是為了它"好吃"來吃的話，你一定會嫌他CP值低，沒那麼值得之類，這些我都承認，因為我平常可以選擇的話，也不會選擇它。

還好我是一個捨不得刪照片的人，但也常常手機容量都爆炸，化療期間沒啥寫文章的素材，有時候就一直翻著以前的舊照片，回憶一些過去這樣，因為雖然我很愛打文章、開電腦，化療真的痛的時候，根本全身都還是躺著，沒睡頂多就是不斷滑手機這樣，連聊個天打個字都累是真的，但也因此就是做一些回憶這樣，才想到好幾年前，我也是很開心的跑宜蘭玩、泡溫泉，吃吃喝喝之類，以前都只會不斷向前跑、往前奔，現在到有些時間回憶過去之類。

比較下來，日本麥當勞倒是在求新求變上比起台灣實在有過之而無不及，繼年初日本麥當勞推出黑、白巧克力雙醬薯條後，為了迎接即將到來的萬聖節，日本麥當勞再度於即日起(28日)，推出期間限定的「巧克力南瓜雙醬薯條」，也就是剛炸好的薯條，淋上牛奶巧克力醬和南瓜醬的雙醬口味，雖然單是用想的，就覺得味道有些複雜，但既然都會推出，想必一定有特別之處，剛好這陣子如果要去日本遊玩的話，有興趣不妨可以嘗試看看，儘管我還是覺得麥當勞薯條剛炸好，灑鹽的原味最是好吃了！

可能我後來去agnes b. cafe都是一杯或一塊蛋糕，頂多注意一下有沒有新的聯名商品、玩偶之類，對於食品我還真的會特別留意， 一來也是太貴了，加上送人也不稀奇，就不會特別考慮，但住院期間，朋友知道我愛agnes b. 也都會帶一些食物來看望，看到這Tiffany藍般agnes b. Praline夾心巧克力是驚喜的，才知道原來agnes b.連這Praline夾心巧克力都會去做射衣的更改和調換。

我自己平常是不太吃這樣的甜食，但收到禮盒還是蠻開心的，而住院期間，會吃這些東西就真的是幫身體賺熱量，不然我常常化療時，例如70kg入院，出院都剩61kg之類，其實掉體重都比想像中的誇張，在療程還沒結束，我就會盡量找些想吃，願意吃，能入口的東西來吃吃，補充身體一下熱量，以為每一次化療努力、準備這樣，所以這次剛好收到朋友帶來的Tiffany藍般agnes b. Praline夾心巧克力，甚是相當開心。

我是還蠻愛吃雞排，畢竟就台灣美食，而且怪僻就是吃雞排都不能剪，也許是後來攤販貼心，總是喜歡順便幫顧客剪雞排，畢竟可能比較方便吃，但雞排這食物，只要一剪了，就不是雞排了，而且也會變的很不好吃，主要是整塊雞排因過裹了粉去炸，新鮮的肉汁都會鎖在整塊雞排裡，剪開來後，肉汁就隨著你的雞排分開而流出，整個雞排的美味也就一點一滴流失，最怕的是那種沒sense的雞排，皮跟肉整個分開，我只要吃到這種雞排，絕對列為拒絕往來戶，因為連皮都沒辦法跟肉好好結合，到底賣什麼炸雞排啦 ...

住院期間有一個小小權利就是恩來探病的人小小許願一下自己想吃些什麼，不然說真的，化療味覺跑掉，台大醫院樓下也早已吃膩，周邊也吃到有點不知道吃什麼的時候，確實會有些異想天開的一直往遠處去想，這台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅也是我近期的慾望清單。

但看似好像第一次吃，其實早期我公司在和平東路上的時候，這家台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅我倒是是很常吃，還是最早在溫州街的時候，早上就一個蛋餅 ˇ或者是一個蘿蔔絲餅，餓一點時候就各來一個，早上買還沒那麼多人，但中午過後，下午茶時，就非常多人，後來我離職換公司，也耳聞這家台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅搬家了。

時臨中秋節，剛好朋友來探病特別帶了這Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋月餅禮盒，可能你會想說都癌症病人，還在做化療之類，怎麼會帶冰淇淋來探病，但如果你真的做過化療，你會知道，癌友間，甚至是醫生、護士都會推薦吃Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，一開始我也覺得很不可思議，還想說Haagen-Dazs哈根達斯好厲害，置入醫院超強的，後來詢問加上自己感受才知道，首先，化療很容易造成嘴巴黏膜破損，就算不破損，有時候也容易敏感，吃些冰冰涼涼的，除了能夠比較舒服之外(其實很多人嚴重的話會含冰塊)，也可以透過冰淇淋的高熱量，補充病人所需的熱量，不然你去想想，你嘴巴如果都破了，還有食慾嗎？但總是要吃東西的話，就得去找熱量來源，冰淇淋就是一個好選擇。

