我真心傻眼自己會為了LADY M再發一篇文章，因為說真的LADY M好吃是好吃，但也因為進駐台灣很久了，話題性、新鮮感相對是褪去不少，就算有新口味好了，好像也就都那樣，後來很多也都是一些過去的限定口味的回歸，我就比較把心力去挖掘新的甜點店了～結果前幾天跟一個朋友見面，我送了她一些日本伴手禮，沒想到他送我這LADY M新的香檳千層蛋糕，我著實實在是很不好意思，帶回家我當天因為吃太飽，還沒有馬上吃，我一開始沒有很注意，單純以為是什麼廉價的果凍千層蛋糕...結果我錯了，一查是香檳千層蛋糕，重點是我吃完一個覺得實在太好吃了～就幫它做個紀錄！
看起很普通、正常的顏色的千層蛋糕，上面你不仔細看，大概會覺得就是很普通的果凍？結果不是～其選用的是法國酩悅香檳 Moët & Chandon Champagne 集團底下有241 年歷史的凱歌香檳Veuve Clicquot，搭配上如寶石般晶瑩剔透的香檳果凍，微微的葡萄酒香帶有迷人微醺風味，所以不要看它簡單，但完全不簡單。
同樣標準的千層蛋糕，一層層的疊上去，仍是LADY M相當的經典。
上面佈滿著非常晶瑩剔透的果凍，完全的佈滿，沒再跟你客氣的完全鋪滿，但都不是只是果凍，而是香檳製成的果凍，所以仔細聞，都能聞到些微酒香。
比較酷的是，我一開始看這顏色，應該就是單純的香草、奶油千層之類，但沒想到透出淡淡的草莓香氣，去對資料才知道是草莓卡士達，帶有些草莓酸度的美味，然後去對比出香檳果凍的香氣。
瞬間一顆嗑完了！好好吃...這味道真的會醉，完全大人系的千層蛋糕很可以。
但因為是香檳的關係，一片是比一般的價位還貴一些，單價是380元，但我覺得蠻ok的值得，是好吃的。
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十年流行美妝消費市場經驗
時任流行美妝生活消費編輯記者
專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。
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就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：
＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。
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