Goris' Sky‧時尚美妝消費學

住院期間有一個小小權利就是恩來探病的人小小許願一下自己想吃些什麼，不然說真的，化療味覺跑掉，台大醫院樓下也早已吃膩，周邊也吃到有點不知道吃什麼的時候，確實會有些異想天開的一直往遠處去想，這台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅也是我近期的慾望清單。

但看似好像第一次吃，其實早期我公司在和平東路上的時候，這家台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅我倒是是很常吃，還是最早在溫州街的時候，早上就一個蛋餅 ˇ或者是一個蘿蔔絲餅，餓一點時候就各來一個，早上買還沒那麼多人，但中午過後，下午茶時，就非常多人，後來我離職換公司，也耳聞這家台北溫州街蘿蔔絲餅、蛋餅搬家了。

時臨中秋節，剛好朋友來探病特別帶了這Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋月餅禮盒，可能你會想說都癌症病人，還在做化療之類，怎麼會帶冰淇淋來探病，但如果你真的做過化療，你會知道，癌友間，甚至是醫生、護士都會推薦吃Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，一開始我也覺得很不可思議，還想說Haagen-Dazs哈根達斯好厲害，置入醫院超強的，後來詢問加上自己感受才知道，首先，化療很容易造成嘴巴黏膜破損，就算不破損，有時候也容易敏感，吃些冰冰涼涼的，除了能夠比較舒服之外(其實很多人嚴重的話會含冰塊)，也可以透過冰淇淋的高熱量，補充病人所需的熱量，不然你去想想，你嘴巴如果都破了，還有食慾嗎？但總是要吃東西的話，就得去找熱量來源，冰淇淋就是一個好選擇。

再者，我也好奇為什麼醫生、護士都特別推薦Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋，首先Haagen-Dazs哈根達斯不便宜，而且又特別指定這牌，難免都會覺得怪吧？後來也才得知，因為Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋是採用蒸餾水製成，對於化療的人來說，首要規則就是得吃熟的食物，就連喝水也都是需要煮沸的水，Haagen-Dazs哈根達斯冰淇淋採用蒸餾水，就是煮沸的水，也因此醫生會建議可以食用，但也不次要你天天吃，就是可能嘴破、嘴巴敏感，沒食慾的時候，可以吃吃，舒緩嘴巴，或者是提升自己熱量這樣。

很多人會說台北沒什麼名產或特別有名的食物之類，但我真的在台北生活後，其實也發現有很多傳統老店都很不錯，像我很愛西門的天天利滷肉飯、萬年樓下的天婦羅，阿宗麵線其實我也很愛吃等 ...，這些其實也都是台北蠻有特色的名店，但我後來發現，台北有名的牛肉麵也是特別多，我自己也很愛吃牛肉麵，所以都會一一找時間去拜訪，像是永康街牛肉麵、林東芳牛肉麵、桃源街牛肉麵、愛熟成21牛肉麵、建宏牛肉麵、遇月全等 ...，我也都陸續一一吃過，甚至是很多都一而再再而三回訪，但也只能說，台北的牛肉麵常常貴到我都覺得有點吐血，很多一碗都是200元起跳，但也不是多大碗，對於我們這種不是從小住在台北的人來說，一開始還真的是很不習慣，但久了，看在有些又真的是名店，也就漸漸習慣，就覺得確實有那個價值，但像是我還吃過晶華冠軍牛肉麵坊，這我就真的很不推，CP值就真的太低太低了！

