Goris' Sky‧時尚美妝消費學

話說年前準備一些禮物送一些朋友、客戶等，結果年後不小心又慢慢收到了些回禮，其中最讓我驚豔的就是這傳說中的南投埔里排隊巧克力名店：18度C巧克力工房，說起來也覺得有點害羞，每年過年我都會回去台中和南投，但就一直沒有機會好好逛逛台中和南投，很多時候大概就只是經過而已，一直印象南投有一間很厲害的巧克力，雖然我也不知道為什麼南投怎麼忽然就有一間那麼厲害的巧克力名店，但也真的耳聞總是要排隊，不好訂，一直沒有機會吃到，這次年後收禮收到這，還真的有點有驚又喜，算是一圓想要吃的心情！

前陣子台灣農曆年假，一個新加坡讀者來台灣玩，說想帶點禮物給我，問我喜歡什麼，其實我是覺得不太好意思，只要是有趣、有意思、有特色的東西其實都好，但不用送我，幫我買，到時我給你的錢就好，到目前為止，覺得blog的現在，就是一直想要致力於做報導，報導很多有趣、有梗，有話題的東西，所以就一直到處搜羅來自世界各地有趣的東西，後來該新加坡網友跟我說，不如就泡麵吧！說是相當有名，很多人來新加坡都會掃，甚至還有曾經被評比為全世界最好吃的泡麵，於是乎，覺得很特別的樣子，除了第一名外，她也幫我挑了幾個很有話題，同時也是很熱銷的幾款新加坡泡麵最後我就收到了這幾包，剛好全都吃過一輪了，終於可以來分享一下了！

年前總是很容易和一些客戶見面、吃飯，剛好就選到了這家台北松菸誠品的the First，平常我是不太會特別彎去松菸誠品，其實交通也有點不太便利，除非剛好有展覽或者是活動辦在該處，不然我實在鮮少過去，所以一直對於松菸誠品是蠻陌生的，剛好這次和客戶的年前聚餐就選在這裡，也能一嘗一些特別的料理，我自己現在對吃的概念就是在一天有限的三餐下，追求好吃更勝於吃飽，追求精、不求量，然後試圖用心去感受每一家我從沒見過的料理的靈魂和精神，試圖想要從料理，再另外去豐富我自己的內心層次。

說來慚愧，其實我到現在都還沒去過香港，其實也不是我不想出國，只是真的要請假出國，有時候不是那麼方便，又要能找到朋友或家人，在同一時間、對同一地點有興趣，同時有同樣的預算，其實也不是那麼容易，而且我很不喜歡很多人，當然更不可能在像是農曆年假這種日子跟大家擠出國，不過我是有在慢慢規劃了，要慢慢的Slow，給自己多一點喘息的空間，然後去發掘這世上更多更美好的人、事、物等 ...。

不過其實現在恨方便，購物全球都會送，又或者朋友出國也可以託他順便買，就好像真的不用出國，就能感受到很多好吃的、有趣的東西，所以，像是我真的要出國，我其實會更偏好度假，而不是一天規劃了好幾十個點，一天要逛完之類，我會想好好待在海灘、待在Villa，享受一些世外桃源的美景，至少我目前都是這麼計劃著。

前陣子一個網友要回香港，問我要不要他幫忙帶一些什麼美妝品還是什麼的，但其實對於台灣能買到的東西，我通常沒啥興趣，除非像是GUCCI 彩妝，台灣還沒有，但我之前已經買了，我只有請他幫我留意有沒有季節限量彩妝，有就買，沒有就算了，結果也是沒有，其他我指定的就都是吃的，其中之一，就是這傳說中，好吃到會讓人飛上天的Cookies Quartet曲奇四重奏-蝴蝶酥！而且非常感動的是我在除夕這天收到了，覺得有Cookies Quartet曲奇四重奏-蝴蝶酥陪我過年的感覺真是非常幸福啊！

