在台大進行化療的時間，因為化療的關係，味覺一直在變，本來為了求健康均衡飲食，一開始自然也都跟著訂醫院餐，但吃到最後，隨著味覺改變，醫院餐過於清淡的口味，真的會讓你想吐，但也不是說醫院餐不好吃，就是化療需要重口味的刺激騙取你的味覺，才有辦法食的下嚥。
以前經過這朱記餡餅，想說都是連鎖的不稀奇，從來沒曾考慮過買來吃，但在入院前，很多也是曾經住院朋友、化療的朋友都跟我說樓下朱記餡餅很好吃，一開始不以為意，也是因為真的是化療後的味覺改變，深深覺得朱記餡餅實在人間美味，但我想也不是那麼末路般的非要整個味覺失去了才覺得朱記餡餅好吃，＝是原來這是我之前沒有特別注意到的平凡中見偉大的麵點美食，我想，就算我之後就算出院了，也不是在做化療，我都會想念、會想吃了。
以下是MENU：
可以說是菜色也是相當豐富。
鮮肉蒸餃 一籠8個 NT.120
首先是鮮肉蒸餃！蒸起來鮮、嫩，那個皮包覆的紮實，咬起來有皮的口感，同時鮮肉的鮮甜一咬滿溢、清香，裡面還很juicy，就算都不淋醬、沒有任何佐料，單吃就真的很好吃。對比鼎泰豐同樣有蒸餃的選項下，我覺得朱記餡餅的蒸餃累是不會輸給鼎泰豐的。
牛肉餡餅 一個 NT.45
這牛肉餡餅 也相當好吃！別看我已經切開了，它封住的牛肉油脂、多汁，咬下去真的有夠香、甜，牛肉的鮮嫩全都在你嘴裡爆發，這好好吃，味道也重，算是很陪伴我化療的麵點，特別是牛肉對於整個造血也比較好，所以我是吃得蠻多的，有時候一餐都還可以吃到兩個。
黃金鍋貼 6入 NT.120
一顆鍋貼就要20元！其實超級無敵貴的，但打開來，它整個是很大塊的，大概就是一般鍋貼2倍大，所以我覺得是還好，偶爾吃這樣，他比較像單純的對折再對折然後煎到酥黃，內裡的餡料添加是也不馬虎，整份雖然只有6顆，然後還要價120元，吃完還是相當飽的，而且整個餡料也是新鮮好吃，但比起來是不若前面的牛肉餡餅、鮮肉蒸餃那樣驚艷，但也算是特別的一道菜。
酸辣湯
當然，這樣的麵點美食也是要搭配個酸辣湯，看看其酸辣湯煮的味道到哪，大概抓一下店家的層次，朱記餡餅的酸辣湯走得比較偏酸，不特別帶辣，口感的豐富層度、料理大概就是一般八方雲集、四海遊龍等級，就沒有鼎泰豐那麼厲害了。
整體來喔，朱記餡餅就是有些東西東西很驚艷，有些東西比較平凡，整體水準不一定那麼平均，但在一些食材上，還是能平凡中見偉大倒是。
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現職流行美妝生活消費編輯記者
專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。
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就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：
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