Goris' Sky‧時尚美妝消費學

我還記得我之前去吃TWG TEA時實在有點失望，茶是真的很好喝完全不可否認，但餐真的還好(雖然我一直被我朋友笑去TWG TEA吃什麼餐啊)，不過有時候去台北101只是想喝個茶，或是開會什麼的，我就還蠻常去TWG TEA，因為一定都有位置，又在很高樓，比較隱密，同時至少我知道茶是好喝的，上百種的TWG TEA 茶，每次去喝都可以喝不一樣，後來也都覺得還ok，幾次用餐後，也有比我最一開始吃的TWG TEA鹹點有進步不少，但我去TWG TEA還是以喝茶為主就是了。

這次這個TWG TEA獅城驚艷派真的是誤把誤撞買的，單純是想趁過年買一塊蛋糕或是什麼的放在家裡，過年可以全家人吃這樣，但可能是我除夕前一天去買(當天是情人節)，都沒什麼那種整顆、整塊現成的，一開始店員以為我要買情人節蛋糕，就說沒有那種現成很美的蛋糕，但後來跟我說還有這個獅城驚艷派，現成的，烤一下就可以帶走，一開始我心想就是派而已 ...我買一個派過年吃好像有點太弱，但他帶我去看陳列那種切塊的，跟我說它內餡有包很多草莓，我就被吸引到了！覺得這很ok，過年全家吃應該會很開心，儘管外表看起來平凡一點，好像沒什麼，但單就內餡來說覺得應該有強到，加上價錢比我想像中的便宜很多！後來我又回購一次～

這個TWG TEA獅城驚艷派也叫新加坡派，英文是Singapore Surprise Pie Infused with Vanilla Bourbon Tea，說是TWG TEA最招牌的明星甜點！我本想說可能都要1500元左右，這TWG TEA獅城驚艷派外帶整塊的話共分兩個size，7吋980元(1000元有找！)，9吋1350元，然後外帶也一點不馬虎，包裝都很完善，也有很精美的TWG TEA提袋，內用我記得沒錯的話單塊是200。

當時在店裡等的時候，都還看到店員綁著TWG TEA蝴蝶結緞帶的包裝，相當賞心悅目，整個被我帶回家過年很有面子這樣，雖然我今年沒自己去市場，但是至少看得出來我好像有精心準備個什麼！哈哈哈，單是拿出來都覺得很贏。

除了有附上餐具、刀子外，還有附一根金色的小蠟燭，雖然不是要過生日，就還蠻精緻的，我通常都會先收好，反正也許之後用得到，另外，儘管有附刀叉之類，但整個派都是切好的，店員有提醒提的時候不要晃太大力，不然撞擊多少是會不美觀，只是TWG TEA獅城驚艷派不是蛋糕，不是奶油，還比較堪撞擊一點，只是就還是稍微留意一下比較好，不然真的拿回家後，打開來都不美的話，心情也不會多佳。

開盒後的樣子大概長這樣！其實沒那麼密啦～因為是切好的，加上底部其實並沒有黏性附著，整個派待你真的拿回家後，會有些散開，但就像我剛剛說的，這TWG TEA獅城驚艷派不是奶油，不是軟的，所以影響不會太大，店員有稍微提醒一下回家後就稍微把它擺好、集中一下，就還是很漂亮了！

我這TWG TEA獅城驚艷派是7吋的，就是980元，1000元還找20元(但都刷卡 ...也沒在找錢)，我把整塊TWG TEA獅城驚艷派放在我的圓盤上size還蠻剛好的，看起來就美觀更多的好好吃！但你可能看這照片會以為這焦焦、黃黃的會好吃？拜託 ....真的就是這樣最好吃！你應該吃過焦糖布丁吧？雖然下面是布丁，但表層那烤過的焦糖會形成像是玻璃般透明然後脆脆的口感，最是精華啊！這個TWG TEA獅城驚艷派就是這樣的概念，我一開始以為既然有現成的，為什麼不能付了錢馬上帶走？後來才知道是TWG TEA要先把這整個派做最後的完工，就是烤過上面那層焦糖，形成一種脆脆的感受！

但你應該也會跟我有一樣的疑問，就是回家後要馬上吃完嗎？要在烤過嗎？要放冰箱嗎？

全都不用 ...，你就是直接吃，不用再烤過，吃不完就放冰箱，要吃的時候從冰箱再拿出來直接吃即可，這概念就很像焦糖布丁，其實都已經做好了，所謂的烤，只是烤一下表面那層焦糖，讓它凝固、附著在上頭，同時形成一種脆脆的焦糖口感！

必須說，這TWG TEA獅城驚艷派店家幫你切好真的是超體貼、超方便，如果你們都有吃過派，就會知道派是一個超難切的東西，所謂的難切不是切不斷、而是餅皮硬硬的，切了就會碎、會醜，也不美觀，但這TWG TEA獅城驚艷派店家都切好了，我的7吋共切了等份6塊，真的相當方便，重點是你看，直接都能看到那內餡滿滿的草莓！

而且這TWG TEA獅城驚艷派的餅皮很紮實，甚至吃起來都還是脆的，完全不會有那種會讓人咬起來很厭世很沒口感的麵粉感覺，你會以為內餡甚至是表面的焦糖才是精華，但這餅皮的驚喜卻完全沒有輸，會讓你想要一口一口的都吃完，而不是想要遺棄它或放棄不吃它！