要訂個情人節晚餐，如果沒有提早幾個禮拜訂，還真的是要很碰運氣，前陣子忽然看到幾個朋友不約而同的在FB打卡這家凱恩斯岩燒餐廳，想說不知道是哪裡新開的餐廳，一開始查，還以為是在台中，才發現台北大安也有一家分店，稍微google一下，才知道之前好像臺北有開過，但後來是又重新開幕了一次，我稍微問了一下我去吃過的朋友，回饋都還不錯，才緊張地拿起電話，大概在情人節前幾天，訂了13號晚上，沒想到順利訂成了！整個太開心 ...還是大家都擠在14號？不過總算也是順利訂到，我是那種想吃什麼，就會很想趕快吃到的心情，不過，我真的訂了之後，才發現到16號前都有第二客半價，等於是整個餐點做了75折的優惠，也算是挺賺到了，雖然情人節過了，第二套半價優惠到16號，有興趣的還是可以去吃吃看。

一直久仰，同時都很想吃吳留手串燒，不過無奈店家生意真的太好，很難在黃金時段有位置，這又只能吃晚上，不能像一些店，你可以搶白天開門去吃，就算晚上六點開始營業，但這種居酒屋，六點去吃實在是有點蠢，卡在下班後抓八點，卻又是位置最難訂的時候，再晚可能都要到10點才比較有機會。因為真的很想吃，一個朋友剛好認識吳留手老闆，竟然就這樣幫我喬到某天晚上的7:30的黃金時段，才又深深感覺到，連吃個飯，人脈都很重要，不然臺北好多名店因為都太有名，幾乎都要排隊，10分鐘就算了，30分鐘我就會開始煩躁，更別說一小時了，不過也因為如此，才讓我真的能一嘗所願，嚐嚐這自己暌違已久的吳留手日式串燒居酒屋！(而且當天我嘴巴還開了個小刀，還是硬要去吃，想說好不容易訂到了，再怎樣都要去吃吃)

我有時候會到中正紀念堂晃晃，然後再走路到古亭站搭捷運回永和，其實如果可以，我還蠻想用走路的，因為我會能運動就儘量運動，能走就走路，就好像上手扶梯，會儘量改用走的意思，只要時間許可，我大概都會這樣，然後從中正紀念堂走到古亭，基本上就會經過南門市場，南門市場旁邊最有名的莫過於這金峰滷肉飯，真得是我每次經過，每次店門口都在排隊的一家老字號名店：金峰滷肉飯，因為看每次都要排，我就沒有特別停下來，就一直都沒機會吃過，直到前陣子，經過可能非主要用餐時間，排的人很少，就想說來吃看看。

前陣子新聞一直在報牛肉麵，還真的深深覺得牛肉麵是台灣美食之光，雖然我覺得臭豆腐、香雞排、鹹酥雞、肉圓、滷肉飯等 ...也很厲害，但也總是不會有像牛肉麵這麼尊貴的牛肉麵節，不過如果真的辦臭豆腐節，整個會場應該會超臭的吧 ...。無論如何，我自己是沒去過牛肉麵節，倒是從小從三商巧福開始，總覺得牛肉麵都是75元起跳，慢慢的，到100元左右，目前為止，其實也是有非常多100元左右的牛肉麵店，但也不是說100元就是黑心，而是100原的牛肉麵差不多就是相當合理的價格了，後來來到台北，看見很多牛肉麵都要200元起跳，小小碗，肉也少...自己也都覺得臺北有些牛肉麵還真的有夠貴的。

如果說，沒有什麼牛肉麵NO.1的加持，就單純是憑藉著好吃的口耳相傳，或許這些200元的牛肉麵，也就不會那麼貴了吧，也許。當然也不是說貴的牛肉麵就不好吃，只是我是覺得有些貴，但像永康牛肉麵的牛肉入口即化感實在也是厲害，林東芳拌了辣醬後，再搭配花乾的吃法也是一絕，就是其實每一家也都每一家獨到之處，就單純看你怎麼去認定這樣的價值，然後我是想介紹這間我住在永和很常吃的葉發記牛肉麵，我都不知道我吃了多少次了，簡單來說，好吃、便宜、價格合理，而且滷味也好好吃，重點是也不用排隊！

