前兩天因為限時動態在吃丼飯,就有網友問我有沒去吃三燔本家?我就心想我吃過兩次了,都吃火鍋,結果網友是跟我說三燔本家在推頂級壽司吃到飽,我心想是多頂級?一查有海膽、干貝、鮭魚卵、牡蠣等...什麼該有的都有,但時間就是只到4/30而已啊!不是截止了嗎~

結果該網友跟我說活動多延長一個月,到5月底,我立馬打電話去三燔本家訂位,還好不是太難訂,還使到底根本沒人知道有這活動啊?就順利訂到昨天中午前往。

 

這三燔本家位於晶華酒店B3,主要是吃鍋物、壽喜燒為主,我吃過兩次,還不錯,隱私性也很好,東西也新鮮好吃,後來我才想起對,他們有個壽司吧,但我這就真的沒吃過,剛好趁這一次的頂級壽司吃到飽一嚐一下三燔本家的壽司功力。

我是吃中午的場次,共分兩梯,12點跟12點45,用餐時限100分鐘

 

三燔本家(台北晶華酒店)

地址:台北市中山區中山北路2段39巷3號B3

電話:0955-085-808

時間:12:00~14:30,18:00~22:00

 

其中,每每走進台北三燔本家,這中間美到哭的走道總還是會想讓人多拍一張,一種非常日式的裝潢設計,很好拍,也很美,很難想像這出現在台北的餐廳中,非常用心的設計。

 

 

 

這就是這次三燔本家的頂級壽司吃到飽的菜單,上面的全都可以無限享用,從軍艦、炙燒、卷壽司、握壽司、手卷、爐端燒等...一共40種頂級料理任你點,當然,價格其實不太便宜,所以該有的高級食材,無論是海膽、干貝、牡蠣、蟹等...該有的都不會少。

紀彥是平日中午去啦,便宜200元

收費方式如下:

三燔本家「史上最狂壽司放題」活動

日期:2019年4月3日~4月30日

價格:1,880元/人,週一至五午餐優惠1,680元/人(用餐時間限時100分鐘)

備註:需另+10%服務費,無法與其他優惠併用。(身高100公分以下的孩童免費!食材有剩的話會酌收食材費)

 

 

然後用餐位置就是於吧檯式的壽司吧,你可以看到師傅在包壽司,甚至是坐火烤等各種料理,全都現做、現場料理,即時吃給你看。

 

不過,我一開始就想說既然都要來吃這一頓1680的頂級壽司吃到飽,我還在想說我坐下來就要狂點海膽、干貝之類...,結果服務員說會先上一份基本盤,約莫20貫的壽司這樣,於基本盤結束後,才能開始自由點餐想要追加的。

我一開始只是心裡想著店家好賊也好聰明,你前面20貫都吃完了的話,後面其實也不太可能有很大空間再吃很多很貴的,但我一直都是心裡想而已啦,結果我隔壁的客人就在抱怨,哈哈哈哈,但我就在聽他們怎麼跟店家溝通。

就其實在一開始,店員會先問你有什麼不敢吃,他們就會把相關的避開,當你你也可以很厚臉皮的說你什麼都不敢吃,只敢吃海膽!店員說真的有這樣的客人的話也會就讓他吃,但我想法比較純粹啦,我相信也不是只有一種東西好吃,反正就跟著其上菜,我也沒吃過,很多也都可以嘗一下,但像我不是很愛吃鰻魚,就還是有碰到,所以如果你真的有什麼不敢吃,還是最好先講一下,讓店員幫你避開。

 

 

首先,前菜會先上的就是海膽鮭魚卵蒸蛋,這算蠻有誠意的蒸蛋,該有的海膽、鮮蝦、鮭魚卵都沒少,搭配著蒸蛋,熱熱的香香的也好吃,這吃完同樣想吃也可以再續!