朋友知道我愛吃爆米花，特別寄了這這陣子日本期間限定的森永牛奶糖爆米花給我讓我吃吃看，想說也可以搭配化療的藥吃一下，減低一下藥的苦味之類。但也覺得森永蠻厲害的，除了廣為人知的牛奶糖之外，後來也將同樣牛奶糖的口味轉變成很多種形式，當然像是在同樣牛奶糖的概念下推出新的焦糖、抹茶、芋頭之類 ...，然後將牛奶糖轉變成冰棒，再者，就是類似這樣的爆米花，就是在同樣的口味下，做各種不同型式的轉換。

garrett自去年12月於台北101開幕後，到目前為止都稱不上有什麼全新的產品，除了針對過年以及春季繽紛推出限量桶裝設計外，還有一個就是賓士桶，一次能裝三種口味，但直到現在，才終於諸於推出了全新的口味：抹茶酥脆焦糖Matcha CaramelCrisp！這也是garrett進駐台灣後，7種口味外的全新第8種口味，不過則是藏在這garrett中秋限量禮盒中，想嘗試新口味的話，可能就必須遷就一下買中秋禮盒，但說是遷就，我是覺得也還好，因為在這garrett中秋限量禮盒中，除了有還不錯的硬盒包裝外，裡面一共有兩桶爆米花，除了一桶是全新口味的抹茶酥脆焦糖Matcha CaramelCrisp，另一桶則是幾乎我每次都在吃的經典芝加哥招牌混搭，一個禮盒定價是498元，對比garrett爆米花的販售，還算是可以接受的價格，是覺得蠻值得嘗試的。

總算也是被我吃到了！之前嚷嚷想吃，剛好化療住院期間，朋友來看我就幫我帶了，覺得莫名的感動，但這也成為我被禁食前最後嘗到的食物，這次化療剛好就是傷害到整個腸胃，引發腸胃炎，偏偏又剛好來到白血球最低點40顆(正常人5000-10000)，所以腸胃都來不及修復，整個肚子痛的不像話，上吐下瀉7天，幾乎可以說是4小時不間斷的發燒，然後吞退燒藥，全身只能躺在床上，如果只要舒服也就算了，重點是，肚子還是好痛，變成我都要一直維持屈膝的姿勢，才會舒緩許多，我就白天屈膝，晚上睡覺也屈膝，但必須要說的是，不是這樣就不痛，只是不痛點，但還是很痛，我就這樣持續了7天 ...，辛苦死我了，然後這Gontran Cherrier可頌麵包意外成為我被禁食前最後嚐到的食物，雖然白天吃了，過沒幾小時，因為身體的關係，上吐下瀉又吐掉了 ...，但當下吃還真的是相當Amazing！

Gontran Cherrier可頌麵包位於台北市忠孝東路4段302號，營業時間是早上10點半至晚上10點，據說目前大家為了吃這傳說中的可頌，仍是大排長龍，據悉只有經典的原味可頌和巧克力可頌是需要排隊的，一共有三個出爐時間包括10:30-11:00；12:00-12:30；14:30-15:00，每次出爐前30分鐘會發號碼牌，所以第一階段的排隊就是排號碼牌，等到時間要到了，再整號整隊入場，但也有限制，原味可頌、巧克力可頌單張號碼牌也就是單人最對只能買4個 ...。

以前我一直都沒有很喜歡吃炒飯，就算到現在，在外面點餐，也不會特別點炒飯，但去鼎泰豐，我一定會點炒飯，甚至外帶鼎泰豐，都很愛外帶炒飯，就是因為鼎泰豐炒飯炒起來清爽、粒粒分明，每一口，咬起來都好香，我很怕炒飯那種黏在一起、濕濕的、糊在一起，但是鼎泰豐，確實是讓我對炒飯改觀，愛上炒飯，我後來去一些名店，看到有炒飯，反而會故意點點看，像是高記、欣葉等 ...  才發現，炒飯沒有讓我想的那麼不堪，這些名店炒飯很多也不錯，但我吃來吃去，還是覺得鼎泰豐最樸實美好。

