其實每次去日本,我不外乎也愛吃拉麵、丼飯、牛舌、壽司、甜點等...,出國難免要精打細算,所以會盡量找那種便宜、口碑好,CP值高的,但我有一個概念,就是都出國了,一定要在行程中,排一間很酷的、很厲害的,一頓好的,比較不要有預算限制的,就當作是犒賞自己,同時出國難得放鬆的一種享受,不然說真的,一整個行程從第一天一直省到最後一天,實在是有些辛苦,所以我都會跟我朋友說,確實要精打細算,但總要有一餐就是好好享受一下,來頓大的,反正說真的,大家一起share也不會貴到哪裡去啦!

 

加上我太喜歡吃螃蟹,我有一直沒時間去北海道,看到我朋友去日本玩加上網友也有特別推薦我這螃蟹道樂,我真的馬上排行程!

地址 〒104-0061東京都中央區銀座8-7 ginzanain 2號館2F

電話號碼 03-3572-7272

FAX 03-3575-0067

定休日 元旦(1/1)

營業時間 從11:30到23:00 

最後點餐 22:30(最後地進入商店)

總座位數 146個座位

包廂數量 10間

宴會最大人數 到最大28位

設備 吸煙室、電梯、多目的廁所完備椅子座位(有包廂),免跪坐和式座位 - 掘り席

搭乘電車的情況:

東京地鐵銀座線新橋站1號出口步行1分鐘的JR新橋站銀座口步行4分鐘

因為我住銀座,所以吃的是銀座店,但這螃蟹道樂其實有蠻多分店,你可以就近去你方便地為主,其實剛來日本我有一點不是很適應,總是要跟我日本朋友說,我要去吃那種日本只有一家,獨家的、厲害的、內行的,但後來我的日本朋友教育我,在日本除非真的是很小,自己開的店,通常有名的、厲害的,好吃的,就部會只是一家店,會有非常多家店,因為就是夠有實力才能開很多家店,所以我後來也就接受這樣的現象,反而用一種開越多家店的餐廳,作為判斷是不是好吃的標準!哈哈哈哈。

 

 

進店裡就會看到整個水族箱滿滿的新鮮活蟹,看到這景象我就先安心了些(雖然有點覺得難道螃蟹先生不會覺得太擠嗎?)因為吃螃蟹,最重要的一件事,一定要吃活蟹!我跟你說,螃蟹只要凍過,再解凍來料理真的口感味道差非常多,雖然活蟹貴一點,但也值得的。

 

 

 

日本有一個好處就是其食物模型做的都非常逼真,幾乎就是你看見什麼,上菜就會是什麼,不太會有不符的想像,對於不是太懂日文的人來說,直接看模型都能點菜!

 

而且我喜歡螃蟹道樂這樣的餐廳,有點半開放式的包廂設計,有些隱私感,於朋友間空間感內,也比較自在。

 

 

 

全價目翻拍如下:

雖然都是日文,但圖示都蠻清楚的,如果真的還是不懂,螃蟹道樂也有中文官網:http://douraku.co.jp.t.at.hp.transer.com/kanto/ginza/menu/ 都有非常詳細的解說。

 

 

 

先不管我點啥,我真的來日本就是很盡情在喝酒!哈哈哈哈哈,因為我平常都開車行動,實在不會碰酒,好不容易來日本,真的是直接開喝!

 

 

 

 

而且你看,這超級可愛,其還有特別設計專門挖螃蟹的餐具,真的有夠專業跟內行!

 

 

 

我們的點法是點了一份"遙華"10000日元的套餐,然後再單點幾個想吃的,四個人分,其實也才台幣快1000元,這預算在日本吃一餐,又是好的我覺得很ok!!!!

 

遙華內含:

◆毛蟹半隻盛盤

◆螃蟹刺身兩種拼盤

長腳蟹/帝王蟹

◆螃蟹茶碗蒸

◆烤帝王蟹

◆螃蟹壽喜紙鍋

◆螃蟹天婦羅

◆螃蟹壽司

◆味噌湯

◆甜點

※本店使用的米全部都是日本國產米。

 

 

首先是螃蟹天婦羅,一整隻的蟹腳直接做天婦羅,還配有茄子、青菜,是料理螃蟹的一種方式,夠燙、也吃得到螃蟹的鮮。

 

 

 

◆螃蟹刺身兩種拼盤

長腳蟹/帝王蟹

做為刺身,水煮過後再做冰鎮感,這種料理方式,最能還原螃蟹的鮮,有兩隻長腳蟹、還有帝王蟹肉。

 

 

◆螃蟹茶碗蒸

新鮮的蒸蛋料理,然後拌著新鮮螃蟹一起蒸,吃得到螃蟹的新鮮原味,喜歡。

 

 

◆螃蟹壽司

螃蟹壽司的部分做了握壽司以及卷壽司兩種,都是兩貫,也是一種螃蟹料理的方式,然後搭配的味噌湯,就真的是味噌湯,哈哈哈哈,沒有太特別(如果說螃蟹殼拿來熬味噌湯,應該是不錯說?因為我也會用蝦頭煮味噌湯)

 

 

◆烤帝王蟹

吃螃蟹,一定少不了"烤",特別是帝王蟹,也一定要吃烤蟹腳,其生鮮的活蟹,經過烤之後,那蟹肉一絲一絲的,真的有夠銷魂好吃!

 

 

 

◆毛蟹半隻盛盤

一大重點,完全的半隻毛蟹,有夠過癮,日本的毛蟹應該都是北海道毛蟹,珍貴的地方在於都是自然生長,非人工養殖,所以最為新鮮鮮美,蟹味也夠重,整個套餐,單是這半隻毛蟹就夠值了。

 

 

 

◆螃蟹壽喜紙鍋

我跟你說,日本就是一個除了吃拉麵、燒肉,真的很易越吃越覺得冷的國家,前面的螃蟹料理吃下來莫名也覺得冷,忽然來了這螃蟹壽喜紙鍋,真的完全一股暖流,很酷的紙火鍋,完全不會燒起來,將青菜、蟹肉放下去煮,就是個新鮮螃蟹小火鍋,暖晚的也很juicy新鮮好吃。

 

 

 

螃蟹釜飯 1600日圓

這我們單純是因為怕吃不飽,多點的螃蟹釜飯,日本的釜飯真的有夠好吃,也是日本的強項,放了許多螃蟹一起下去炊,整個白飯充滿著蟹味,一小碗這樣真的有夠奢華的有夠好吃,這個我真心大推,非常好吃。

 

 

 

最後的甜點,很濃的抹茶香草冰淇淋。

 

 

 

貼心的是也有附上這種洗手水,真的很神奇,本來滿手的螃蟹味,洗一洗就沒味道了有夠酷!

 

 

 

以上,快速紀錄一下我們吃的螃蟹道樂食記,真的是有各種螃蟹料理,一個套餐就有7種吃法,我自己特別推薦螃蟹釜飯,真的是到現在還會懷念!

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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