 

馬上,就是基本盤大挑戰!~

單是這盤就有8個要解決這樣!其實各種該有的,都會有啦,我覺得不會說不好吃,是也好吃的,只是在你的本來期待下,你必須要吃掉這些,我真的是平常心,因為單是這樣一盤,我知道可能在其他瞞著爹,還是一些日本料理餐廳,大概說說價值就快7、800了,就是有多一點的料理選擇可以嘗試。

 

 

然後這是酥炸生蠔海苔捲,其實我也是沒那麼敢吃生蠔,但稍微炸過,有油炸外衣我就比較ok點,真的咬下去很噴汁,還燙燙的這樣,搭配底下的生菜,也讓整個手捲能跟炸生蠔取得一個剛好的平衡。

 

 

這是其香烤自家製一夜干季節魚,我在吃日本料理都會盡量吃一些烤魚,比較特別,也是自己平常不太會吃的,特別是這樣的一夜干,其實就是很適合在日本料理中,點來慢慢吃,同時聊天配下酒,不會太飽,但感覺又能吃得營養的,這真的是烤得蠻好吃的,其整個外皮的酥脆,加上魚肉的鮮甜等...,這好吃到我又點了一份,共吃了兩份。

 

我單純很愛吃軟殼蟹,只是有點失策點了這卷壽司,飯一整個太多!哈哈哈哈,但也是好吃的啦

 

接著也是基本盤的星鰻、醬漬美國牛小排,這就是我剛說的我沒那麼愛的星鰻,是我單純不愛吃鰻魚啦,另外,醬漬美國牛小排的鮮嫩感,確實口感很好、很舒服,這是好吃的。

 

 

在基本盤中,也會有海膽軍艦壽司,其整個爆滿的海膽,搭配著紫蘇葉,吃起來也很清新,同時一種很幸福的味覺感受。

 

新鮮的鮭魚卵軍艦壽司也沒有少,一顆顆bobobo的也很是療癒,很好吃。

 

 

然後同樣是基本盤的炙燒魚肉,也是新鮮好吃。

 

炙燒鮭魚的部分也相當新嫩肥美,一咬都一整個化開,也是相當好吃。

 

 

我很愛的炙燒比目魚鰭邊肉,那種油脂的融化口感,真的就只有在比目魚鰭邊肉下,透過炙燒能完美呈現。

 

 

 

以及最後一盤的當日白肉身魚我壽司後,我終於自由了!!!!!!!!!

 

 

其實怎麼說,我覺得你就把這三燔本家的壽司放題當作1680元買20貫壽司好了,平均一貫有才84元,有海膽、有干貝、有鮭魚卵、牛小排等...其實用的料都不會差,大概跟外面多數的日本料理的平均單價都差不多。

惟很多時候你在外面日本料理吃完就是吃完,可能常常都沒有太飽的感覺,但這次三燔本家我就當作我點了一個套餐,一共20種頂級壽司料理,我付了一套1680元的價格,得到該有的價值套餐後,但我又可以再加點我想吃的壽司料理,但又是免費的這樣!

 

 

當服務人員問我想要加點什麼~

我二話不說6個海膽軍艦壽司、3個炙燒干貝、3個鮭魚卵,以及又多了一隻香烤自家製一夜干季節魚!

 

我自己換算下來,大概吃了33個料理,海膽就吃了7個、鮭魚卵4個、干貝也4個、香烤自家製一夜干季節魚2份等....覺得是有夠本了!大概吧~哈哈哈

 

 

 

 

 

最後,店員說還有甜點!我真的是要吃不下囉~一開始還問:能不要吃嗎?但店員又說這真的很好吃,是豆漿芝麻布丁!

我只能說,甜點就真的是另一個胃,也好險有吃,真的蠻特別的豆漿布丁,清爽、清新不會太甜,拌有那芝麻清香的點綴,這蠻好吃的,如果能夠外帶單買我也ok!

 

 

 

 

總結來說,推嗎?我覺得不錯啦,蠻划算的~但就是要在基本套餐後,你再多點才會划算,不然大概就是正常的壽司價格,只是就是比較意外原來有所謂的基本盤,不是說你一進門、一上桌就可以說全都要干貝、全都要海膽之類...,但我覺得啦,如果你從頭到尾真的吃了假如30個海膽壽司好了,我自己都覺得有點想吐!哈哈哈,好吃的東西會想要吃,但真的越多,邊際效用就會遞減,然後感受越來越差,基本盤其實也不會說不好吃,只是可能你沒預期到要吃這些,但就是多樣化選擇下,你也可以嘗試其他美食,然後於基本盤之後,你可以自由點選你最想吃的料理這樣。

是有些半強迫的感覺,但就像我隔壁桌客人問的,如果真的有人不想吃基本盤,好像也是ok,只是我覺得就台灣人來說不太會把場面搞得那麼難看,就是教你一個技巧,服務人員問你什麼不吃的時候,可以真的提出來,像有人牛肉就不吃,帶殼海鮮不吃、牡蠣不吃、鰻魚不吃等....都有,這樣就能幫你避開一些特定食材了!