先前輾轉從朋友那裡得知台北有這麼家厲害的拉麵店，一直要找時間去吃，都還抽不出空，因為聽說位置非常少，而且一定要排隊，然後下午又會休息，只特定開中午和晚上的鷹流東京醬油拉麵-蘭丸，我自己就一直在計劃著一定要哪天一早，還沒開門前就要去排，因為我真的很不喜歡排隊，就像是吃鼎泰豐，我也一定是一開門就去，不太會在中間忽然想去，因為我真的覺得排隊很浪費時間，就算可以玩旅遊大亨，現在還可以手機線上看武媚娘，但是 ...我就是討厭排隊，偏偏很多好吃的店就是要排隊，所以我就只好都在開門前先去等候，這樣至少在一些不能訂位的餐廳上，還算蠻有用的，然後首圖放這張照片，大概就已經會覺得...，排隊是非常值得的，而且加麵、加蛋都不用錢。

話說前陣子忽然就很流行這整顆蕃茄飯，其實最簡單的就是同樣在煮米的時候，把一整棵蕃茄放進去的概念，不過番茄要洗淨，同時也要去蒂就是，我一直想說，這麼簡單，感覺好像很好吃，一直想要試，結果直到這幾天，才又熊熊想到，才順便記錄了這整顆蕃茄飯，也因為我也知道我有點太過時，所以我乾脆一次放三顆好了，好像比較厲害一點。

做法上，就是一般的洗米、煮米，電鍋基本上是和你所用的米採同比例放水，例如三杯米，就放三杯水，不過因為我想說番茄感覺水分很多，所以我比平常又少了半杯水左右，另外，會建議可以倒入些橄欖油，撒上一點黑胡椒，作為提味用，然後就可以送進電鍋蒸了。

其實我好一直陣子沒吃義大利麵，剛好之前和朋友約中餐，又要離公司近，剛好就到了這家麵工坊。因為我其實現在比較喜歡吃新鮮的東西，但卻是用比較新鮮的吃法，可能是直接的川燙，或者就是比較甘甜的清湯火鍋之類，義大利麵的佐料比較重，倒是就比較少吃，就算真的到了義大利麵店，也會想要換成排餐。不過這家麵工坊算是久久沒吃，很難得的CP值很高的驚豔之作，價格便宜是重點外，配料也都新鮮、味道也做的不錯，算是有機會的話，我會再去吃的一家店，還記得當時先PO在Facebook，意外引起大家的注目，就想說還是來好好記錄一下。

話說前幾天看了 BIG HERO 6大英雄天團後，整個驚為天人！如果說前一年必看的是冰雪奇緣，那這一年絕對要看的絕對是 BIG HERO 6大英雄天團，雖然裡面沒有公主在唱歌，也沒有太多女人，反而是阿姨蠻好笑的，但真的單看Hiro和Baymax就真的會融化了，劇情設定也很有趣，很厲害的一些各種發明，讓人都會歎為觀止，也會驚訝其劇情想像的創意，如果說真的是真人來拍，大概就真的可以拍的像超人那樣吧。我只能說 ...， BIG HERO 6大英雄天團真的非常非常好看，而且很感人、很純粹，小孩可能就是覺得Baymax很可愛，但作為一個大人，卻能在其中看到很多可能已經忘記的純粹和感動。

然後，前幾天因為全台先上映口碑場，我馬上就去看了，看完 ...，就買了這兩隻，你就知道我真的有多喜歡Baymax和Hiro，以及有多喜歡 BIG HERO 6大英雄天團，因為這買下來還真的有點不便宜，只是想要被治癒，就很像發了瘋的就直接在拍賣找到然後就瞬間下訂了！就跟搶啊妹的烏托邦演唱會一樣熱切！