通常我實在不是個很愛吃派的人，要馬就是太乾，不然包的餡料實在不是我的愛，我以前一直覺得所謂的派，就真的很像我們台灣在吃的那種大餅，我真的很不愛，婚禮只要給那種大餅我絕對碰都不碰得很害怕，而這TWG TEA獅城驚艷派，看似簡單，實在有太多驚艷點，驚艷到真的會讚嘆，然後覺得天啊，原來可以這麼好吃！

1.茶香：TWG TEA本身做茶的，最好喝的說是茶一點都不為過，我到現在都還很愛去他們家喝茶，而這TWG TEA獅城驚艷派融合的茶香會讓你吃起來覺得爽口，不膩，帶茶香的香氣反而相當討喜！

2.酒香：除了茶香外，還有揉入一些威士忌還是白蘭地的成分，所以吃起來是大人味的，不是單純的甜味，多了一點酒香，反倒帶出一種微醺、成熟，同時優雅的口感韻味。

3.草莓：內餡用料的草莓倒是一點都沒有在省，滿滿的草莓丁就在這包覆在每一個TWG TEA獅城驚艷派之中，草莓扮演的角色就是酸甜的夢幻感，同時帶給這個TWG TEA獅城驚艷派更多的口感層次。

4.派皮：派皮真的夠脆、夠好吃，吃起來完全不會擾味，同時也很有口感，完整的包覆著整塊TWG TEA獅城驚艷派，做了一個最好的配角角色！

5焦糖：其實綜觀以上，已經可以是個很好吃的派了，但多了這個烤的動作，也就是師傅於表面淋上焦糖後的烤過，讓焦糖凝固呈固體般的附著在整個TWG TEA獅城驚艷派上，宛如焦糖布丁般表面那層脆脆的很有口感，也因為這樣的處理，焦糖的甜，就能只是個很棒的提味。而不是整個往心裡去的甜，然後隨著你一口一口的咬下，焦糖的整個脆入整個TWG TEA獅城驚艷派中，我想之所以驚艷，大概就是當下這樣的口感吧！

這是蛋糕的相關資訊，基本上都是要預訂，不太會有現成的整塊可以買(但我買兩次獅城驚艷派都是現場買的！哈～沒訂到)，7吋就都是1350元，相比之下，這TWG TEA獅城驚艷派7吋只要980元，顯得COP值有夠高！不過，因為我是直接外帶，7吋980元，9吋1350元，我記得沒錯的話內用單小塊是200元(我不確定外帶能不能只買一小塊)，畢竟相對其他TWG TEA的糕點來說，這TWG TEA獅城驚艷派算是比較便宜的，CP值也很高，除了我之後應該還是會去外帶之外，如果只是在那裡喝個茶，我也會想單點一塊來配個茶吃！

延伸閱讀

一碗30元還可選兩種料！去祖師廟都會繞去吃的台北三峽老店山泉水豆花(地址)

吃的是我大學4年的回憶！福義軒蛋捲-福義軒手工芝麻蛋捲的感慨

好吃到吃了3碗～米其林香港佳佳甜品台北店(MENU)芝麻糊、木瓜燉雪耳、芋茸

本來不期待，一咬下去我都要尖叫了！7-11北海道紅豆白玉＆沖繩黑糖蜜蕨餅

單買會虧30元！共4個圖案的台灣製麥當勞史努比光雕玻璃對杯很沉質感還不錯

只有巧克力大福超好吃！全聯HERSHEY'S好時第二波4款甜點殘酷評比(橫切面)

這好清爽好好吃啊！STARBUCKS星巴克超隱藏餐：香料烤雞溫野菜義大利麵

都不超過40元之2大超商近期最夯甜點！7-11中村黑糖生乳捲VS.全家脆皮泡芙

日本超夯台灣可終於賣了！日本製-味覺糖台灣甜品鳳梨酥風味軟糖(價目橫咬面)

一盒38元還5入！OREO竟然有這麼好吃又便宜的巧克力巧心蛋糕(橫切面)

充電會發光，粉盒可以打開當鏡子！全2款美少女戰士行動電源規格表價目

跑了5家7-11才換到！金莎巧克力2017聖誕水晶球(雪花球)最低兌換方式價格換算

夠綿密、好紮實！真的太晚認識這超隱藏版的超好吃-拿坡里重乳酪蛋糕(橫切面)

不會輸炸雞！拿坡里普羅旺斯烤雞桶真心話食記心得：沾著肉汁的多汁水感

這是魔鬼中的天使！OREO鮮奶油香草冰淇淋蛋糕橫切面、熱量表完整解析

11/1開賣！300支的GODIVA X Hello Kitty霜淇淋免費送(時間地點及贈送規則)

總算被我吃到這可麗餅了！不是，是PINPIN的雞蛋仔！4種口味X多種配料任搭

這餡料厚的太犯規！義美DIY法蘭冰餅(黑炫巧克力)。酥酥甜甜冰冰的好好吃

相見恨晚的有夠好吃！拿坡里義式炸雞真心話食記心得：真的專心賣炸雞就好！

一碗39濃到會牽絲還很解膩！全聯竟然有賣這樣料好實在的紅薏仁銀耳湯

好吃又萌到爆表的柴犬醬油糰子一串80元在新光三越A11(營業時間地點全價目)

十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。