Goris' Sky‧時尚美妝消費學

前陣子被燒到這草地提拉米蘇就一直很想衝衝這家Hërs biströ 她/的餐酒，但我實在對這種餐廳會有點害怕，怕的不是不好吃，而是不能訂位，然後又要排很久，我真的很不喜歡花時間在排隊，遙想好幾年前我朋友們為了想吃黑米，我們就在門口排了兩個多小時 ...，我不知道黑米現在還有沒有很紅，但我覺得很多東西再好吃，都會因為排隊的阿雜心理因素有些折扣，同時也有些可惜，所以我是那種可以為了不想排隊，百貨11點開門就準時到那種，甚至是餐廳如果11點開門，我就10:50在門口等，這是我的習慣，就是不太想花時間排隊。

本來以為這很夯的Hërs biströ 她/的餐酒應該會要吃到的可能性不太高，我都也打著找一天平常日一開門去吃的主意，結果看到他們有開放訂位了，就碰碰運氣打電話訂訂看，沒想到很順利的就訂到了！但我訂的是星期五，可能相對六日會好訂很多，但我覺得能訂位都是好事，就不用空等。

Hërs biströ 她/的餐酒

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷22弄4號1樓(從市政府捷運站1號出口出來)

電話： 02 2746 9892

營業時間：12:00-22:00

Hërs biströ 她/的餐酒從市政府捷運站一號出口建議走忠孝東路，再直接彎進去會比較簡單，如果你走基隆路進去，會彎來彎去比較不好找。

單是Hërs biströ 她/的餐酒門口就有夠好拍照的，很適合拍穿搭的背景，就跟華山一樣，如果你真的要來吃Hërs biströ 她/的餐酒，建議可以順便穿美美的，在門口還能拍拍照，拍起來蠻好看的。

店內的環境不大，頂多10桌吧，分主要的吧台調飲料、調酒，然後廚房在後面，備有投影幕，所以蠻適合辦小型聚會或是餐敘，也能夠做投影。

就會後服務員會遞上MENU，看完後須親自到櫃檯點餐，只能付現，不能刷卡，平均餐點200-400不等，很漂亮的飲料也都是100左右，除非是酒精類飲料才會貴一些。

Hërs biströ 她/的餐酒 MENU翻拍如下(想說為了讓大家看清楚，就不特別壓浮水印，請勿直接複製轉載)

我跟我朋友就共點了6樣餐點，2個主食、2個甜點、2杯飲料，都是直接問店員那哪個造型最浮誇做參考：

起司牛腩飯 NT.280

會點這個起司牛腩飯不是因為它浮誇，單純是我和我朋友當天都還沒吃東西，肚子太餓，要點一個比較容易飽的東西，所以就選擇起司牛腩飯，這不是燉飯，就是起司和牛腩拌在一起的料理，沒有太浮誇的裝飾，但上來用這鑄鐵鍋裝很沉，同時也夠燙，鑄鐵鍋的質感很好，也很好拍，雖然不是很浮誇，但整體餐點造型是好看的，然後就是起司牛腩淋白飯，因為起司一定會是好吃的，和牛腩和在一起，再加上一些香料，基本上都會是好吃的。

浮誇必點1.雲朵炒飯 NT.230

這雲朵炒飯是所有主食中最浮誇，同時也是我覺得你來這家Hërs biströ 她/的餐酒最該點的主食，一開始不懂，你會以為是棉花糖炒飯(想說什麼東西)，但點餐時服務人員會詢問雲朵的部分其實是蛋白打出來的，會問你能不能接受，能接受才會幫你訂餐，是說這雲朵炒飯也真的很可愛，上面蓬鬆的就像是一片雪白的雲朵，很夢幻的好看。

吃的時候，就是以一種撥雲見日的方式，將雲朵拌在炒飯中一起吃，說實話，這雲朵炒飯其實也就是蛋炒飯，但也因為上方的蛋白雲朵創意，讓其更顯得特別許多。炒飯的部分是好吃的，也是很分明，味道都夠，拌著雲朵的蛋白一起吃則有一種清新、輕甜的口感，這雲朵倒是不會讓你有像吃空氣一樣沒有feel，蠻紮實的，同時也是有口感的，只是會意外原來蛋白做成像是雲朵一樣的方式，果真是浮誇。

浮誇必點2.獨角獸冰沙 NT.130

這個宛如獨角獸眼淚的獨角獸冰沙也是浮誇，一開始還沒到現場吃時，單是看別人分享的照片只是覺得很厲害，飲料怎麼做成圓的？結果其實就是圓形的容器，這類型的在Hërs biströ 她/的餐酒中，包括共有這款獨角獸冰沙(水蜜桃口味)、天空冰沙(可爾必思)、地球冰沙(可爾必思)以及美人魚冰沙(可爾必思+水蜜桃+珍珠)等 ...，就看你要喝什麼口味，然後會有不同顏色的球體造型，但就是冰沙，卻是個很好拍，很有創意的冰沙造型飲料。