 

因此,歸納一下適合:

1.愛吃日本料理的人

2.有一定食量的人

3.想要海膽吃到飽

4.想要炙燒干貝吃到飽的人

5.想要鮭魚卵吃到飽的人

哈哈哈,其實有40種料理,任何一個你想要無限吃的話就蠻適合去吃的。

 

問我自己會再回去吃嗎?說真的,如果是同樣的方式,我是會想再回訪的,我就蠻愛吃日本料理,加上我覺得食材也不錯,而且如果只是就基本20貫1680元這樣我覺得正常不貴,但我平常抓吃日式料理的預算只抓1000元左右,除非真的是比較好的頂級食材,但就是因為多了海膽可以吃到飽、干貝可以吃到飽等...,多了這樣的附加價值,我會想再去吃,而且最後那豆漿布丁我也覺得好好吃,就可惜這期間限定本來到四月底,現在延長,也只到五月底而已,我應該是沒時間再去吃了~如果說是一種常態存在,我說不定一個月,一個半月就會想去吃一次。

 

 

 

延伸閱讀

全梭哈無憾了!讓人想罵髒話的好好吃的帝苑蝴蝶酥4種口味心得(全價目)

3週就能收到攻略!CreamTea除了玫瑰檸檬塔還有這司康鬆餅真是當早餐超幸福

天啊繼光香香雞也出呱呱包啦!塔香豬本丸第一波只有7-1間門市有賣

我人生零食摯愛:義美巧克力酥片變成冰棒啦:義美雪糕巧克力酥片超濃超好吃

一杯39!咬得到的QQ~7-11就買得到的布萊恩紅茶x金哈慕尼-香檸紅茶蜂蜜凍飲

沒有米其林星星也沒關係!我心目中有夠愛的龍都酒樓烤鴨(鴨粥是一絕)MENU

微風精品櫃員大推!超文青又好喝好吃台北東區VWI by CHADWANG Cafe(目錄)

抱歉!我把棉花糖都拿掉了~肯德基京都抹茶雲朵蛋塔如果沒有雲朵該有多好

極濃+現烤甜筒超級無敵好吃!微風南山東京牛奶起司工房香醇牛奶霜淇淋(價目)

我超級無敵愛CP值爆高的錢都涮涮鍋3種內行吃法1.肉多2.免費洋蔥3.煮粥等

咬得到滿滿的芋泥和芋頭丁!就一點好可惜~星巴克芋泥布丁真心話解析

2019《臺北米其林指南》一星二星三星共24家餐廳完整名單(吃過的心得整理)

回歸又更逼人!咬得到新鮮草莓VS.滿滿草莓馬卡龍:星巴克草莓雙胞胎星冰樂

1.環境優2.道地3.7種手工義大利麵!台北唯一貳拾義大利餐酒館8個必點(MENU)

一支才18元!CP值爆高咬得到Q珍珠和湯圓小美焙炒黑糖珍奶雪糕、紅豆白玉

3種貓舌餅乾x6種究極霜淇淋任你搭!「CREMIA Bar」期間限定時間地點全價目

甘梅經典,檸檬起司太犯規!繼光香香雞全新地瓜薯薯、地瓜薯條還可以打9折

坐擁維多利亞港全景!香港六公館港點真的好吃到讓我有夠懷念(共吃了12道菜)

單是顏色就不同!味道喝起來也不一樣?台版VS.日版「紅茶花伝」殘酷比較分析

 

 

十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

文章標籤

創作者介紹
創作者 Goris 的頭像
Goris

Goris' Sky‧時尚美妝消費學

Goris 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()