Goris' Sky‧時尚美妝消費學

每每看到新聞還是朋友打卡說排這家金子半之助要30分鐘，甚至是一小時，看了都覺得很吐血，我是個很不喜歡排隊的人，而且排隊很容易影響美食評價，因為排隊過程中，一定會不耐、過度期待，然後自然在吃的時候會用更高的標準去審視，有些餐廳，你平常吃覺得還不錯，但如果要排隊，吃起來又爾爾，你自然會很不滿意，這是期待的落差，當然，有些名店餐廳如果不用排隊，結果服務不好，又不好吃，雖然頂著名店光環，那就真的是不好吃的雷店了。

無論如何，就算我要去日本了，我還是很想吃吃看這在台北的排隊名店金子半之助，其實我不是很喜歡吃丼飯，就跟我不喜歡吃便當一樣，反正，我就是不喜歡乾的東西，我喜歡吃咖哩飯、燴飯、親子丼這種，但如果是乾的豬排飯、一般炸物丼飯，我是比較沒興趣一點，但這間金子半之助名氣也真的很響亮，也都要排隊，著實讓我想好好吃吃看，看到底是多厲害。

地點位在台北車站二樓，也就是微風台北車站，排隊動線從南二門開始排，然後，我是一個為了不排隊，我可以開門前就趕快來的，10點開門，我就可以9點多到來搶先，雖然看似炸物丼飯，但我早餐其實都可以直接吃正餐了，所以，為了這金子半之助，也為了不想排隊超過10分鐘，我真的是開門前就到了，待我吃完後，又是長長的人龍了。

台灣MENU如下：

店內菜色不多，就三種丼飯，其他就是一些你可以加點、單點的炸物，湯品也只有味噌湯，丼飯沒有附湯，所以需要另外點，其他就是飲料，飲料我覺得略貴，因為它都是易開罐裝而已，不點飲料的話，店內都有附免費的黑豆茶。

第一次吃，我就點一個最貴的江戶前天丼，以及一碗味噌湯，需要服務費10%，然後微風聯名卡可以9折，等於免除服務費。

基本上，由於客人真的非常多，多是需要併桌一起吃，併桌前也都會詢問，反正，趕快吃完趕快閃，可併桌也可以比較快吃到，附的黑豆茶茶裡都有泡開的黑豆，喝起來很清爽，只是非常燙就是了，加上又是陶瓷杯，拿起來也超燙手的，所以喝的時候要小心些。

店內位置不多，差不多50個而已吧，分吧台、大桌，以及一般桌，反正 ...，可以併桌的話，你才吃得快，當天食用很好笑，我自己一個人去的，一大桌6個人，6個人都互相不認識，我是建議。也許可以多做一個活動式的中間隔板，不然大家坐一起其實是有些尷尬。

無限可以食用的蘿蔔跟牛蒡，我都不喜歡，覺得不好吃，這就看個人口味了。

主角來了！江戶前天丼！不知道為啥，還是有一種看網路食記覺得照片比較震撼的錯覺，真的等到我這碗，看起來就好像沒那麼衝擊了！但整個很超線的穴子魚，也還是看起來挺厲害的。

一碗江戶前天丼，內含穴子魚、大蝦、干貝、魷魚、青龍、炸半熟玉子、炸海苔片等 ...，基本上就是全都有了！所以如果你第一次來吃，或是就想說至少吃一次看看的心情，江戶前天丼大概也是應有盡有。

我一直想說，這金子半之助到底怎麼個厲害法，畢竟我實在不愛吃丼飯，結果我覺得厲害的還是因為它的麵衣、甚至是醬汁，都有一股淡淡的柚香，所以吃起來有些水果也很清爽，甚至是有些果香，讓整個炸物儘管都是炸物，但因為整個柚香的麵衣，以帶柚香的醬汁，吃起來是頗清爽、順口，而且炸物很酥脆，吃起來就覺得炸的很乾淨、不會有膩的感覺，加上無論是穴子魚、大蝦，甚至是炸海苔等，吃起來都新鮮也不錯，統合下來，這大概是我覺得金子半之助，可能最迷人的所在。

然後吃法就是你先吃一些炸物，然後吃一下淋了醬汁的白飯，先享受這樣，然後再把半熟蛋給戳破，用蛋液和勻整個飯，就又是別有一番風味，也是另一種吃法，同時好吃。

味噌湯很普通，也稱不上多好喝，不建議點。

雖然網路上有人吃過日本的金子半之助，再比較台灣的金子半之助後，覺得台灣金子半之助不是那麼道地，因為我沒吃過日本的金子半之助，所以無法斷定，但就這次我吃台灣的金子半之助，除了丼飯外，免費的牛蒡、蘿蔔我都不喜歡，要花錢的味噌湯也不建議點，重點還是丼飯，丼飯的炸物都是新鮮好吃的，然後麵衣酥脆不膩，同時帶柚香，還有醬汁也帶柚香，吃起來就是清爽、清新，這部分確實我覺得不錯，讓我口味都比較刁的人也都有些信服，承認是好吃的，只是，就也是一碗丼飯，我覺得就目前來說，金子半之助排30分鐘是極限，排超過30分鐘，個人覺得就不是那麼值得了，儘管好吃，但算進值得排隊的時間的話，30分鐘是極限。

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

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就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

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