再祝大家聖誕快樂！

我們在做行銷，最重要的就是做出對的東西，給對的消費者，以達到購買行為的成立，創造營業收入，建構商業模式，但最重要的，還需要在對的時間，某種程度來說就是我們傳統所說的：天時、地利、人和。

話說，前陣子這個號稱台灣最便宜，來自本的すき家(SUKIYA家)，開幕大爆滿，然後天天都要排隊，想說這陣子去，應該人潮會少了些吧，結果 ...還是要排隊，不過我大概是假日下午4點左右去吃，雖然要排隊，但大概10分鐘就OK，不過如果是熱門時段，感覺會排更久，但是，是可以外帶的，外帶會快一點，然而會一直要排隊，基本上，除了打著59元超低價的牛丼吸引大量人潮外，最主要我覺得是因為店面位置實在太少，你也真的很難不排隊。

過去長期一直鑽研自己工作領域相關，包括文字、報導、媒體、行銷、網路、美妝甚至是流行等 ... ，開始越來越懂得享受生活的時候，也許旅遊還無法一直實現，畢竟需要閒，才能成行，倒是在美食的部分上，有越來越多的涉獵，以及學習到的新知識，就好像如果沒有吃過松露，無法真正了解松露，我也無法寫出這樣的形容：

"你可以想像青春露就好像松露，去提出食物最棒的味道，透過青春露，更能去虹吸出保養的最好效果。"

不知道大家有沒有發現，信義威秀2樓常常有很多蠻不錯的餐廳，雖然整個大環境暗暗的，感覺也不像旁邊的新光三越信義新天地那麼乾淨、明亮，但信義威秀二樓倒是常常是個簡單吃飯的好地方，特別是在等電影前的充飢都很不錯。這陣子，信義威秀二樓又做了部分的改裝，就連瓦城的大心也都要開了，從阪急，然後繞過整個信義新光三越，直接跳到信義威秀二樓開 ...。另外，就是這間燒丼株式會社，開了那麼久 ...，直到這陣子我才知道，也才知道他傳說中的厲害 ...。

這幾年下來，好多日本拉麵都來來開...，相對飯來說，我自己比較愛吃麵，而且還要是湯湯水水的湯麵，不過直到後來，我有開始發現沾麵的美味，也會偶爾嘗試一下有名的沾麵，畢竟我雖然已經可以接受蠻重的口味，有些日本來的拉麵還是會有點太鹹，再怎麼喜歡湯湯水水，有些湯也是無法入口...，慢慢地也就會開始試試沾麵，但至少一家拉麵新開時，我還是會先嘗試湯拉麵。

追求美食的一個境界，就是到處去找尋用心的好料理，好險我身邊不一定有那麼多朋友像我那麼瘋流行美妝，但總是會有群對吃很講究，然後很懂得喝酒的一群朋友，有時候他們吃到都認識了廚師，那種在用餐時，廚師真的出來跟你討論用菜心得的場景還真的會開始上演，然後更進一步的從中學習到更多那可能我們在書本上學習不到的知識，卻很快地從別人身上，立刻就學會了那最精華的片段，然後很快的就豐富了自己的心靈涵養 ... ，身心靈就得到了富足。

這陣子挑選餐廳，除了要好吃外，還真的多了個...安心的訴求，畢竟現在食安問題實在太多了，安心畢竟是還是最重要的根本，然後就是好吃，慢慢地，你也會體會到，在我們追逐CP值的同時，店家為了成本控管，導致原物料用的是不是真的那麼健康...，就有待堪慮了...，所以，還真的需要找到那一分錢一分貨，有點划算，同時又能令人安心的料理，或許已經成為接下來外食的一個主要訴求了。