再者，我也好奇為什麼醫生、護士都特別推薦Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，首先Haagen-Dazs哈根達斯不便宜，而且又特別指定這牌，難免都會覺得怪吧？後來也才得知，因為Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋是採用蒸餾水製成，對於化療的人來說，首要規則就是得吃熟的食物，就連喝水也都是需要煮沸的水，Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋採用蒸餾水，就是煮沸的水，也因此醫生會建議可以食用，但也不次要你天天吃，就是可能嘴破、嘴巴敏感，沒食慾的時候，可以吃吃，舒緩嘴巴，或者是提升自己熱量這樣。

很多人會說台北沒什麼名產或特別有名的食物之類，但我真的在台北生活後，其實也發現有很多傳統老店都很不錯，像我很愛西門的天天利滷肉飯、萬年樓下的天婦羅，阿宗麵線其實我也很愛吃等 ...，這些其實也都是台北蠻有特色的名店，但我後來發現，台北有名的牛肉麵也是特別多，我自己也很愛吃牛肉麵，所以都會一一找時間去拜訪，像是永康街牛肉麵、林東芳牛肉麵、桃源街牛肉麵、愛熟成21牛肉麵、建宏牛肉麵、遇月全等 ...，我也都陸續一一吃過，甚至是很多都一而再再而三回訪，但也只能說，台北的牛肉麵常常貴到我都覺得有點吐血，很多一碗都是200元起跳，但也不是多大碗，對於我們這種不是從小住在台北的人來說，一開始還真的是很不習慣，但久了，看在有些又真的是名店，也就漸漸習慣，就覺得確實有那個價值，但像是我還吃過晶華冠軍牛肉麵坊，這我就真的很不推，CP值就真的太低太低了！

朋友知道我愛吃爆米花，特別寄了這這陣子日本期間限定的森永牛奶糖爆米花給我讓我吃吃看，想說也可以搭配化療的藥吃一下，減低一下藥的苦味之類。但也覺得森永蠻厲害的，除了廣為人知的牛奶糖之外，後來也將同樣牛奶糖的口味轉變成很多種形式，當然像是在同樣牛奶糖的概念下推出新的焦糖、抹茶、芋頭之類 ...，然後將牛奶糖轉變成冰棒，再者，就是類似這樣的爆米花，就是在同樣的口味下，做各種不同型式的轉換。

garrett自去年12月於台北101開幕後，到目前為止都稱不上有什麼全新的產品，除了針對過年以及春季繽紛推出限量桶裝設計外，還有一個就是賓士桶，一次能裝三種口味，但直到現在，才終於諸於推出了全新的口味：抹茶酥脆焦糖Matcha CaramelCrisp！這也是garrett進駐台灣後，7種口味外的全新第8種口味，不過則是藏在這garrett中秋限量禮盒中，想嘗試新口味的話，可能就必須遷就一下買中秋禮盒，但說是遷就，我是覺得也還好，因為在這garrett中秋限量禮盒中，除了有還不錯的硬盒包裝外，裡面一共有兩桶爆米花，除了一桶是全新口味的抹茶酥脆焦糖Matcha CaramelCrisp，另一桶則是幾乎我每次都在吃的經典芝加哥招牌混搭，一個禮盒定價是498元，對比garrett爆米花的販售，還算是可以接受的價格，是覺得蠻值得嘗試的。

總算也是被我吃到了！之前嚷嚷想吃，剛好化療住院期間，朋友來看我就幫我帶了，覺得莫名的感動，但這也成為我被禁食前最後嘗到的食物，這次化療剛好就是傷害到整個腸胃，引發腸胃炎，偏偏又剛好來到白血球最低點40顆(正常人5000-10000)，所以腸胃都來不及修復，整個肚子痛的不像話，上吐下瀉7天，幾乎可以說是4小時不間斷的發燒，然後吞退燒藥，全身只能躺在床上，如果只要舒服也就算了，重點是，肚子還是好痛，變成我都要一直維持屈膝的姿勢，才會舒緩許多，我就白天屈膝，晚上睡覺也屈膝，但必須要說的是，不是這樣就不痛，只是不痛點，但還是很痛，我就這樣持續了7天 ...，辛苦死我了，然後這Gontran Cherrier可頌麵包意外成為我被禁食前最後嚐到的食物，雖然白天吃了，過沒幾小時，因為身體的關係，上吐下瀉又吐掉了 ...，但當下吃還真的是相當Amazing！

