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我真的是有夠傻眼都已經過完農曆年了,這幾天台灣冷的還是跟什麼一樣,我整個房間開著暖氣都不是很敢出門,新聞又一直入夜最低溫之類,但我明明看一下溫度大概就9度、10度,我現在想想都奇怪,我去日本都是3度左右甚至是1月還碰到下雪,感覺都還沒有台灣這麼冷?

總而言之,沒在跟你客氣的乾脆來抓住冬天的尾巴~再衝一波我個人心目中最愛的的砂鍋雞湯-台北驥園川菜餐廳一次在再做一下紀錄給你們參考!

 

 

 

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台北驥園川菜餐廳

ADD:台北市大安區敦化南路一段324號

TEL:02 2708 3110

營業時間: 11:30-14:00 17:30-21:00

吃過台北驥園川菜餐廳蠻多次說真的,每次吃飯壓力都有些大,因為大多是中午去吃,台北驥園川菜餐廳下午兩點就會休息,所以建議不要拖太晚去,不然你吃到後來壓力真的會很大,但基本上如果你12點左右開始吃,以餐廳的上菜速度、用餐速度,基本上還是很綽綽有餘,我只是有一次是1點過後才開始吃,真心吃得有點趕!

 

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一進台北驥園川菜餐廳,你就可以看到餐廳滿滿的砂鍋雞湯,這也是台北驥園川菜餐廳的一大特色跟絕對重點!

 

 

 

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來到這台北驥園川菜餐廳,招牌雞湯是絕對要來一鍋的,畢竟也是最好吃的重點,就好像你去龍都如果不吃烤鴨也有點怪。

最基本的砂鍋土雞是2500元起跳,我大部分都是點砂鍋竹笙雞,因為我很愛竹笙那脆脆的口感。

 

除了砂鍋雞湯外,還有其他的菜色,全MENU如下:

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除了砂鍋雞湯外,我們也都還是會點一些菜色配著吃,幾個我們比較常點的如下:

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京醬肉絲NT.320 蔥餅一張NT.140

這可以說我們每次來台北驥園川菜餐廳都必點,獨特帶點甜味,以及滿滿青蔥的京醬肉絲,包著剛烤好的蔥餅吃,夠香,也夠道地,這蠻好吃的,也很適合作為開胃菜使用。

 

 

 

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樟茶鴨 半隻NT.520

台北驥園川菜餐廳的招牌特色菜,我蠻推薦的,因為看起來簡單,但製法完全不簡單,不單單只是燻茶鴨而已,還能吃得到帶紹興酒、肉桂、陳皮等....傳統中國辛香料入味,簡單卻不簡單的不只是茶鴨。

 

 

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乾燒蝦仁 NT.470

比較需要功夫的加熱收支的乾燒蝦仁,完全不見湯汁視為乾燒,鹹中帶辣,辣中帶甜,也是台北驥園川菜餐廳的特色菜。

 

 

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左宗棠雞 NT.340

不只是糖醋,更是加了大量的辣椒拌炒,吃起來更來勁、夠味,是一種大人味的糖醋雞丁感,也是讓肌肉可以不是只有甜,而是甜甜辣辣的獨特口感。

 

 

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炒豆苗 NT.420

冬天就真的要吃這大豆苗菜,隨便炒都很清甜好吃。

 

 

 

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砂鍋竹笙雞 NT.3500

一整鍋有夠大鍋、超級無敵的砂鍋竹笙雞,完全將整隻雞都進砂鍋的一起熬煮、燉,然後再佐上你的配料,像是我的大量竹笙等...,整個雞湯呈現一種非常濃醇、濃厚的白湯感,一上桌整鍋湯都還有些在燒滾滾,非常燙、也非常香!

 

 

 

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而且可能是砂鍋的關係,將整隻雞完全燉得非常軟爛,輕輕用湯匙,都能輕易分肉、骨肉分離的相當好裝湯、裝碗,雞肉也是相當的軟爛、軟嫩,完全不會柴的非常好入口、補身,同時幾乎入口即化的有夠好吃。

但要特別提醒,其實這樣一鍋,大約4-6人吃就非常綽綽有餘,但台北驥園川菜餐廳都會問還要不要再加湯、加料、加菜?我之前加過一次...真的是有夠後悔,本來濃潤的雞湯都變得超水、變得很不好喝...,後來一次經驗後,自此我都不會再加湯、再加料,就是乖乖一鍋吃完最實在,吃不完直接打包回家都好,就是千交待你萬交代你不要加湯、加料,真的你會後悔....

 

 

 

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吃完後,都會附這樣一大盤的水果。

 

 

 

但有兩個甜點我個人超推!

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芋泥鍋餅 NT.420

台北驥園川菜餐廳這鍋餅弄得非常好吃,其一整個大鍋製成,然後將裡面包覆新鮮芋泥等...,吃起來也是夠燙、夠香的,作為飯後甜點也是很特色的川菜點心,而且很涮嘴。

 

 

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棗泥鍋餅 NT.360

同樣的鍋餅,如果不想要芋泥的話,棗泥也很香好吃,我覺得來台北驥園川菜餐廳,最後就是點這鍋餅,就是非常完美的ending啦!

 

 

 

 

 

只能說這兩天真的還是有夠冷,抓住冬天的尾巴,再來鍋雞湯補一下!

 

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

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就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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