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這真的連吃兩碗都超ok!!!

之前我在那邊寫拉麵,很多網友推薦這阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵我當時還心想:啥?沒想到我才是土包子去日本那麼多次,還沒吃過這傳說中的阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵,這次有彎去惠比壽,就特別跑去吃,我會建議,因為這阿夫利AFURI營業到凌晨五點,你不太需要太正常的時間來吃,因為出國時間寶貴,我們也是先在惠比壽居酒屋吃了一輪晚餐後,11點左右要回飯店前才來吃的,只能說,我到現在都還在懷念那湯頭的清新感啊真的太迷人。

 

 

 

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阿夫利AFURI

TEL:03-5795-0750

11:00~翌5:00 年中無休

東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F

TEL:03-5795-0750

11:00am - 5:00am (Open 7 days a week)

1F 117 Bld., 1-1-7 Ebisu, Shibuya-ku, Tokyo

聽說這阿夫利AFURI關東第一家店就在惠比壽,所以就特別彎來惠比壽吃,離車站大概5分鐘左右路程,還ok,整個門面略文青,小小的,要稍微注意一下。

 

 

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有別很多日本拉麵店都是那種投幣跑出票券的點餐方式,阿夫利AFURI這是用電腦螢幕點餐,同樣付錢或是刷卡,跑出票券這樣,配合圖示,一切都很好理解,點餐完全不會難。

 

 

 

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我跟我朋友都是點最基本款的阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵,都是982日圓,主要差在主菜,我的是雞肉,他的是叉燒,都來的當下,忽然覺得我雞肉四片好像比較划算?哈

 

 

 

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但他的叉燒,我看吧台師傅在煮,是有炙燒過、烤過的,所以應該更有香氣。

 

 

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然後這是我的,就同樣的阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵,該有的菜、筍乾、海苔、半熟蛋都一樣,就差在我的主菜雞肉有4片。

 

 

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麵條的部分是小麥麵,建議就算要拍照,也建議快快拍,然後快快吃,不然面容易軟爛掉,而你仔細看,都還能看到上頭有小麥的顆粒,咬得到小麥的香氣感,在整個柚香的湯頭中,格外優雅。

 

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雞肉非常柔嫩、鮮嫩,很是很好吃,平衡整個阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵佔有著很不賴的協調,柔嫩感,帶有一種清新。

 

 

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這應該是小白菜,我精挑細選過的細緻、鮮脆的小白菜,帶給整個湯頭更有一種蔬菜香氣,小白菜是個很神奇就簡單好吃的菜,隨便煮都簡單,包括炒小白菜、小白菜炒蛋、小白菜豆腐湯等...,都很能帶出整個料理的香甜感,很加分。

 

 

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恰如其分,同時你可以試著將其半熟蛋的部分和在湯中,形成一種蛋香柚湯,特別是阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵的湯頭清新,更能帶出蛋的香氣感。

 

 

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我覺得筍乾的添加很聰明,因為阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵的麵條主要是小麥麵,比較容易軟、爛,但參雜著一些筍乾,其在吃的時候,跟著麵條一起吃,會還原那種脆的口感。

 

 

 

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再者,我只能說,這阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵最強的還是那柚子鹽味湯頭,查是以蔬菜、魚介、雞、蒜頭及昆布等熬煮而成,當然還有最重要的柚子,真的是太清新、爽口,完全是能夠喝完,又不會覺得負擔、罪惡的湯頭啊~這才是我覺得這阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵最吸引人之處。

我跟我朋友他日本人,我每次看他吃拉麵都不太喝湯,也是很難得看他吃這阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵把湯喝完,然後跟我說好喝,也真的是奇了!

 

 

 

很喜歡這阿夫利AFURI柚子鹽味拉麵,特別是這很多店都營業到凌晨5點,在東京真的晚上不怕沒東西吃!

 

 

 

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學,並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格:http://goris.pixnet.net/blog

 

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

 

就然後,相關美妝文章我以後都會加上這段話:

*blog的美妝文章,目前都沒有做任何直接販售,部分產品是品牌贈與或是借予的公關品,但因為非商業合作,也無任何契約關係,所以沒有人能限制我怎麼寫,也因此,因為並非等價的商業合作關係,不會特別加註哪些產品是廠商提供,除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範,所以撰寫上,則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析,沒有一個產品絕對適合所有人,鼓勵大家如果真的有興趣的話,建議親自去專櫃試用最準確,也許適合我的,不一定適合你,也許很有特色的產品,不一定適合你,也許很適合你的,不一定適合我,但如果適合我的,也適合你的,又是我寫過的話,我會很開心,謝謝。

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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