有鑒於我太愛鼎泰豐炒飯，我後來找到讓鼎泰豐炒飯更好吃的三種方法，剛好一起簡單整理：

還在住院的期間，朋友來探望總會戴上一些伴手禮，化療期間其實不適吃雞精、人蔘、靈芝、蜆精等這類的補品，花草更是須避免，也因此，除非剛好帶正餐，不然還是會收到些甜點禮盒，當然，癌症期間也不宜吃甜，但就是少少的，可以Cover掉一些藥味，或是因為化療所造成的味覺變苦、變酸，也都是有些微的助益，加上甜點的熱量高，對於噁心作嘔時，其實算是很方便的熱量補給，所以雖然我不會吃很多，但就偶爾會吃一下。

現在因為癌症治療的關係，我整個人搬回我的出身地三峽靜養，完全回到我小時候成長的的地方，這個熟悉，卻又有點陌生的地方，伴隨我長大，但隨著我小學5年級就搬走了，雖然時不時的都還是常常回來三峽走走，但有些很道地的美食，小時候不懂，卻也是現在才開始慢慢懂了。

我相信每一個城市、每一個鄉鎮都會有這種很傳統、古早味的厲害美食，而這些厲害美食，都是要你在地生活過，才會親自去感受到的，就像我在中正念大學，才會知道開凌晨的微笑雞肉飯，誒殷為在台南當過兵，知道台南有哪些早餐美食，高雄念過研究所，也是累積不少知識，以前是我牙牙學語的階段，哪懂三峽會有什麼好吃的，現在回去靜養(雖到現在只出院過11天，也就是只住在三峽11天而已)但慢慢，也就對一些美食感到驚嘆，特別是這傳說中的：傳說中無名古早味美食。台北三峽天橋下。

回來三峽靜養，每天其實有個例行的工作就是體力許可下，要多走動，因為在醫院都躺太久，躺到四肢都無力，就必須趁出院多走動，所以，除了一般運動外，最有動力就是買飯吃，因為會餓，然後去找美食，你就會更激勵自己去走動，走動完，享受美食，其實真的是很爽！這家沒有名字的新北三峽中園國小小籠包+蒸餃就是很在地人推薦的！

要不是因為這次生病住院的關係，我大概還永遠不知道梅林水果行這麼厲害，是一個朋友特別訂了慰問我、送我給我補充營養，我一開始想說水果還宅配，成本會不會太不合，後來收到後，單是一大箱的用心保冷包裝，然後再加上打開的驚喜，我單是用看的而已，就算沒吃過，都知道 ...一定很貴。

對於一些什麼年貨、伴手禮、糖果、精緻甜的東西，其實我一向不是那麼喜歡，在沒認識糖村前，我甚至很排斥牛軋糖，因為我很討厭一個很硬、很甜的東西，放在嘴巴很久了都還不會融化，而且還吃不完，就好像我也很恨棒棒糖的概念一樣，但我知道好像就是特別多人偏好這樣的口感，特別是在牛軋糖的部分，所以我也給予尊重，只是我剛好比較不喜歡，只是後來吃了糖村法式牛軋糖，才發現原來牛軋糖也能咬得動、咬得到香、咬得到脆。

我自己是沒有去過香港，不過，珍妮曲奇餅Jenny bakery其實吃過不少，大多是同事香港玩回來帶回來的伴手禮，畢竟大大一盒，裡面的曲奇也不少，其實很好分整個部門之類，放在公共桌、茶水間，想吃的就會去拿。

雖然4月出去一趟日本，但因為住院的關係，幾乎能寫的都寫了，當時也不知道還有這Gateau Rusk Gouter de roi 法國麵包脆餅，這是我住院時，一個日本朋友特別從日本回來看我帶的伴手禮，據說是日本天皇也很愛吃，一年甚至可以賣掉三億片！也是真的有夠厲害的。此外，根據季節不同，也會推出不同的限定口味，所以，據說Gateau Rusk Gouter de roi 法國麵包脆餅一年四季都是滿滿排隊人潮，不過，Gateau Rusk Gouter de roi 法國麵包脆餅最有名的自然還是Gouter de ROI，也就是原味口味，一開始不知道要買什麼，買這回去當伴手禮就可以說是準沒錯了！

