Goris' Sky‧時尚美妝消費學

我真的是有夠傻眼都已經過完農曆年了，這幾天台灣冷的還是跟什麼一樣，我整個房間開著暖氣都不是很敢出門，新聞又一直入夜最低溫之類，但我明明看一下溫度大概就9度、10度，我現在想想都奇怪，我去日本都是3度左右甚至是1月還碰到下雪，感覺都還沒有台灣這麼冷？

總而言之，沒在跟你客氣的乾脆來抓住冬天的尾巴～再衝一波我個人心目中最愛的的砂鍋雞湯-台北驥園川菜餐廳一次在再做一下紀錄給你們參考！

台北驥園川菜餐廳

ADD:台北市大安區敦化南路一段324號

TEL:02 2708 3110

營業時間: 11:30-14:00 17:30-21:00

吃過台北驥園川菜餐廳蠻多次說真的，每次吃飯壓力都有些大，因為大多是中午去吃，台北驥園川菜餐廳下午兩點就會休息，所以建議不要拖太晚去，不然你吃到後來壓力真的會很大，但基本上如果你12點左右開始吃，以餐廳的上菜速度、用餐速度，基本上還是很綽綽有餘，我只是有一次是1點過後才開始吃，真心吃得有點趕！

一進台北驥園川菜餐廳，你就可以看到餐廳滿滿的砂鍋雞湯，這也是台北驥園川菜餐廳的一大特色跟絕對重點！

來到這台北驥園川菜餐廳，招牌雞湯是絕對要來一鍋的，畢竟也是最好吃的重點，就好像你去龍都如果不吃烤鴨也有點怪。

最基本的砂鍋土雞是2500元起跳，我大部分都是點砂鍋竹笙雞，因為我很愛竹笙那脆脆的口感。

除了砂鍋雞湯外，還有其他的菜色，全MENU如下：

除了砂鍋雞湯外，我們也都還是會點一些菜色配著吃，幾個我們比較常點的如下：

京醬肉絲NT.320 蔥餅一張NT.140

這可以說我們每次來台北驥園川菜餐廳都必點，獨特帶點甜味，以及滿滿青蔥的京醬肉絲，包著剛烤好的蔥餅吃，夠香，也夠道地，這蠻好吃的，也很適合作為開胃菜使用。

樟茶鴨 半隻NT.520

台北驥園川菜餐廳的招牌特色菜，我蠻推薦的，因為看起來簡單，但製法完全不簡單，不單單只是燻茶鴨而已，還能吃得到帶紹興酒、肉桂、陳皮等....傳統中國辛香料入味，簡單卻不簡單的不只是茶鴨。

乾燒蝦仁 NT.470

比較需要功夫的加熱收支的乾燒蝦仁，完全不見湯汁視為乾燒，鹹中帶辣，辣中帶甜，也是台北驥園川菜餐廳的特色菜。

左宗棠雞 NT.340

不只是糖醋，更是加了大量的辣椒拌炒，吃起來更來勁、夠味，是一種大人味的糖醋雞丁感，也是讓肌肉可以不是只有甜，而是甜甜辣辣的獨特口感。

炒豆苗 NT.420

冬天就真的要吃這大豆苗菜，隨便炒都很清甜好吃。

砂鍋竹笙雞 NT.3500

一整鍋有夠大鍋、超級無敵的砂鍋竹笙雞，完全將整隻雞都進砂鍋的一起熬煮、燉，然後再佐上你的配料，像是我的大量竹笙等...，整個雞湯呈現一種非常濃醇、濃厚的白湯感，一上桌整鍋湯都還有些在燒滾滾，非常燙、也非常香！

而且可能是砂鍋的關係，將整隻雞完全燉得非常軟爛，輕輕用湯匙，都能輕易分肉、骨肉分離的相當好裝湯、裝碗，雞肉也是相當的軟爛、軟嫩，完全不會柴的非常好入口、補身，同時幾乎入口即化的有夠好吃。

但要特別提醒，其實這樣一鍋，大約4-6人吃就非常綽綽有餘，但台北驥園川菜餐廳都會問還要不要再加湯、加料、加菜？我之前加過一次...真的是有夠後悔，本來濃潤的雞湯都變得超水、變得很不好喝...，後來一次經驗後，自此我都不會再加湯、再加料，就是乖乖一鍋吃完最實在，吃不完直接打包回家都好，就是千交待你萬交代你不要加湯、加料，真的你會後悔....

吃完後，都會附這樣一大盤的水果。

但有兩個甜點我個人超推！

芋泥鍋餅 NT.420

台北驥園川菜餐廳這鍋餅弄得非常好吃，其一整個大鍋製成，然後將裡面包覆新鮮芋泥等...，吃起來也是夠燙、夠香的，作為飯後甜點也是很特色的川菜點心，而且很涮嘴。

棗泥鍋餅 NT.360

同樣的鍋餅，如果不想要芋泥的話，棗泥也很香好吃，我覺得來台北驥園川菜餐廳，最後就是點這鍋餅，就是非常完美的ending啦！

只能說這兩天真的還是有夠冷，抓住冬天的尾巴，再來鍋雞湯補一下！

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。