浮誇必點3.殺人鯨咬一口 NT.300

當我跟我朋友在猶豫獨角獸冰沙後還要點什麼浮誇的飲料，這殺人鯨咬一口是店員推薦的，說也是恨浮誇，不過是調酒，萊姆酒、然後有些水蜜桃我沒記錯的話，上來的時候就長這樣，宛如殺人鯨躍出水面的驚人，一開始你會以為這殺人鯨就是裝飾而已，但蠻酷的是殺人鯨的嘴巴中有放一些紅色糖漿，店員說飲用前可以再酌量倒入，比較細膩的是，這殺人鯨咬一口上來時就長這樣，杯緣的部分，以及飲料上都已經故意染有一點紅色糖漿，一種宛如真的被咬一口的視覺震撼！至於好不好喝？雖然是酒精飲料，但萊姆的關係，喝起來甜甜的，是女生甚至是大部分人都會接受的味道，這蠻值得點的，很浮誇，拍起來的照片也很好看，也是好喝的。

浮誇必點4.土地 巧克力提拉米蘇 NT.180

我想這應該是很多都已經看過的土地 巧克力提拉米蘇，基本上他就是提拉米蘇，但做得很有創意！我一開始不知道，以為它整個都是提拉米蘇，想說好厲害，怎麼可以細緻到階梯做得那麼精緻好看！結果自己來吃才發現，那其實只是模型，中間才是提拉米蘇，然後送上來時，就只有上面的白鴿和白色小狗，店員有提醒是模型，吃的時候要拿掉放在一旁，皮卡丘、驢子、熊抱哥和三眼怪是我自己和朋友加上去的，因為我看別人的食記有提醒家裡如果有杯緣子、扭蛋食玩可以帶著，可以自己裝飾很可愛，所以我跟我朋友就玩成這樣了！

就算整個土地 巧克力提拉米蘇 只是外型模具的關係，看起來很浮誇，但也必須承認人家就是想到了，也是很厲害，還懂得在上面放上裝飾，讓整個提拉米蘇，更像是土地般的引人入勝！至於好不好吃？我是覺得蠻好吃的，我喜歡那種很濕潤的的提拉米蘇，然後伴著苦苦的巧克力，整個味道不會很膩，是能夠整塊吃完的甜點！

浮誇必點5.草地 抹茶提拉米蘇 NT.180

相對剛剛的土地 巧克力提拉米蘇，還有另一個必點的就是草地 抹茶提拉米蘇，其實也是同樣的模型，然後巧克力換成抹茶風味，綠綠的像是草地一樣，這次送上來的模型是飛機、小兔子跟小白樹，旁邊的泳裝辣妹、泳裝帥哥等也都是我和我朋友自己裝上去的！

口感上和剛剛的土地 巧克力提拉米蘇是差不多的，同樣是比較濕潤，但換成不會膩，同樣有著大量的抹茶粉的提拉米蘇，無論是草地 抹茶提拉米蘇，又或者是土地 巧克力提拉米蘇，兩者都不會甜膩，同時也是這Hërs biströ 她/的餐酒 最浮誇同時最好拍的兩款甜點，因為蠻明顯一個綠色、一個咖啡色，剛好是草地和土地，如果是兩個人去用餐的話，一人一份是很ok的。

我是覺得一開始看到別人介紹這Hërs biströ 她/的餐酒 你為覺得很驚奇、很厲害，但真的自己來吃時，就會發現其實很多東西就是一些技巧，但也不得不佩服人家Hërs biströ 她/的餐酒就是想到了，然後很吸睛，很有創意，就好像魔術一樣，很多時候當我們真的知道魔術的道理，就會發現魔術也沒那麼厲害了，但迷人的地方就在這些道理、技巧，我們一開始並沒有想到，所以才能那麼吸引人，如果你是個很愛為自己生活紀錄，甚至是就在搜集很多美照的話，是蠻值得去一趟Hërs biströ 她/的餐酒，我不敢說這家餐廳的餐點有多極美味，甚至我朋友就覺得炒飯就是個好吃的蛋炒飯這樣，但最迷人的是其中的創意、設計，甚至是整個用餐過程都會讓你驚喜連連的怦然，然後隨便拍照都好好看。

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十年流行美妝消費市場經驗

時任流行美妝生活消費編輯記者

專研時尚美妝消費學，並透過財經、電子商務的角度進行各種消費生活的觀察。

部落格：http://goris.pixnet.net/blog

Goris' Sky instagram 

http://instagram.com/goris.sky/

就然後，相關美妝文章我以後都會加上這段話：

＊blog的美妝文章，目前都沒有做任何直接販售，部分產品是品牌贈與或是借予的公關品，但因為非商業合作，也無任何契約關係，所以沒有人能限制我怎麼寫，也因此，因為並非等價的商業合作關係，不會特別加註哪些產品是廠商提供，除非是我整篇文章需要被品牌審核、修改甚至是規範，所以撰寫上，則是透過篩選過後的分享單純就報導產品特色、品牌行銷以及市場討論角度去分析，沒有一個產品絕對適合所有人，鼓勵大家如果真的有興趣的話，建議親自去專櫃試用最準確，也許適合我的，不一定適合你，也許很有特色的產品，不一定適合你，也許很適合你的，不一定適合我，但如果適合我的，也適合你的，又是我寫過的話，我會很開心，謝謝。