以下是Gateau Rusk Gouter de roi 法國麵包脆餅的一些販售商品MENU：

趁著化療期間短暫出院，剛好又回台大醫院跑門診，中間空擋，就去台北中山朝聖這傳說中的Bake Cheese Tart半熟起司塔，位於新光三越台北南西店三館(舊衣蝶館那棟，就是沒賣化妝品，現在唯一賣的化妝品品牌就是被趕過去的benefit)，取代的位置也是原業績很不好的8%，然後現階段這Bake Cheese Tart半熟起司塔就成為全台首店，還是座落於台北中山的新光三越台北南西店，算是蠻特的搶標，畢竟不在信義區、不在東區、不在東門商圈，反而選在台北中山區，算是近期新品牌排隊熱門名店比較特別的選點。

2018/3/15 更新

台灣微風廣場3/30將開幕台灣首店

日前一樣去日本玩，這Luke's Lobster龍蝦三明治也算是我們列入的必訪美食！雖然並非日本原創，也是來自美國紐約，但畢竟去日本總是比較方便啊，剛好有去，沒吃過，就都想吃吃看，我覺得，美食是這樣，你可以吃一口過後，非常主觀的說好不好吃，那是你的感想，你可以大聲說超不值得，好浪費錢、不好吃，但你也能吃過後，感受到好吃的感動等，每個人口味都不一樣，求的是一種過程，一種經過、一種享受這樣，對我來說啦，我知道這Luke's Lobster龍蝦三明治不便宜，但也就求一個吃過囉，吃過後，我是覺得還不錯，所以才特別記錄下來給大家參考。

吃過的麻辣鍋不計其數，倒是這家藍記麻辣鍋還真的不認識，也是因為同事力推，某晚的聚餐大家才興高采烈的一同前往，由於不能訂位，不誇張的我們等了一個多小時，約莫從7點等到8點出頭才總算輪到我們，當然越等情緒也都會跟著來，但想說這麼多人在排隊，應該不會太差吧，頭也都洗到一半，總不可能半途而廢，一種想說這輩子至少吃過這一次看看的心情！

日前去日本玩，這Qu’il Fait Bon一直都是我們列為絕對必訪的店，每每看到官網的照片、介紹，以及很多媒體可能連吃都沒吃過，直接轉載的照片，都覺得令人食指大動，好像漂亮到，也不會難吃到哪裡去，也因此，在我們去晴空塔的時候，自然也是絕對朝聖必去！

但你說這間Qu’il Fait Bon真的很夯嗎？現場排隊是沒有位置要等的，但其實也是因為位置不多倒是真的，外帶的話，倒不需要什麼等待，點了就能拿了就走，只是日本比較是這樣，如果你不是內用的話，他們就比較不會讓你拍照，也因此，我們就也大多針對我們自己外帶的做簡單拍照、介紹，不然我也很想直接拍一整顆Qu’il Fait Bon，真的是有夠漂亮的！

想說台灣排的很誇張，日本不太需要排隊，有限定桶，又有限定口味，都沒吃過就買來吃吃看，一個是巧克力口味，一個則是日本常見的抹茶口味。因為我自己對garrett爆米花印戲都非常好，真心也覺得什麼芝加哥招牌混搭很好吃，一口焦糖、一口起司，吃起來就是很絕配，不過台灣目前開幕迄今，有限量桶的推出，但倒都還沒有限定口味的上市，但據悉，garrett爆米花預計2016年會再開第二家分店。

從2015年底，因為garrett爆米花的開幕，造成一股爆米花炫風，也因為話題性的燃燒，讓早早就引進的威秀Unicorn爆米花也同樣享有邊際利益，儘管比較下來，garrett爆米花還是好吃太多，而目前獨家消息是garrett爆米花預計今年會再開全台灣第二家分店！