Gontran Cherrier可頌麵包位於台北市忠孝東路4段302號，營業時間是早上10點半至晚上10點，據說目前大家為了吃這傳說中的可頌，仍是大排長龍，據悉只有經典的原味可頌和巧克力可頌是需要排隊的，一共有三個出爐時間包括10:30-11:00；12:00-12:30；14:30-15:00，每次出爐前30分鐘會發號碼牌，所以第一階段的排隊就是排號碼牌，等到時間要到了，再整號整隊入場，但也有限制，原味可頌、巧克力可頌單張號碼牌也就是單人最對只能買4個 ...。

以前我一直都沒有很喜歡吃炒飯，就算到現在，在外面點餐，也不會特別點炒飯，但去鼎泰豐，我一定會點炒飯，甚至外帶鼎泰豐，都很愛外帶炒飯，就是因為鼎泰豐炒飯炒起來清爽、粒粒分明，每一口，咬起來都好香，我很怕炒飯那種黏在一起、濕濕的、糊在一起，但是鼎泰豐，確實是讓我對炒飯改觀，愛上炒飯，我後來去一些名店，看到有炒飯，反而會故意點點看，像是高記、欣葉等 ...  才發現，炒飯沒有讓我想的那麼不堪，這些名店炒飯很多也不錯，但我吃來吃去，還是覺得鼎泰豐最樸實美好。

有鑒於我太愛鼎泰豐炒飯，我後來找到讓鼎泰豐炒飯更好吃的三種方法，剛好一起簡單整理：

還在住院的期間，朋友來探望總會戴上一些伴手禮，化療期間其實不適吃雞精、人蔘、靈芝、蜆精等這類的補品，花草更是須避免，也因此，除非剛好帶正餐，不然還是會收到些甜點禮盒，當然，癌症期間也不宜吃甜，但就是少少的，可以Cover掉一些藥味，或是因為化療所造成的味覺變苦、變酸，也都是有些微的助益，加上甜點的熱量高，對於噁心作嘔時，其實算是很方便的熱量補給，所以雖然我不會吃很多，但就偶爾會吃一下。

現在因為癌症治療的關係，我整個人搬回我的出身地三峽靜養，完全回到我小時候成長的的地方，這個熟悉，卻又有點陌生的地方，伴隨我長大，但隨著我小學5年級就搬走了，雖然時不時的都還是常常回來三峽走走，但有些很道地的美食，小時候不懂，卻也是現在才開始慢慢懂了。

我相信每一個城市、每一個鄉鎮都會有這種很傳統、古早味的厲害美食，而這些厲害美食，都是要你在地生活過，才會親自去感受到的，就像我在中正念大學，才會知道開凌晨的微笑雞肉飯，誒殷為在台南當過兵，知道台南有哪些早餐美食，高雄念過研究所，也是累積不少知識，以前是我牙牙學語的階段，哪懂三峽會有什麼好吃的，現在回去靜養(雖到現在只出院過11天，也就是只住在三峽11天而已)但慢慢，也就對一些美食感到驚嘆，特別是這傳說中的：傳說中無名古早味美食。台北三峽天橋下。

回來三峽靜養，每天其實有個例行的工作就是體力許可下，要多走動，因為在醫院都躺太久，躺到四肢都無力，就必須趁出院多走動，所以，除了一般運動外，最有動力就是買飯吃，因為會餓，然後去找美食，你就會更激勵自己去走動，走動完，享受美食，其實真的是很爽！這家沒有名字的新北三峽中園國小小籠包+蒸餃就是很在地人推薦的！

要不是因為這次生病住院的關係，我大概還永遠不知道梅林水果行這麼厲害，是一個朋友特別訂了慰問我、送我給我補充營養，我一開始想說水果還宅配，成本會不會太不合，後來收到後，單是一大箱的用心保冷包裝，然後再加上打開的驚喜，我單是用看的而已，就算沒吃過，都知道 ...一定很貴。

對於一些什麼年貨、伴手禮、糖果、精緻甜的東西，其實我一向不是那麼喜歡，在沒認識糖村前，我甚至很排斥牛軋糖，因為我很討厭一個很硬、很甜的東西，放在嘴巴很久了都還不會融化，而且還吃不完，就好像我也很恨棒棒糖的概念一樣，但我知道好像就是特別多人偏好這樣的口感，特別是在牛軋糖的部分，所以我也給予尊重，只是我剛好比較不喜歡，只是後來吃了糖村法式牛軋糖，才發現原來牛軋糖也能咬得動、咬得到香、咬得到脆。